Kardamón pomáha vystresovanému žalúdku JEDTE CHYTREJŠIE

vystresovanému

Najmä teraz v čase Vianoc sa koná veľa výdatných hodov. Niet divu, že toľko žalúdkov reaguje vystresovane a upozorňuje na seba pálením záhy alebo inými sťažnosťami. Ale nemusí to tak byť: napríklad kardamón môže pomôcť opäť upokojiť žalúdok.

Kardamón na žalúdočné ťažkosti

Éterické oleje zo semien kardamónu umožňujú upokojiť namáhaný žalúdok. Tieto oleje tiež pomáhajú tráveniu a zmierňujú plynatosť - čo by malo byť obzvlášť zaujímavé po zjedení hostiny.

Kardamón je taký zdravý

Kardamón však neprospieva iba žalúdku: vianočné korenie môže pomôcť zmierniť príznaky prechladnutia. Keď sa žuje kardamón, bojuje s chrumkavým cesnakom alebo alkoholom a zápachom z úst. Zelený kardamón má charakteristickú notu mentolu alebo eukalyptu. Čierna verzia naopak chutí trochu trpko a mierne dymovo.

Kardamón ako prísada

Kardamón je obzvlášť obľúbený pri vianočnom pečení. V sušienkach, ako sú tolery speculoos, pepřové orechy, jedľa alebo dokonca v perníku, by korenie nemalo chýbať. Exotické korenie dodáva typickú arómu aj horúcim nápojom, ako je korenený čaj, čaj so škoricovými kvetmi alebo čaj z čerstvej mäty.