Kardiovaskulárna prevencia s portálom zdravej výživy
Diéta hrá ústrednú úlohu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Aby sa zabránilo arteriosklerotickým zmenám, ktoré môžu následne viesť k srdcovo-cievnym ochoreniam, platia všeobecné odporúčania týkajúce sa zdravého stravovania (rakúska potravinová pyramída). Diéty, ktoré sú bohaté na zeleninu, ovocie a celozrnné výrobky, strukoviny a orechy a obsahujú málo rafinovaných sacharidov (cukor) a nasýtených mastných kyselín (hlavne v živočíšnych tukoch), majú kardioprotektívny účinok - srdce je tak chránené . . .
Odporúčania pre prevenciu
Niektoré potraviny majú osobitné účinky vo vzťahu k ateroskleróze a kardiovaskulárnym chorobám:
Cenné nenasýtené tuky nájdete napríklad v slnečnicových, kukuričných klíčkoch, bodliaku, tekvicových semenách, olivovom, repkovom alebo ľanovom oleji.
Tuky v jedle
Aby sa zabránilo arteriosklerotickým zmenám a tým aj kardiovaskulárnym chorobám, mala by sa venovať pozornosť kvalite a množstvu (množstvu) tukov v strave. Preventívne pôsobí najmä zníženie absorpcie transmastných kyselín, ale aj nasýtených mastných kyselín a ich nahradenie mono a polynenasýtenými mastnými kyselinami (monoickými a polyénovými mastnými kyselinami).
Mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny majú pozitívny vplyv na zloženie krvných lipidov. Takto pôsobia ochranne na kardiovaskulárny systém a pred artériosklerózou. Nenasýtené mastné kyseliny nájdete napríklad v slnečnicovom, kukuričnom, svetlicovom, tekvicovom, olivovom, repkovom alebo ľanovom oleji. Tiež sa predpokladá, že majú priaznivé účinky na steny krvných ciev a na faktory zrážania krvi.
Ďalšie informácie nájdete v téme Strava a zvýšené hladiny lipidov v krvi.
Vyhýbajte sa vysokému krvnému tlaku
Ďalšie informácie o tom, ako soľ používať šetrne, nájdete v časti Tipy na výživu.
Alkohol zvyšuje krvný tlak. Aby sa zabránilo tomuto negatívnemu účinku, ženy by nemali piť viac ako osminu vína denne ALEBO veľké pivo alebo muži nie viac ako štvrtina vína ALEBO vypiť hrnček piva.
O hypotenzívnom účinku sa diskutuje pri niektorých mineráloch. Draslík a vápnik sa považujú za látky, ktoré normalizujú krvný tlak. Horčík môže mať pozitívny vplyv na zrážanie krvi a proti zápalovým procesom v cievnom systéme.
Ďalšie informácie nájdete v časti Vysoký krvný tlak.
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.
posledná aktualizácia 15. 5. 2017
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná expertíza o. Univ.-Prof. DR. Cem Ekmekcioglu Do skupiny odborníkov
Rakúska potravinová pyramída
Rakúska potravinová pyramída poskytuje návod na zdravú výživu.
Pole s faktami: Robte informované rozhodnutia
Doplnky výživy pre mužov:
Na lepšie zváženie výhod a rizík môžete použiť políčka so skutočnosťami o sociálnom poistení.