Karfiol Popcorn - zdravý malý

ZLOŽKA/2 porИ ›ii

malý

  • 2 trsy z priemerného karfiolu/200 g
  • 2 lyžice kukuričného oleja/20 ml
  • 1 polievková lyžica neaktívnych vločiek z droždia/5 g
  • 3 lyžice papriky/10 g
  • 3 lyžice strúhaného parmezánu/30 g
  • 2 lyžice celozrnnej strúhanky/50 g

SPÔSOB PRÍPRAVY:
Rozbalte karfiol na malé kúsky, premiešajte s olejom a potom prejdite cez parmezánovú strúhanku z papriky, parmezánu, strúhanky a neaktívnych vločiek z droždia. Vložíme do rúry na plech s papierom na pečenie, na jednu vrstvu a pečieme asi 10 - 15 minút - skontrolujte, či sú kúsky karfiolu zvonka chrumkavé a mäkké. Vo vnútri.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY/PORIE (1 dávka = 150 g):

Kalórie: 242; Lipidy: 14 g; Sacharidy: 76 g; Vláknina: 5 g; Bielkoviny: 15 g; Ca: 70 mg; Fe: 1,3 mg; Vitamín C: 60 mg

NÁKLADY/PORCIA:
Asi 2,5 lei

Toto menu dodáva energiu, je bohaté na kvalitné bielkoviny a je zdravou náhradou za popcorn, ktorý milujú deti. Neaktívne kvasnicové vločky - „tajná“ zložka receptúry - obsahujú komplex vitamínov skupiny B, vitamínu E, minerálov a bielkovín. Sú dôležitým zdrojom bielkovín, ktoré majú viac ako 55% kvalitných bielkovín, 18 aminokyselín a 15 minerálov.
Vločky droždia tiež udržiavajú optimálnu hladinu cholesterolu, pomáhajú správnemu fungovaniu pečene a čisteniu čriev. Používajú sa na zlepšenie výživovej hodnoty a chuti jedla, ktoré má syrovú chuť. Môžu sa tiež použiť ako spojivo (náhrada vajec) do fašírok, hrudníka, drob. Dodajú príchuť zemiakom, pyré alebo bruschettám. Odporúča sa neprekračovať dennú dávku 10 g neaktívnych vločiek z droždia.