Kari guláš so sladkými zemiakmi, cícerom, špenátom, ryžou a sezamom - invikoo invikoo

bielkoviny
17 g

guláš

Kalórie
432 kcal

sacharidy
53 g

Vlákno
12 g

príprava

Pripravte ryžu podľa návodu.

Tofu nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.

Cícer scedíme v cedníku.

Šalotku olúpte a nakrájajte na malé kúsky.

Batáty nakrájame na štvrtiny a hrušku (y) nakrájame na plátky.

V kastróle zohrejte kúsok vývaru, špenát, na kocky nakrájanú šalotku, hrušky a plátky sladkých zemiakov naparujte asi 5 minút. Všetko dolejte zvyškom vývaru, pridajte citrónovú trávu a duste ďalších 5-7 minút. Potom pridáme kari pastu, kocky tofu a cícer a podľa chuti dochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a čili vločkami.

Nakoniec zalejeme kokosovým mliekom a necháme asi 1-2 minúty lúhovať.

Guláš podávajte s ryžou a ozdobte sezamovými semiačkami.