Mäta - kompletný sprievodca - zdravotné prínosy, kontraindikácie a kuriozity
Mäta má veľa zdravotných výhod
Mäta je rastlina s mnohými prínosmi pre zdravie a používa sa ako potravina, tak na terapeutické a kozmetické účely.
Silný antioxidant, mäta sa používa odpradávna a je dobré vedieť, aké sú jej účinky, ale aj aké kontraindikácie konzumácie mäty sú.
Mätový olej sa často používa v zubných pastách, žuvačkách a kozmetických výrobkoch, zatiaľ čo listy sa používajú čerstvé alebo sušené na čaje, ale tiež na prípravu osviežujúcich jedál a nápojov.
Zaujímavosti o mäte
Mäta je súčasťou širšej rodiny zvanej Lamiaceae spolu s ďalšími bylinami, ako je tymian, tymian, majoránka, šalvia a levanduľa.
Existuje asi 30 druhov mäty, ale nie všetky majú rovnaké vlastnosti. Napríklad divoká mäta nemá také liečivé vlastnosti ako vodná mäta (Mentha aquatica), sladká mäta (Mentha viridis alebo Mentha spicata) alebo mäta pieporná (Mentha piperita). Posledný z nich je najpoužívanejší z druhov mäty, má silnú a mentolovanú chuť. Medzi druhy mäty používané v kozmetike, ale aj v iných oblastiach, patrí napríklad mäta, francúzska mäta alebo indická mäta.
Mäta je oceňovaná pre svoje liečivé využitie, pretože je prírodným liečivom používaným od staroveku.
Keď sa mincovňa pozbiera
Mäta sa zvyčajne zberá, keď sú listy neskoro na jar dlhé 5 - 6 cm. Je to tak preto, lebo mäta sa zbiera, keď prchavý olej dosiahne maximálne množstvo. Odporúča sa, aby sa mäta zbierala za suchého, dokonca slnečného počasia, aby dobre vysušené listy slnka mali maximálny obsah prchavého oleja. Je tiež dôležité, aby sa mäta zbierala, keď je otvorených asi 40 - 50% kvetenstva.
Mäta - výhody a vlastnosti
Mäta je osviežujúca, veľmi voňavá rastlina, ktorá telu prináša veľa výhod. Mätový čaj stimuluje imunitný systém, pretože obsahuje vitamín B, vápnik a fosfor.
Hlavnou zložkou prchavého mätového oleja je mentol, ktorý sa nachádza v 70%. Vďaka svojmu obsahu v prchavých olejoch sa používa aj ako liečivo a dochucovadlo v kozmetickom a potravinárskom priemysle. Listy mäty obsahujú značné množstvo organických kyselín, vitamínu C, minerálnych solí, antibiotík.
Ukázalo sa, že mätový olej je účinný pri liečbe bolesti brucha a nepríjemných pocitov spojených so syndrómom dráždivého čreva.
Výhody mätového čaju:
Mätový čaj má veľa výhod
- napomáha tráveniu,
- zlepšuje kyslosť žalúdka,
- má analgetický účinok,
- prírodný dekongestant, ktorý pomáha eliminovať hlien
- upchať dýchacie cesty.
- stimuluje vylučovanie a vylučovanie žlče
- stimuluje krvný obeh
- má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu znižovať krvný tlak a telesnú teplotu, čím pomáhajú relaxácii
Výhody mätového čaju v kozmetike:
Mätový čaj sa dá použiť aj pri kozmetických ošetreniach. Antiseptický, sťahujúci, antioxidačný a osviežujúci mätový čaj sa odporúča pre zmiešanú a mastnú pleť, ktorá čistí, dezinfikuje a revitalizuje. Mäta redukuje akné a reguluje nadbytočný maz.
V kozmetike máta pridaná do olejov, mastí alebo krémov pôsobí upokojujúco a ochladzujúc pokožku ovplyvnenú vyrážkami alebo inými alergickými reakciami.
Mätový čaj môže tiež pomôcť pri chudnutí, pretože pri pravidelnej konzumácii môže znížiť chuť do jedla.
Odporúčame tiež:
Rakytník - zdravotné výhody
Mäta - kontraindikácie
Mätový čaj nemá žiadne kontraindikácie, pokiaľ sa nekonzumuje nadmerne. Prebytočný mätový čaj môže mať nežiaduce následky pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami. Na druhej strane, éterický olej z mäty piepornej a získané produkty by sa mali používať veľmi opatrne, pretože môžu spôsobovať vedľajšie účinky, ako sú nevoľnosť, zvracanie alebo iné toxické javy.
Esenciálny olej z mäty piepornej sa neodporúča deťom do 7 rokov alebo tehotným alebo dojčiacim ženám.
Odporúčame tiež:
Ako používať mätu:
mätový čaj
Mätový čaj má nespočetné množstvo zdravotných výhod. Môže sa piť alebo dokonca nanášať na pokožku na čistenie a reguláciu mazu.
1 lyžičku sušených listov alebo 2 vetvičky čerstvých listov vložte do 150 ml vriacej vody. Nechajte lúhovať 10-15 minút, potom preceďte.
Pepermintový olej
Esenciálny olej z mäty piepornej pomáha upokojiť podráždenie pokožky a bodnutie hmyzom. Používa sa tiež pri inhaláciách a je užitočný pri liečbe prechladnutia a chrípky. Mätový olej sa môže tiež použiť ako ústna voda na liečbu orálnych infekcií.
Olej z mäty piepornej sa nanáša na pokožku na liečbu bolesti hlavy, svalov, chorôb kĺbov, svrbenia, alergických vyrážok, bakteriálnych a vírusových infekcií, ale tiež na odpudzovanie komárov.
Mätový sirup
Na prípravu mätového sirupu je dobré, aby sa mäta zozbierala v máji alebo koncom leta.
prísady:
- mäta
- Voda
- cukor
- 1 citrón
Spôsob prípravy:
Pripravte koncentrovaný mätový čaj, ktorý sa varí asi 20 minút. Nechajte ho na chladnom mieste po dobu 24 hodín, potom ho preceďte cez dvojitú gázu, pričom listy mäty dobre vytlačte. Odmerajte získanú tekutinu a pridajte rovnaké množstvo cukru. Varte do uviazania. Ku koncu môžete pridať šťavu z citrónu. Horúce nalejte do fliaš a odložte na chladné miesto. Používa sa zriedený s minerálnou vodou alebo sódou alebo v kombinácii s inými ovocnými sirupmi
V nealkoholických nápojoch
Mätový sirup, ako aj čerstvé lístky mäty je možné pridať do ovocných nealkoholických nápojov, limonád a smoothies.
Mätová limonáda
Mäta, vynikajúca v limonáde
Mätová limonáda je lahodná, osviežujúca a prináša tiež dôležitý príjem vitamínu C.
Zloženie s mätovou limonádou:
- 3 vhodné citróny
- cukor podľa chuti alebo med
- čerstvé lístky mäty
- 1 l vody
Ako pripraviť mätovú limonádu:
Na ozdobu zastavte 2 - 3 lístky mäty a zvyšok vložte do malty, kde bude mletý spolu s cukrom alebo medom, až kým z neho nebude sirup. Citrónovú šťavu dobre vytlačte a dužinu si nechajte. Potom spolu so získaným sirupom pridajte do vody citrónovú šťavu a dužinu a dobre premiešajte. Mincovňa uchovávaná na začiatku je teraz pridaná. Studená mätová limonáda je chutná a osviežujúca.
Odporúčame tiež: Jahodový džem
Mätový džem
Mätový džem je absolútne lahodný dezert a má veľa zdravotných výhod, je užitočný najmä v chladnom období.
- 1 kg listov mäty,
- 6 väčších citrónov,
- 1,5 kg cukru,
- 1,5 l vody,
- 100 g nasekaného zázvoru
- 30 gramov kyseliny citrónovej
Spôsob prípravy:
Cukor povaríme s vodou na strednom ohni asi 20 minút. Po vybratí peny pridáme mätu, nakrájané citróny, dobre umyté a nakrájané na tenké plátky a zázvor. Pomaly miešajte vareškou a zmes priveďte do varu. Uhaste oheň, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte pôsobiť najmenej 16 hodín. Potom džem 50 minút povaríme na miernom ohni, kým nezačne tuhnúť. Keď je to pripravené, vypnite oheň a nechajte ich vychladnúť na panvici.
Odporúčame tiež:
Olivový olej - 25 kuriozít a vecí, ktoré ste o oleji nevedeli
Ľanové semená - Výhody, kontraindikácie a spôsob podávania