Kari polievka z kokosových rýb

Chutná kari kokosová polievka s chutné vložky - Kúsky rybieho filé, Papriky a krevety jednoducho idú skvele.

rybieho filé

  • Prístav: 4
  • Čas: 45 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 329
  • KH: 3,4 g
  • E: 31,4 g
  • Otázka: 14,5 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 10 - 12 kreviet - bez čriev a hlavy
  • 500 g rybieho filé z morských rýb, sebastesov alebo zubáčov
  • 1 šalotka
  • 1 červená paprika
  • 1 zelené korenie
  • 400 ml rybieho vývaru
  • 200 ml kokosového mlieka, nesladené
  • 2 lyžice kari pasty
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1 lyžička xucker
  • 2 organické listy limetky
  • čerstvý koriander
  • čerstvá petržlenová vňať
  • Šťava z limetky
  • Morská soľ a biele korenie

príprava

Rybie filé nakrájajte na kúsky. • Šalotku ošúpte a nakrájajte • Papriky nakrájajte na malé kúsky • Bylinky umyte a nahrubo nakrájajte.

V kastróle rozohrejte olej a šalotku popražte. • Pridajte papriku, limetkové listy a kari pastu a osmažte ju. • Deglaďte kokosovým mliekom a vývarom z rýb a poduste.

Pridáme krevety a asi po dvoch minútach pridáme kúsky rybieho filé • Polievku necháme krátko podusiť pri nižšej teplote.

Pridajte limetkovú šťavu, xucker, soľ, korenie a dochuťte. • Naplňte polievku do misiek, posypte bylinkami a podávajte horúce.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu