Kaša na večerné mlieko - HiPP Fórum pre deti a rodičov
Tu môžete položiť svoje otázky tímu odborníkov HiPP. (Prejdite na fórum pre rodičov a porozprávajte sa s ostatnými rodičmi.)
Moja dcéra má 7 mesiacov a od začiatku doplnkového stravovania bola nadšenou jedačkou.
Tu sú časy a sumy:
6 hodín dojčiť
10.00 hod. Obilná kaša bez mliečnych výrobkov 3 lyžice/100 ml H2O/3EL ovocné poháre, voda
12.30 hod. 1 menu, ovocie, voda
16:00 a 10:00
18.00 predtým 6 lyžíc vločiek so 100 ml vody/100 ml mliečnej kaše s ovocím,
Všetko je super, ale pýtam sa sám seba: Dávam príliš veľa ovocia a aký je rozdiel medzi kašou „dobrú noc“ HIPP, napr. Suchárový banán, a „normálnou“ mliečnou kašou? Čo je lepšie: dobrú noc zmiešajte vodu, kravské mlieko a ovocie alebo hotovú kašu? Jedáva oboje, pričom kaša na dobrú noc má veľmi tekutú konzistenciu so 4,5 lyžicami až 140 ml vody. alebo je to klamlivé?
Ďakujem za odpoveď!
Píšete, že kaša pred spaním je dosť „tekutá“.
Rád vám vysvetlím pozadie a dám vám tipy, ako postupovať, aby sa tak už nestalo:
Kvôli vysokému a hodnotnému obsahu zrna obsahuje mlieko a obilná kaša prírodný obilný škrob. To je okrem iného dôležité pre hladkú a hladkú konzistenciu kaše.
Prírodné škroby sú citlivé na nadmerne vysoké teploty a na sliny. Preto je dôležité, aby voda, s ktorou prášok zmiešate, dobre vychladla. Optimálna je teplota 50 ° C.
Enzýmy, ktoré sú obsiahnuté v slinách každého človeka, majú ešte väčší vplyv na zloženie výrobkov ako teplota. Ľudské sliny obsahujú látky (enzýmy), ktoré štiepia škroby. Potom sa produkt skvapalní.
Pri kontrole teploty sa lyžica používa na dodanie najmenšieho množstva slín a teda aj týchto enzýmov do prípravku. Tieto malé množstvá stačia na to, aby sa škrob vo výrobku čiastočne rozložil a buničina skvapalnila
Preto mám pre vás nasledujúce tipy:
Pri príprave a pri kontrole teploty pred kŕmením použite vypláchnutú lyžicu.
Počas kŕmenia obsah nemiešajte, ale vždy produkt odstráňte z povrchu.
Ak kŕmenie trvá o niečo dlhšie, pomôže to zdieľať prípravu. Vložte časť mliečno-obilnej kaše do samostatného kľúča a nakŕmte z nej.
Uvidíte, že produkt si zachováva svoju štruktúru až po poslednú lyžicu.