Kaša s jablkom a vlašskými orechmi - listovo zelená
Keďže sa momentálne vracajú jesenné teploty, potrebujem ráno chutné, sýte a hlavne teplé raňajky. Prečo je to nielen zdravé, ale aj pohrávanie sa s vašou pankreasou, sa dnes dozviete na listovej zeleni.
Stará dobrá kaša. ♥ Ako základnú prísadu potrebujete obilné vločky a dostatok tekutiny. Podľa tolerancie alebo chuti do jedla to môže byť kravské mlieko, sójové mlieko, orechové mlieko, ovocný džús alebo voda. Svoju kašu si rada pripravím s domácim mandľovým alebo kešu mliekom, pretože sa k ovociu hodí. Prečo však vôbec obilné vločky? Majú strašne veľa kalórií! Nerobia z teba, ak ich ráno šupnem do raňajok?
Nie, pretože obilie nás ráno naozaj dostane a dodá telu množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, vlákniny a minerálov. Okrem toho sa kaša považuje za veľmi jemnú pre žalúdok. A hoci vločky obsahujú veľa kalórií, nemusí vás nevyhnutne pripraviť o tuk, pretože vláknina, ktorá obsahuje, reguluje trávenie, udržuje vás sýty na dlhú dobu a (podobne ako škorica, ktorú obsahuje) udržuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu na uzde. Datľová sladkosť nahrádza cukor a na rozdiel od toho stále obsahuje niektoré výživné látky.
RECEPT na 1 hladný ranný brucho
Potrebuješ:
80 g ovsených vločiek
250 ml tekutiny (tu: mandľové mlieko)
1 čajová lyžička brezového cukru alebo datľová sladkosť
1 malé jablko
1 striekanie citrónovej šťavy
20 g nasekaných vlašských orechov
Škorica a vanilka podľa potreby
Potrebujete tiež:
Váhy, doska na krájanie, nôž, hrniec s pokrievkou
Krok 1:
Ovsené vločky za stáleho miešania privedieme do kvapaliny k varu a dusíme jednu minútu (tiež za stáleho miešania). V opačnom prípade existuje riziko, že sa vaša kaša veľmi rýchlo pripáli!
Krok 2:
Do kaše vmiešajte datľovú sladkosť, odstavte ju z ohňa a prikryte ju a nechajte ďalšiu minútu napučať.
Krok 3:
Jablká nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na malé kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou a do ovsených vločiek zamiešame s nasekanými vlašskými orechmi a podľa potreby dochutíme škoricou a vanilkou.