Katastrofa Každý problém má mobilné riešenie
Možno nie ste najlepší kuchár a jedlo vám nemusí vždy vyjsť ako v najelegantnejších reštauráciách.
Mali by ste však vedieť, že aj vo väčších domoch sa stávajú nehody a každá katastrofa sa dá zvyčajne opraviť, ak poznáte niekoľko tajomstiev. Aj tí najskúsenejší kuchári si trochu viac solia, alebo zabudnú na časovač alebo vynechajú pridanie rozhodujúcej prísady do chuti jedla.
Busy Cooks vás naučí, čo robiť v situáciách, keď ste začali s varením a nakoniec premýšľate, či by nebolo lepšie objednať si pizzu.
Polievka sa stáva opäť chutnou nasledovne: olúpte dva zemiaky, nakrájajte ich, povarte ich v polievke 10 minút a potom vyberte. Zemiaky absorbujú prebytočnú soľ. Príliš slaná zelenina sa pridáva cukor alebo med. Príliš slaný steak je namazaný medom.
Dezerty môžu byť dochutené krémovým syrom alebo jogurtom. Citrónová šťava alebo jablčný ocot neutralizujú sladkú chuť.
Mlieko, jogurt alebo krémový syr pôsobia zjemňujúco. A citrónová šťava alebo polievka sa rýchlo krája. Okrem toho sa pálenie na jazyku zmierni, ak si pohryznete z banánu.
Steak príliš suchý
Sušené mäso je nakrájané na plátky a nechá sa odkvapkať od omáčky, alebo sa nechá prejsť mlynčekom a uvarenými bolonskými cestovinami. Ak sa hostia oneskoria, udržujte steak teplý v rúre na 85 stupňov Celzia až hodinu.
Rozkladaný
Vyberte kosti, nakrájajte a ryby uvarte s omáčkou ciulama.
Ako prevenciu zmiešajte olej na vyprážanie so soľou a citrónovou šťavou, ryba sa po otočení nezlomí.
Koláč s popraskaným syrom
Ak tvarohový koláč praskol a vyzerá príšerne, po vybratí z rúry nalejte po vrchu ovocie alebo čokoládu a na vrch šľahačku. Dodá mu zvláštnu príchuť. Ako preventívne opatrenie vložte do rúry pod plech na pečenie ďalší plech plný vody.
Spálené jedlo
Čokoľvek robíte, neskúšajte zmiešať spálenú časť s nespálenou časťou. Nalejte nespálenú časť do inej čistej misy. U ryže si nepraženú časť povarte s bielym vínom, ktoré neutralizuje horiacu chuť.
Ak vás ani jeden z týchto riešení neuspokojí, môžete si vyhľadať telefónne číslo v doručovacej službe na pizzu.