Káva alebo čaj, ktorý nápoj je zdravší a prečo; omorffi
Ochrana osobných údajov a súbory cookie
Táto stránka používa cookies. Pokračovaním vyjadrujete súhlas s ich použitím. Získajte viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie.
Šálka kávy ráno nás nabije energiou a šálka čaju večer nám pomôže relaxovať po stresujúcom dni. Po rokoch, v ktorých štúdie oscilovali, medzi varovaniami a krásnymi sľubmi, sa zdá, že nový výskum ukazuje, že bez ohľadu na to, kam užijeme svoju dávku kofeínu, káva aj čaj sú zdraviu prospešné nápoje.
Nedávno Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny pod záštitou Svetovej zdravotníckej organizácie odstránila kávu zo zoznamu karcinogénov, uvádza webmd.com. Tichšie sa zdá, že niektoré štúdie dokonca naznačujú, že po liečbe rakoviny hrubého čreva bude mať ochranné účinky na organizmus. Ďalšie štúdie naznačujú, že pitie udrží Alzheimerovu a Parkinsonovu chorobu na uzde.
Rôzne výskumy preukázali, že konzumenti čaju majú menšie riziko vzniku rakoviny kože, prsníka alebo prostaty, aj keď vedci presne nevedia, aký mechanizmus, ktorým tento nápoj chráni, je presnejší. Čaj, najmä zelený čaj, je však bohatý na antioxidanty, ktoré obmedzujú ničenie buniek a zlepšujú imunitný systém, zatiaľ čo polyfenoly znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Zároveň sa zdá, že má účinky pri prevencii Alzheimerovej choroby, pretože jeden z polyfenolov - EGCG - zabraňuje tvorbe plakov, ktoré vedú k deštrukcii neurónov.
Je však káva lepšia ako čaj alebo naopak? Odborníci tvrdia, že je ťažké povedať. Je to preto, že je ťažké oddeliť zložky, úlohu, ktorú zohrávajú v strave, a rôzne účinky na každý organizmus.
Dr. Elliott Miller, špecialista na Americký inštitút zdravia, a jeho kolegovia študovali príznaky srdcových chorôb u 6 800 ľudí, z ktorých 75% pilo kávu a zvyšok čaju. Zistilo sa, že tí, ktorí tvrdia, že zvyčajne pijú čaj - viac ako jednu šálku denne, majú nižšie riziko vzniku plakov na tepnách, a teda nižšie riziko srdcových chorôb. Zdá sa, že káva nemá túto vlastnosť, povedal Miller.
,Pacienti sa veľmi často pýtajú svojho lekára, či je pre nich zdravé piť kávu alebo či im hrozí vysoký krvný tlak, cholesterol alebo ochorenie koronárnych artérií. Pretože názor, že keď pijete kávu, tak to vzrušuje srdce, a to je veľmi šialená vec. No, ak niekto príde a povie vám, že nápoj nemá vplyv na srdce, zdá sa mi to cenná informácia “, argumentov.
Vedci tiež uviedli, že je ťažké povedať, aký druh nápoja ovplyvňuje telo, pretože oba sú komplexnými nápojmi, ktoré obsahujú rôzne prísady. Vrátane kofeínu, polyfenolov a antioxidantov - látok, ktoré sú výskumníkom v pozornosti pre ich protirakovinové vlastnosti, uviedla Lisa Cimperman, klinická lekárka z University Hospitals Case Medical Center.
Interakcia týchto zložiek je dynamická, spomína tiež Cimperman, ale veľa sa zameriava na izoláciu jednej alebo druhej látky, ktorá je podľa mňa tajomstvom, ktoré dodáva účinku nápoja.
Cimperman tiež tvrdí, že čaj súvisí s nižším rizikom rakoviny a srdcových chorôb, s chudnutím a zlepšeným imunitným systémom. Káva je zároveň potenciálnym spôsobom, ako bojovať nielen s Parkinsonovou chorobou, ale aj s cukrovkou 2. typu, ochorením pečene alebo srdcovými chorobami.
Nedávna štúdia Dr. Charlesa Fuchsa, riaditeľa Centra pre štúdium rakoviny tráviaceho traktu v Bostone, ukázala, že pravidelná konzumácia kávy pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva po liečbe. Štúdia pomohla predchádzať rakovine hrubého čreva po liečbe. Štúdia sa uskutočnila na 1 000 ľuďoch, ktorí vypili 4 šálky kávy denne, lekári však presne nevedia, ktorá látka v káve poskytuje ochranný účinok.
Doktor Fuchs je presvedčený, že zdraví ľudia môžu piť dve alebo viac šálok kávy denne bez obáv o svoje zdravie. Čo môžu robiť tí ľudia, ktorí nemajú radi kávu? „Odporúčam stravu, pohyb a vyhýbanie sa obezite,“ povedal lekár.
Iní vedci skúmali úlohu genetiky a životného štýlu v kombinácii s týmito nápojmi. Káva a cigarety môžu podľa odborníkov zabíjať rakovinu a srdcové choroby.
Niektorí ľudia spracúvajú kávu inak ako iní, uviedla doktorka Martha Gulati, vedúca oddelenia kardiológie na lekárskej fakulte University of Arizona. Všimla si, že tí, ktorí pijú čaj, viac cvičia jogu a meditáciu a majú tendenciu lepšie kontrolovať svoju telesnú hmotnosť.
Doktor Robert Eckel, endokrinológ na lekárskej fakulte Univerzity v Denveri, tvrdí, že zdravá strava je najbezpečnejším spôsobom, ako sa vyhnúť srdcovým chorobám. „Ide o zeleninu a ovocie, semená, kuracie mäso, ryby a vyhýbanie sa nasýteným tukom. Posolstvo výživového poradcu sa nemení “, uzavrel.
,Žiadny nápoj ani jedlo nerobia zázraky pre zdravie, iba kvalita stravy je ich súčtom. “