Káva - dobrá alebo zlá Cieľ Vocea Brailei
- Domov
- Prvá strana
- redakčný
- nadpis
- Miestne
- Ekonomické
- Sociálnej
- Politické
- Administratíva
- Kultúra
- vzdelanie
- Zdravie
- Šport
- scormonitoru
- Karikatúra
- ZoomZet
- Národné
- Medzinárodné
Si tu
Na jednej strane sa považuje za príčinu migrény, úzkosti, kyslosti žalúdka a dokonca aj potratov, a na druhej strane, dobrej proti cukrovke, rakovine a demencii, je káva predmetom mnohých štúdií v Kolumbii, ktoré ukazujú, že táto jedlo je pre niekoho indikované, pre iného však neodporúčané, píše agerpres.ro.
Káva je považovaná za zdroj problémov a má v skutočnosti viac pozitívnych ako negatívnych účinkov, tvrdia medzinárodní odborníci, ktorí sa zhromaždili na nedávnej špeciálnej výstave v Bogote. Jaakko Tuomilehto, profesor na helsinskej univerzite, napríklad hovorí, že „čím viac kávy vypijete, tým nižšie je riziko cukrovky.“ „Ukázalo sa, že dve alebo tri šálky kávy denne znižujú riziko cukrovky. 10% cukrovka, “uviedol fínsky profesor, ktorého krajina patrí medzi najväčších spotrebiteľov kávy na svete. Káva má aj iné vlastnosti, ktoré bránia neurologickým ochoreniam, ako sú Parkinsonova choroba a demencia, dodáva Tuomilehto, ktorý je tiež členom Medzinárodnej spoločnosti pre hypertenziu a Európskej kardiologickej spoločnosti.
Filtrovaná alebo nefiltrovaná káva
Imidž kávy - Kolumbia, štvrtý najväčší vývozca tohto produktu na svete - sa ešte zvyšuje tým, že vďaka nej je riziko vzniku rakoviny pečene nižšie, hovorí profesor výživy na Harvardovej univerzite Jorge Chavarro. a poradca amerického Úradu pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Pripomína, že „káva bola po dlhú dobu v predstavách ľudí považovaná za bytostne zlú“, tvrdí, že „v prípade väčšiny analyzovaných chorôb káva nezvyšuje ani neznižuje riziko ich rozvoja. Mnohé z nich boli pozorované blahodarné účinky “, hovorí lekár.
Pitie nefiltrovanej kávy však môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi. „Výskum v 80. rokoch ukázal, že konzumenti kávy majú vyšší cholesterol ako tí, ktorí ich nepijú,“ pripúšťa Tuomilehto a dodáva, že prvky, ktoré spôsobujú tento efekt, sú vo filtrovanej káve zrušené, pretože zostávajú v papierovom filtri.
Maximálne štyri šálky denne
Nie je dokázané, že čierny a aromatický nápoj spôsobujú potraty alebo pomáhajú chudnúť, tvrdia dvaja vedci. Pretože to nebolo úplne objasnené, existujú ženy, ktoré už počas tehotenstva nepijú kávu. Môže to však spôsobiť tachykardiu, nespavosť, úzkosť, dočasnú hypertenziu a dokonca aj potenie a hnačky, „účinky, na ktoré si väčšina ľudí vytvorí toleranciu“. toleruje väčšie množstvo, iné, veľmi malé, "hovorí Tuomilehto a zdôrazňuje, že„ najlepším riešením je vždy mierne množstvo “.
V článku uverejnenom v roku 2013 v časopise Science sa odporúča konzumovať najviac štyri šálky denne. Podľa jedného z autorov, odborníka Carla Lavieho, „debata o účinkoch kávy sa neskončila, niektoré štúdie spomínajú jej toxicitu a iné priaznivé účinky“.