Káva za studena viac ako len káva za studena! VHODNÉ NA ZÁBAVU

Máte chuť na trochu chladného kofeínu? So spoločnosťou Cold Brew Coffee prichádza do Nemecka nový kávový trend. Prezrádzame viac o nealkoholickom nápoji!

studena

Milovníci kávy, pozor! Šťavu z kávového zrna si môžete vychutnať nielen v klasickom horúcom formáte, najobľúbenejší raňajkový nápoj medzi Nemcami je po ochladení aj skutočným chuťovým zážitkom. Názov tohto trendu je už dlho známy na webe: Káva za studena. Ploché biele, latte macchiato a cappuccino sú minulosťou!

Káva za studena: základný recept

Potrebujete asi liter studenej kávy 100 gramov kávového prášku, to je najlepšie mleté ​​hrubé a čerstvé vo vašom mlynčeku na kávu, rovnako ako čerstvé, studená voda (v prípade potreby prefiltrovaný), nádoba na konečný produkt a Ručný filter. Ak na to chcete minúť peniaze, môžete si alternatívne kúpiť kávovar a čajovar Mizudashi Cold Brew od spoločnosti HARIO (cena: 23,90 eur). Potrebujete tiež okolo dvanásť hodín svoj čas a kocky ľadu slúžiť. Na začiatku vložte kávový prášok do filtra (so zbernou nádobou pod) alebo do hrnca HARIO, potom vodu. Ak je to potrebné, celé to miešajte, až kým nebude zmes rovnomerne rozložená a zakrytá vodou. Pred vybratím filtra nechajte kvapalinu stáť dvanásť hodín. Ak z neho získate menej ako liter kávy za studena, môžete do chýbajúceho množstva pridať trochu studenej vody. Kofeínový nealkoholický nápoj, ktorý je možné uchovávať v chladničke desať dní, sa podáva s kockami ľadu.

Káva za studena: takto okoreníte základný recept

Ak máte chuť na pikantnú variáciu, môžete si dať svoju studenú kávu s čerstvými citrónmi. Pri 300 ml nápoja stačí 20 ml citrónovej šťavy, najlepšie čerstvo vytlačenej! Do studenej kávy jednoducho pridáte kocky ľadu a máte dokonalý letný nápoj - bez alkoholu, ale so stimulujúcim kofeínom!

Tiež potešenie: Cold Brew Tonic. Podľa „coffeeness.de“ sa do 80 ml studenej kávy pridá 220 ml tonickej vody - nezabudnite tiež na kocky ľadu!

Pre krémovejšiu variantu môžete pridať rastlinné mlieko, napríklad ryžové, kokosové alebo mandľové mlieko. Pri vytváraní vlastnej kávy za studena sa vašej fantázii medze nekladú.