Kaviár s výživnými látkami; Slovník; Wiki

Kaviár je bohatá na bielkoviny, draslík a fosfor a je zdravou a neškodnou špecialitou. Tehotné a dojčiace matky sú tiež vítané, pokiaľ je kaviár pasterizovaný. Ak máte pochybnosti o pasterizácii, mali by ste sa im vyhnúť. Deti si samozrejme môžu pochutnať na špecialite, ak chcú.

látkami

Výživové hodnoty na 100 gramov kaviáru sú nasledujúce:

Kilokalórie: 244 kcal
Kilojoule: 1 020 kj
Bielkoviny: 26,10 g
Tuk: 15,50 g
Voda: 47,10 g
Cholesterol: 300,00 mg
Vitamín A: 560,00 mg
Sodík: 1 940,00 mg
Draslík: 164,00 mg
Vápnik: 51,00 mg
Železo: 1,40 mg
Fosfor: 300,00 mg

Kvôli týmto hodnotám sa kaviáru všeobecne netreba vyhýbať. Nakoniec, porcia je zvyčajne iba 20 gramov. Pri miernej konzumácii je kaviár kompatibilný aj s diétou a môže podporovať prísun dôležitých vitamínov a stopových prvkov.