Kávové kalórie; Živina, s mliekom, cukrom; Mliečna káva
Káva chutí dobre kedykoľvek počas dňa. Ráno potrebujeme na prebudenie aspoň jednu šálku horúceho nápoja s kofeínom. Počas raňajkovej prestávky liehovina opäť prebudí šálka voňavej kávy. A po obede urobí z mliečnej kávy chutný dezert. Čierna moka stimuluje trávenie. Popoludní si môžete oddýchnuť pri kúsku koláča a šálke kávy a večer sa vášnivému pijanovi kávy nechce zaobísť bez jeho nápoja.
V priemere každý Nemec vypije viac ako 2,5 šálky kávy denne. Je samozrejme zaujímavé vedieť, ako aromatický nápoj ovplyvňuje našu energetickú rovnováhu a či je zdraviu škodlivý alebo dokonca prospešný. Pretože sa káva v Nemecku varí a vychutnáva rôznymi spôsobmi, kalórie a nutričné hodnoty nemôžu byť samozrejme spojené. Namiesto toho musí byť každý druh spotreby starostlivo preskúmaný.
Káva: kalórie a nutričné hodnoty
Najlepšie na prvom mieste: Ak pijete kávu kvôli kávovej aróme a nepridávate žiadne prísady, nemusíte sa obávať kalórií. Pretože malý černoch, ako ho Rakúšan nazýva, nemá takmer žiadne kalórie. 100 mililitrov čiernej kávy, to znamená bez mlieka a cukru, má iba dve kilokalórie. Pri dennej potrebe 1 800 až 3 000 kilokalórií - v závislosti od fyzickej aktivity - možno toto množstvo s istotou zanedbať.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah kalórií a výživové hodnoty pre každú 100 ml čiernej kávy a kávových nápojov bez prísad, ako je mlieko alebo cukor. Pri zrnovej káve a vidieckej káve Caro sa na 100 mililitrov nápoja spotrebovalo 2,2 gramu prášku:
| Čierna káva (bez mlieka a cukru) | 9 kJ/2 kcal | 0,2 | 0 | 0,3 |
| Čierna káva bez kofeínu | 9 kJ/2 kcal | 0,2 | 0 | 0,3 |
| Instantná káva čierna | 9 kJ/2 kcal | 0,1 | 0 | 0,4 |
| Sladová káva čierna | 9 kJ/2 kcal | 0 | 0 | 0,5 |
| Káva Caro country čierna | 35 kJ/8 kcal | 0,1 | 0 | 1.8 |
| Zrná kávy čierna | 31 kJ/7 kcal | 0,1 | 0 | 1.7 |
| Káva z čiernej čakanky | 13 kJ/3 kcal | 0,1 | 0 | 1 |
Nezáleží na tom, ako si obľúbený horúci nápoj pripravíte. Môžete prevrieť vodu a ručne vylievať kávu cez filter, rovnako ako to robili naši starí rodičia. Môžete použiť konvenčný filtračný stroj alebo moderný plne automatický kávovar. A rovnaké množstvo kalórií má aj čierna káva z kovového džbánu umiestneného na sporáku alebo instantná káva.
Obsah kofeínu tiež nehrá žiadnu rolu v čiernych kávových zrnách. Pretože šálka čiernych kávových zŕn obsahujúcich kofeín nemá viac alebo menej kalórií, ako keby bol kofeín z kávových zŕn odstránený. Ak však namiesto zrnkovej kávy bez kofeínu uprednostňujete zrnkovú, sladovú alebo čakankovú kávu, má to mierny efekt. Nakoniec sú to škrobové výrobky, ktoré sa melú na kávový nápojový prášok.
Káva s mliekom: kalórie a nutričné hodnoty
Ak sa do kávy pridá mlieko, obsah kalórií je samozrejme iný. Mlieko má koniec koncov aj kalórie. Pretože už existuje veľa možností prípravy iba s kravským mliekom a výrobkami z kravského mlieka, nie je tu diskutovaná káva s náhradou mlieka. Mali by ste však vedieť, že ani rastlinné náhrady mlieka nie sú bez kalórií.
Ak nemáte radi sladkú kávu, ale máte radi príliš horkú čiernu kávu, arómu kávy zjemníte pridaním mlieka. Máte rôzne možnosti. Do kávy alebo hustého kondenzovaného mlieka môžete naliať normálne kravské mlieko, ktoré tiež používate na pitie. Ak nie je po ruke mlieko, môže sa káva zafarbiť bieliacim prostriedkom na kávu.
V nasledujúcej tabuľke nájdete kalórie a výživové informácie pre 100 mililitrov kávy s mliekom alebo mliečnym výrobkom. Sú to však iba približné priemerné hodnoty, pretože vždy záleží na tom, koľko mlieka nalejete do kávy:
| káva s mliekom | 17 kJ/4 kcal | 0,3 | 0,1 | 0,4 |
| Káva s kondenzovaným mliekom | 26 kJ/6 kcal | 0,4 | 0,2 | 0,6 |
| Káva so smotanou | 68 kJ/16 kcal | 0,3 | 0,9 | 1.7 |
| Káva s mliekom (pol na pol) | 139 kJ/33 kcal | 1.8 | 1.8 | 2.5 |
Ale ani mlieko nie je to isté ako mlieko, ani kondenzované mlieko nie je to isté ako kondenzované mlieko. Tí, ktorí radi pijú svoju kávu obzvlášť krémovú, si môžu namiesto mlieka pridať smotanu. Aj z veľmi tučného kondenzovaného mlieka sa z jednoduchej kávy stane krémový krémový horúci nápoj. Naopak, kalórie môžete samozrejme tiež ušetriť, ak na odber namiesto plnotučného mlieka použijete polotučné alebo nízkotučné mlieko.
Populárny krém, rovnako ako krém na kávu alebo kondenzované mlieko sú dostupné v rôznych úrovniach tuku. A ak pripravujete krémové cappuccino s náhradou krému, má tiež menej kilokalórií.
Aby ste vedeli, ktoré možnosti máte na doladenie svojho obľúbeného nemeckého nápoja s mliečnym výrobkom a stále šetríte kalórie, nájdete v nasledujúcom prehľade rôzne hodnoty pre 100 ml mlieka alebo mliečnych výrobkov. Percentuálne podiely rôznych druhov mlieka súvisia s obsahom tuku:
- Mlieko 3,5%: 272 kJ/65 kcal
- Mlieko 1,5%: 201 kJ/48 kcal
- Mlieko> Tiež by vás mohli zaujímať tieto stránky?