Tvaroh pre zdravú a vyváženú stravu

Jedzte zdravo s malou námahou - tvaroh vám pomôže

Venovanie pozornosti svojej strave v každodennom živote nemusí byť komplikované. Tu zistíte, čo robí vyváženú stravu a prečo je tvaroh pre vás ideálny, aj keď máte cez deň málo času. Tešte sa na každodenné tipy a recepty s vysokým faktorom pôžitku.

Zmierte sa s tým, vezmite si ‘tvaroh

Splnenie dennej potreby sacharidov a tukov zvyčajne nie je problém. Hojne sa vyskytujú v pečive, cestovinách, ba dokonca aj v zelenine. Na druhej strane medzi najlepších dodávateľov bielkovín patria mliečne výrobky, mäso a strukoviny. Ale pozor: niektoré potraviny bohaté na bielkoviny majú vysoký obsah tukov. Preto je lepšie používať produkty, ktoré sú vyrobené prírodnou cestou tak, aby vyhovovali vašim potrebám bielkovín. Patria sem tvaroh, tvaroh, ryby a chudá hydina. Tvaroh boduje aj tým, že obsahuje menej ako 4% tuku. Telo navyše pomaly metabolizuje bielkoviny, ktoré obsahuje. To znamená, že telo je na chvíľu zaneprázdnené a tak rýchlo nesignalizuje, že máte opäť hlad.

Vyvážená strava - čo to vlastne je?

Pohľad na výživové tabuľky potravín odhaľuje:
Naša strava sa skladá hlavne z bielkovín, sacharidov a tukov. Pomer týchto troch látok určuje nielen obsah kalórií. Okrem týchto troch veľkých skupín prijímame prostredníctvom potravy aj dôležité látky, ako sú vitamíny a minerály. Počas trávenia sú všetky rozdelené na jednotlivé zložky a znovu zostavené. Tieto látky vykonávajú v našom metabolizme veľmi odlišné úlohy, ale všetky sú dôležité. Predovšetkým dbajte na správne proporcie, aby ste mali vyváženú stravu. Jednoduchým pravidlom pre vzťah medzi každou výživovou hodnotou je pravidlo 50-30-20. To znamená, že denná potreba je pokrytá asi 50% zo sacharidov, 30% z tukov a 20% z bielkovín (Nawroth a Ziegler, Klinische Endokrinologie und Metabolism. Springer, 2001)

---