Otázky a odpovede týkajúce sa diéty na chudnutie pre deti - Lean alebo Fat
Na nadmernú váhu sa u detí stále pozerá s toleranciou. Preto detská obezita stále rastie. Štatistické údaje ukazujú, že viac ako štvrtina osemročných detí v Rumunsku má nadváhu alebo obezitu, pričom situácia sa v iných vekových skupinách veľmi nelíši. Diskutovali sme o tomto fenoméne, ale aj o tom, ako proti nemu možno bojovať, s doktorkou Anamariou Iulian, lekárkou primárnej starostlivosti, výživou, klinickým psychológom a psychoterapeutom špecializujúcim sa na detskú a rodinnú terapiu. Je iniciátorom a producentom niekoľkých vzdelávacích projektov pre zdravý život, vrátane 18 táborov výživy a osobného rozvoja určených pre deti s nadváhou a obezitou od roku 2011 do súčasnosti.
Chudé alebo tučné: Je zrejmé, že máme čoraz viac detí s kilogramami navyše. Prečo si to rodičia nevšimnú?
Dr. Anamaria Iulian: Je to bohužiaľ správne. Posledná štúdia ministerstva zdravotníctva v projekte koordinovanom WHO ukazuje prevalenciu nadváha - sem patrí aj obezitaa -, medzi osemročnými deťmi v Rumunsku je 26,75% a prevalencia obezity je 11,6%. Ide o alarmujúce čísla a sJe potrebné pochopiť, že z dieťaťa s problémami s nadváhou, nadváhou alebo obezitou sa môže stať mladý dospelý človek s veľkými zdravotnými problémami. Jedným z najväčších darov, ktoré môže matka dať svojmu dieťaťu, je preto naučiť ich správne jesť a prijímať zdravý životný štýl. Čo možno čakať, keď vo veku od troch do šiestich rokov dostane dieťa dezert denne, takmer po každom jedle, zje sladkosti medzi jedlami alebo dôsledne pije sýtené nápoje, ktoré si pýta častejšie ako na vode? Je zrejmé, že sa objaví brucho atď.
Štíhla alebo tučná: Aká skutočná je nádej rodičov, ktorí hovoria: „Nemá nič, bude rásť a chudnúť“?
Dr. Anamaria Iulian: Naše stravovacie návyky sa za posledných 50 rokov zmenili natoľko, že nič nemôže byť nepresnejšie a ďalej od pravdy v súčasnosti…
Štíhly alebo tukový: Čo je to diéta na chudnutie pre deti? Ako sa to líši od dospelého?
Dr. Anamaria Iulian: V prvom rade to nie je strava, ale správne stravovacie správanie, a to z výživového aj kalorického hľadiska. Tieto „dobré spôsoby“, ktoré boli kedysi pochopené a zvládnuté, musia byť potom udržiavané a udržiavané po celý život. Po jednom roku veku môže dieťa primeranou stravou jesť rovnaké veci ako dospelí.
Lean or Fat: Ak stále hovoríte o kalóriách, koľko by malo mať v jedálničku dieťa menu?
Dr. Anamaria Iulian: Kalorické obmedzenie je pomerne nízke. Kvalita a rozmanitosť jedla, ktoré tieto deti dostávajú, musí byť na prvom mieste. V závislosti od konkrétneho problému každého prípadu dostávajú deti medzi 1 500 a 1 900 kilokalóriami denne. Dieťa s problémami s váhou musí mať 3 jedlá denne, povinné raňajky a dve občerstvenie pozostávajúce zo sezónneho ovocia. Tu je príklad:
Raňajky: ryža basmati s plnotučným mliekom, ochutená tyčinkou bourbonskej vanilky, škorice a trochou (ale trochu) hnedého cukru.
Obed: zeleninová polievka, varená al dente, s domácim borščom a hovädzím mäsom; pečené hubové jedlo, s novými alebo sladkými zemiakmi, cuketou, baklažánom, paradajkovou omáčkou, olivovým olejom a obľúbeným korením „ad libitum“ (n.r. - ako chcete).
Večera: 3 celozrnné pečivo, sardinka a avokádová paštéta so šalátom z bielej kapusty, olivového oleja a čerstvého kôpru.
Štíhle alebo tučné: Ako ich motivujeme k zdravému stravovaniu?
Dr. Anamaria Iulian: Motivujeme ich predovšetkým tým, že im venujeme našu úctu a budujeme s nimi vzťah založený na dôvere, snažíme sa pochopiť, kto to dieťa pred nami v skutočnosti je, aké sú jeho skutočné potreby, čo cíti, čo - týka sa ho a prečo nie, aké sú jeho sny ... Potom venujte pozornosť jedlám, ktoré im chutia, a varte ich zdravo; zjednávanie prítomnosti výživného jedla bohatého na výživné látky spolu s ďalším „menej zdravým“ na tanieri v akomsi „výmennom obchode“ každý deň.
Chudé alebo tučné: Čo urobíme so sladkosťami? Ako držať deti ďalej od nich?
Dr. Anamaria Iulian: Aj tu je potrebné objasnenie. V prípade dieťaťa s problémami s váhou sú sladkosti prvou vecou, ktorú treba vymeniť, nie vylúčiť. Odporúča sa, aby dostával 2–3-krát týždenne zdravé domáce dezerty: smoothie, zmrzlinu, krémy, pudingy, koláče s polovičným množstvom cukru, zvyčajne na báze mlieka, ovocia, semien, orechov alebo celé zrniečka. Keď deti pochopia, že budú aj naďalej jesť sladké veci, „vyjednávanie“ s nimi sa zrazu stane „detskou hrou“. V závislosti na schopnostiach rodiča a obavách o zdravý životný štýl sa tieto veci mohli naučiť všetky deti, počnúc obdobím diverzifikácie stravy, teda po prvých 6 mesiacoch života.
Štíhle alebo tučné: Ako dlho môže dieťa s výrazným prírastkom hmotnosti dosiahnuť normálnu hmotnosť podľa režimu chudnutia?
Dr. Anamaria Iulian: K chudnutiu u dieťaťa s problémami s hmotnosťou dochádza okamžite od prvého týždňa korekcie stravovacieho správania a miera je priemerne 0,5 - 1 kg za týždeň. Vďaka tomu je možné zhodiť až 25 kg za 6-12 mesiacov. Oveľa cennejšie na tejto zmene je však prijatie zdravého životného štýlu a vrelá, úprimná a otvorená komunikácia v rámci tejto rodiny.
strava pre deti, obezita u detí
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie v tomto článku patria výlučne autorovi tohto materiálu a poskytujú osobnú skúsenosť v boji proti nadbytočným kilogramom. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Výsledky nie sú typické, môžu sa líšiť od jednotlivca k jednotlivcovi a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov.