Kávové plodiny postihnuté mimoriadne nebezpečnou plesňou
Huba, ktorú vedci nepochopili, ovplyvňuje pestovanie kávy v Latinskej Amerike. Huba doteraz spôsobila škody za miliardy dolárov.
Ochorenie je spôsobené hubou Hemileia vastatrix, ktorá oslabuje výnos rastliny. V niektorých prípadoch môže zničiť celú plodinu na niekoľko rokov. Rovnaká huba bola údajne zodpovedná za rozpad kávového priemyslu na Srí Lanke na konci 18. storočia.
Napriek úsiliu v 70. rokoch liečiť chorobu a produkovať odrody odolné voči plesniam odborníci varujú, že táto choroba sa vyvíja v Latinskej Amerike.
„Sme uprostred najväčšej kávovej krízy našej doby,“ uviedol guatemalský producent a prieskumník Josué Morales.
Ochorenie „hrdza kávy“ spôsobuje zničenie alebo stratu listov rastlín. V Strednej Amerike bolo touto chorobou postihnutých 70% fariem, ktoré podľa univerzity Purdue spôsobili škody a straty pracovných miest 3,2 miliardy dolárov.
Arabica, ktorá predstavuje asi 75% svetovej produkcie kávy, je voči tomuto patogénu obzvlášť zraniteľná. Vedci, bohužiaľ, o plesni veľa nevedia.
Vedci tvrdia, že ide o jednu z chorôb, ktoré poznajú už viac ako 100 rokov, stále však nechápu jej životný cyklus. „Iba sme si to jednoducho všimli. Tieto huby sú druhom patogénov, z ktorých nemôžete získať čistú DNA vo významnom množstve, “uviedla Cathie Aime, výskumníčka, ktorá nedávno získala finančné prostriedky na štúdium tejto choroby.
Tiež uviedla, že v laboratóriu nemôžete rozvíjať kultúru alebo s ňou manipulovať a že ide o niektoré mikroskopické huby, takže to musí súvisieť s extrémne malými organizmami.
Vedci sa snažia lepšie porozumieť všetkému, od reprodukčného procesu huby po celý jej genóm, v nádeji, že sa im podarí vyrovnať sa so zhoršujúcim sa problémom.