Kávový recept s vajíčkom
Charakteristiky
Ak ste kávičkári, znamená to, že radi vyskúšate všetok sortiment na svete a vychutnáte si nezameniteľnú arómu v rôznych druhoch nápojov. Dnes pre vás máme nápad na prípravu kávy, ktorý ste doteraz celkom určite neskúšali: recept na káva s vajíčkom!
Recept rakúskeho pôvodu si vás nenávratne podmaní!
Kávový recept s vajíčkom
Od kávy s mliekom až po najsofistikovanejšie zmesi sirupov, smotany, príchutí a kávy je veľa druhov, ktoré môžete vyskúšať, ak sa chcete vyhlásiť za znalca tohto nádherného likéru. V Rakúsku nájdete recept, ktorý bude spočiatku pôsobiť čudne, ale ktorý si vás rýchlo získa svojou úžasnou chuťou: káva s vajíčkom a medom.
Vajcová káva je veľmi podobná vaječnému likéru, ktorý si pripravíte na sviatky, a je veľmi jednoduchá na prípravu. Existujú dva spôsoby, ako pripraviť kávu s vajcom:
1. Pripravte silnú kávu, rýchlovarnú kanvicu alebo kávovar. Rozbite vajíčko, oddeľte žĺtok od bielka a nechajte si iba prvý. Pridajte med cez žĺtok, dobre ho premiešajte, potom zalejte horúcou kávou a stále miešajte, až kým nedostanete spenenú kávu.
2. Namiesto žĺtkov môžete použiť sneh z bielkov. Porazte jeden vaječný bielok (alebo viac, podľa počtu káv) tvrdú penu, pridajte cukor, potom zalejte horúcou kávou a miešajte, kým sa vrstvy nespoja.
Kávový recept s vajíčkom je chutné, ale nikdy nezabudnite, že výrobky obsahujúce surové vajcia môžu spôsobiť otravu jedlom, preto si vajcia kupujte z bezpečného zdroja.