Každé ôsme jedlo, ktoré si kúpime, vyhodíme

Vydáva Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo Wilhelmstrasse 54, 10117 Berlín www.bmel.de Kontakt [email protected] Tel .: +49 (0) 228 99 68 45-7340 február 2014 Každá ôsma potravina, ktorú kúpime, je vyhodená . Môžete to zmeniť. Koncept, text, dizajn Agentúra MediaCompany pre komunikáciu malzwei grafický dizajn Obrázkové kredity BMEL/Walkscreen Druck MKL Druck GmbH & Co. KG Táto brožúra je vydávaná bezplatne ako súčasť práce s public relations BMEL. Nesmie sa použiť na inzerciu politických strán alebo skupín. Prečo toľko vyhadzujeme a čo s tým môžete urobiť: Pozrieť video tu. 10 zlatých pravidiel, ako zabrániť plytvaniu potravinami>

ôsme

Čo vyhadzujeme? Takmer každý si myslí, že je dôležité vyhnúť sa plytvaniu potravinami. Väčšina spotrebiteľov má tiež pocit, že s potravinami sú opatrní. Ale tento pocit je klamný. Štatisticky sa v nemeckých domácnostiach ročne vyhodí okolo 82 kilogramov potravín na obyvateľa: každé ôsme jedlo, ktoré si kúpime, skončí v koši. Dve tretiny z toho, okolo 53 kilogramov, sa dalo vyhnúť. Každý z nás ročne utratí okolo 235 eur za jedlo, ktoré skončí v koši. Práve čerstvé produkty, ktoré sú dôležité pre zdravú výživu, najčastejšie vyhadzujeme: Na 44 percent tvorí ovocie a zelenina takmer polovicu nášho potravinového odpadu. Nasledujú pečivo a cestoviny, zvyšky jedál, mliečne výrobky, nápoje a tiež ryby a mäso. 7% nápoje 44% ovocie a zelenina 3% iné 82 kg na obyvateľa a rok 6% mäso a ryby 8% mliečne výrobky 12% zvyšky 20% pečivo a cestoviny Distribúcia potravinového odpadu, ktorému sa dá vyhnúť a čiastočne sa mu dá vyhnúť podľa skupín výrobkov Zdroj: Štúdia univerzity Stuttgart (2012), financovaný z BMELV