Každodenný život S korením proti obezite

Čierne korenie môže pomôcť znížiť riziko obezity. Vyplýva to zo štúdie kórejských vedcov na univerzite Sejong v Soule.

život

Vedci v laboratórnych testoch vytvorili kultúry ľudských buniek a stimulovali ich k tvorbe tukových buniek. Potom pozorovali, ako tukové bunky rástli v rôznych nosičoch. Ukázalo sa, že bunky, ktorých nosiče boli ošetrené piperínom s príchuťou korenia, rástli podstatne pomalšie ako iné. Vyzerá to, akoby piperín potlačil gény zodpovedné za vývoj hotových tukových buniek. Paprika pozostáva iba z asi päť až desať percent piperínu, takže zoštíhľujúci účinok korenia je skôr mierny. Vedci by sa však chceli v budúcnosti pokúsiť použiť koncentrovaný piperín na boj s ťažkou nadváhou, ako je obezita a niektoré metabolické choroby. Predtým by však bolo potrebné vykonať ďalšie štúdie, ktoré by doložili doterajšie výsledky. Okrem toho boli v koreninách objavené ďalšie látky, ktoré majú pravdepodobne veľmi podobný účinok ako piperín na tukové bunky: Carvacrol a tymol sa nachádzajú v tymiáne, oregane a slaných látkach a eugenol sa nachádza v klinčekovom a korenistom oleji.