Každý rok frustrácia stravovania začiatkom roka - ako to bolo v roku 2019 s udržateľnosťou
Je to pravdepodobne najbežnejšie zo všetkých dobrých predsavzatí pre nový rok: Zbavte sa slaniny. Ale povinná strava na začiatku roka sa často končí predčasne. Zavrčanie žalúdka, túžba a frustrácia bránia väčšine ľudí držať sa toho, čo si predsavzali. A ktokoľvek to zvládne, každý rok mu hrozí jo-jo efekt. Preto sa vedecký program MillionFriends spolieha na miernu a udržateľnú adaptáciu vlastnej stravy s dostatočným pôžitkom.
Začiatok roka neznamená pre kúpeľňové váhy v nemeckých domácnostiach nič dobré. Cez sviatky to teda naozaj necháte znovu roztrhať a musíte sa zbaviť tvrdohlavej vianočnej slaniny. Štúdie ukazujú, že 80 percent ročného prírastku hmotnosti možno pripísať sviatkom na konci roka. Či už prerušovaný pôst, diéta s nízkym obsahom sacharidov alebo starý dobrý FDH - žiadna z predpokladaných zázračných diét nedokázala zabrániť tomu, aby sa podiel obéznych ľudí na svete za posledných 40 rokov zvýšil šesťnásobne. Očakáva sa, že do roku 2025 bude pätina svetovej populácie obézna .
Už slovo „obézny“ naznačuje, že ide o problém nadmernej konzumácie tukov. Mnoho rokov bolo meradlom všetkých vecí nahradiť maslo margarínom alebo uprednostniť nízkotučné mliečne výrobky. Teraz je známe, že skryté pridané cukry problém ešte zhoršili. Zarobiť veľa kalórií ako obetný baránok pre bedrové zlato je však rovnako neudržateľné. Napríklad odborníci na výživu v novom programe MillionFriends mohli od mnohých účastníkov vidieť, že aj diétny koks môže vyvolať reakcie v tele z dôvodu vysokého zvýšenia hladiny cukru v krvi, ktoré spôsobuje túžbu a zvýšené ukladanie tuku.
Takéto reakcie súvisia so zvýšením hladiny cukru v krvi v potravinách, čo sa líši u každého človeka. Príklad: Zatiaľ čo jedna osoba reaguje na biely chlieb nepríjemne strmou krivkou cukru v krvi, u inej osoby to tak nemôže byť. Ak sa teda chcete podľa toho stravovať, je dôležité poznať svoje individuálne parametre. Účinok: Ak cukor v krvi zostane stabilný, nebudete mať hlad tak rýchlo a vyhnete sa práci vlastných tukových buniek na plné obrátky.
To je dôvod, prečo MillionFriends analyzuje hladinu cukru v krvi po konzumácii jedla účastníkmi a odvodzuje z nich špičkové jedlá a jedlá z nich. Týmto spôsobom môže každý spoznať podľa svojich obľúbených jedál tie, ktoré sú najlepšie pre jeho vlastný metabolizmus alebo ktoré udržiavajú hladinu cukru v krvi stabilnú. Znie to jednoducho, ale má spoľahlivé vedecké pozadie: Myšlienka vyvinúť program osobnej výživy vhodný pre každodenné použitie sa zrodila v kresle výživového lekára Lübecka prof. Dr. med. Christian Sina, ktorý sa intenzívne zaoberá zdravotnými účinkami stravy na metabolizmus a imunitný systém.
„S MillionFriends sme zámerne vyvinuli druh anti-diéty, pri ktorej je denná strava upravená, ale nie úplne zmenená,“ hovorí profesor Dr. med Christian Sina. „To sa deje prostredníctvom inteligentného výberu jedál a jedál vo vašom vlastnom jedálničku, t. J. V rámci vašich individuálnych chuťových preferencií. Toto udržuje úsilie pre jednotlivca v medziach a máte väčšiu šancu dosiahnuť udržateľný úspech.“
Účastníci programu Million Friends nepretržite merajú svoje krivky cukru v krvi po dobu 14 dní a pomocou aplikácie MillionFriends si vytvárajú diár o jedle. Z analýzy reakcií cukru v krvi v súvislosti s potravinovým denníkom určí tím odborníkov z MillionFriends, na čo metabolizmus reaguje a čo nie. Na konci dostanú účastníci podrobnú správu o potravinách, ktoré sú pre nich dobré a ktorým by sa malo zabrániť. Kľúč k úspechu: Zbavte sa nadbytočných kilogramov z dlhodobého hľadiska bez toho, aby ste svoju stravu otočili úplne naruby.
O spoločnosti Perfood GmbH
Začínajúca spoločnosť Perfood spolu s poprednými odborníkmi na výživu, biológmi a bioinformatikmi spolupracovala s MillionFriends na vývoji osobného výživového programu, ktorý môže každý použiť na určenie vlastnej optimálnej stravy. Koncept bol uvedený na trhovú zrelosť v roku 2018 a je neustále sprevádzaný štúdiami, aby bolo možné ťažiť zo súčasného stavu vedy. Poslaním spoločnosti Perfood GmbH je podporovať svojich zákazníkov individuálne prispôsobenými a na základe údajov nameranými výživovými odporúčaniami pri chudnutí s cieľom dosiahnuť vyvážený metabolizmus a zvýšiť tak šance na zdravé starnutie.
Ďalšie informácie o testovacom postupe nájdete na internete na adrese www.millionfriends.de
Originálny obsah od: Perfood GmbH, prenášaný správou aktuell