Keď chudneme, kam vlastne ide váha? Alpha Cephei
Dnes je to o športe a chudnutí. Otázka je jednoduchá, pre mnohých môže byť odpoveď nepochopiteľná. Keď chudneme, kam ide váha?
Ako vôbec chudnete?
Vzorec na chudnutie je dosť jednoduchý. Energetická rovnováha tela je absorbovaná energia mínus použitá energia:
Ak je ERest v priemere 0, t.j. spotrebujete presne toľko, koľko zjete, udržujete si váhu. Nezáleží na tom, v ktorej forme pridáte kalórie - nezáleží na tom, či jete čokoládu alebo ovocie s rovnakým množstvom kalórií; množstvo čokolády, ktoré zodpovedá určitému počtu kalórií, vás však ešte nenaplní ako zodpovedajúce množstvo ovocia, takže je pravdepodobnejšie, že zjete príliš veľa čokolády. Celým tajomstvom diét je jesť jedlá, ktoré pri čo najmenšom množstve kalórií vytvárajú čo najdlhší pocit sýtosti.
Ak je ERest pozitívny, priberáte na váhe: telo prebytočnú energiu krátkodobo ukladá ako glykogén, to sú molekuly glukózy (cukru), ktoré sú navzájom spojené reťazou a tvoria škrob, ktorý sa ukladá vo svaloch a pečeni (malé množstvo glukózy). sa rozpustí v krvi ako cukor v krvi). Prebytočný glykogén sa z dlhodobého hľadiska premieňa na telesný tuk alebo si z neho telo pri cvičení vytvára bielkoviny (bielkoviny), napríklad svaly. Prírastok hmotnosti zvyšuje záťaž tela súčasne, musíte sa viac hýbať a dodávať telu viac energie, zvyšuje sa bazálny metabolizmus, a tak prírastok hmotnosti končí v určitom okamihu, keď sa Eout zvýši, kým ERest nebude opäť 0. Je možné, že niektorí ľudia používajú jedlo inak ako ostatní, a preto sú potenciálne viac vystavení riziku priberania. Potom je jedlo pre tú istú potravinu pre nich väčšie ako pre ostatných. Môže sa tiež stať, že je to čiastočne spôsobené črevnou flórou, a preto sa dá ovplyvniť.
Ak je ERest záporný, potom telo musí pokryť vzniknutú potrebu Eout a znova zníži zásoby. Pritom najskôr používa predovšetkým glykogén. Zásoby glykogénu sú dostatočné na približne 90 minút intenzívnej fyzickej námahy (napr. Vytrvalostný beh) [2]. Už počas spaľovania uhľohydrátov a takmer výlučne po jeho ukončení telo spaľuje uložený telesný tuk paralelne, čo poskytuje menej energie a na svoje využitie spotrebuje viac kyslíka. Vhodným tréningom a miernym cvičením sa môžete dostať do bodu, keď sa glykogén vyčerpá, otáľať. Telo dokáže s veľkou námahou pokryť svoje potreby z tuku mnoho hodín. 1 kg telesného tuku ukladá asi 7000 kcal. A ak je tiež vyčerpaný telesný tuk, čo je prípad až po dlhom období hladovania a anorexie, dochádza k odbúravaniu bielkovín, čo je samotná telesná látka (napr. Svaly, orgány, krvné bunky), potom je v určitom okamihu nebezpečný.
Takže máte dve tlačidlá na nastavenie hmotnosti: Menšia spotreba energie, to je ťažšia cesta. Diéta funguje iba dovtedy, kým sa jej budete držať, telo potom prepne metabolizmus na zadný horák a po skončení diéty najskôr doplní tukové bunky, ktoré sa pred diétou vytvorili, povestný jojo efekt. Musíte teda zmeniť svoje stravovacie návyky. Ale iba veľmi, veľmi málo ľudí to zvláda natrvalo (2% som niekde čítal).
Druhým ovládacím gombíkom je spotreba, ktorú som si väčšinou sám vytočil, a to bolo pre mňa oveľa jednoduchšie, ako sa snažiť jesť s obmedzeniami (čo som aspoň na chvíľu aj urobil). Tí, ktorí sa venujú vytrvalostnému alebo silovému tréningu niekoľkokrát týždenne, zvyšujú spotrebu.
Čistá spotreba energie na vytrvalostné aktivity spočiatku nie je príliš vysoká. Pol hodiny behu alebo hodinu plávania v bazéne sa spáli okolo 500 kcal, čo zodpovedá asi 90 gramom mliečnej čokolády. Týmto sa však budujú svaly, ktoré sú náročnejšie ako telesný tuk a majú vyššiu bazálnu rýchlosť metabolizmu - telo potom spotrebuje viac energie aj v pokoji a vy chudnutie pokračujete aj mimo cvičenia.