Keď jedlo vyprší, rozdiel medzi položkami „Jesť“ a „Jesť prednostne“
Európska komisia zahájila kampaň na zníženie plytvania potravinami, iniciatívu, ktorú u nás podporuje aj ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka. V tejto kampani zohráva dôležitú úlohu správne čítanie štítku, najmä v prípade výrobkov, o ktorých si často myslíme, že im vypršala doba platnosti a ktoré sa už nekupujú, čo vedie k vyhodeniu, hoci sú stále veľmi dobré na spotrebu.
Najväčším problémom je nápis termínu platnosti, ktorý sa na štítku objavuje pomocou dvoch vzorcov, ktoré sa líšia veľmi málo, ale môžu niečo zmeniť. Ide o správne pochopenie pojmov „konzumovať najlepšie pred“ a „Konzumovať do“ o obaloch potravín, aby sa zabránilo plytvaniu potravinami a ušetrili sa peniaze.
„Konzumovať prednostne skôr“ označuje dátum, do ktorého sa očakáva, že si potravina zachová svoju kvalitu.
Potraviny sa musia po uplynutí doby použiteľnosti bezpečne konzumovať „konzumovať najlepšie pred“, za predpokladu, že sú dodržané pokyny na skladovanie a obal nie je poškodený, ale ich chuť a štruktúra sa môžu začať zhoršovať.
spomenúť „konzumovať najlepšie pred“ sa objavuje na širokej škále chladených, mrazených, sušených potravín (cestoviny, ryža), konzervách a iných potravinách (rastlinný olej, čokoláda atď.).
Pred likvidáciou jedla po uvedenom dátume „konzumovať najlepšie pred“ skontrolujte, či je neporušený obal a či jedlo vyzerá, vonia a chutí.
Akonáhle je obal potraviny nesúci zmienku „konzumovať najlepšie pred“ bol otvorený, postupujte podľa všetkých pokynov, napríklad „spotrebujte do troch dní od otvorenia“.
„Konzumovať do“ označuje dátum, do ktorého možno potraviny bezpečne konzumovať.
Nikdy nejedzte jedlo po uvedenom dátume „Konzumovať do“.
spomenúť „Konzumovať do“ sa objavuje na potravinách, ktoré rýchlo podliehajú skaze, ako sú čerstvé ryby, čerstvé mleté mäso atď.
Dodržujte pokyny na skladovanie, napríklad „skladujte v chladničke“ alebo „uchovávajte pri teplotách 2 - 4 stupne Celzia“, inak sa jedlo môže rýchlejšie znehodnotiť a hrozí vám otrava jedlom.
Zmrazením jedla doma krátko po zakúpení môžete bezpečne predĺžiť jeho trvanlivosť po príslušnom dátume. „Konzumovať do“, ak je správne zamrznutá. Nezabudnite však dodržiavať všetky pokyny na obale, napríklad „zmraziť do dátumu spotreby“, „variť zmrazené“ alebo „pred konzumáciou a spotrebou úplne rozmraziť“. do 24 hodín ".
Akonáhle je obal potraviny nesúci zmienku „Konzumovať do“ bol otvorený, postupujte podľa všetkých pokynov na skladovanie a konzumáciu, napríklad „spotrebujte do troch dní od otvorenia“, berte do úvahy, že potraviny sa musia konzumovať pred uplynutím dátumu zodpovedajúceho slovám „konzumovať do do „.
Na instagrame Agrointeligencia nájdete obrázky okamihu v poľnohospodárstve!