Keď lepok spôsobuje stres
Diéta hrá v našom živote úlohu rôznymi spôsobmi, vrátane ovplyvňovania rôznych chorôb. Pacienti zrazu stoja pred otázkou, čo má s touto chorobou spoločné ich stravovanie. Na zodpovedanie tejto otázky je potrebné pri konzultácii pozorovať stav mysle po jedle, ale aj laboratórne či kineziologické vyšetrenia ako aj anamnestické otázky.
Intenzívne vyšetrenia vedú k diagnóze
Súčasťou diagnostického postupu sú rôzne vyšetrenia. Na jednej strane prebiehajú laboratórne testy (krv: napr. Test intolerancie IgG4, zonulín. Stolička: stav črevnej sliznice, aktivita enzýmov, tráviaci výkon a stav črevnej flóry na predbežné využitie potravy). Na druhej strane sa tiež vykonávajú kineziologické vyšetrenia, pri ktorých sa pomocou svalových testov zistí, ktoré potraviny blokujú, t. J. Uvedú ich do nadmerne aktívneho stavu alebo ich oslabia. Obrázok dopĺňajú fyzikálne vyšetrenia a dôkladná anamnéza.
Najmä u pacientov trpiacich chronickými chorobami, ako sú reumatizmus, psoriáza, Crohnova choroba, Hashimotova choroba alebo neurodermatitída, ale aj u alergikov - aby sme vymenovali len niekoľko príkladov z celkového spektra - je starostlivosť o výživu základnou zložkou na ceste k zotavenie.
Nasleduje často ďalekosiahla zmena
Po stanovení diagnózy sú možné ďalekosiahle následky. Môžu byť veľmi nepopulárne, pretože je potrebné zdôrazniť a v prípade potreby zmeniť samozrejmé rodinné návyky. To znamená, že napríklad intolerancia lepku na raňajky a večeru si vyžaduje vysoký stupeň preorientovania. Aby sme objasnili nedorozumenie: Neznamená to celiakiu alebo celiakiu, ktoré sú zvyčajne geneticky podmienené a ktoré môžu mať pri konzumácii lepku veľmi dramatické účinky na črevnú sliznicu a v skutočnosti môžu byť život ohrozujúce.
Neznášanlivosť lepku ako dlhodobá alergia
Intolerancia lepku ako čiastočná príčina alergie alebo chronického ochorenia patrí skôr do oddelenia „tichých zápalov“, ktoré môžeme pridať k takzvaným dlhodobým alergiám. Ako naznačuje názov, zápal črevnej sliznice sa v tomto príklade odohráva potichu, takže nie je nevyhnutne viditeľný. Črevo funguje, ale viac v podprahovej funkčnej oblasti. Molekuly potravy sa nedostatočne rozkladajú a buď v nepriaznivom zložení, alebo v príliš malom množstve sa vstrebávajú cez podráždenú črevnú sliznicu. Kľúčové slovo je: Leaky Gut (príliš priepustné, pretože črevná sliznica je opuchnutá).
Pre pochopenie pacienta musí byť vysvetlený fatálny fakt dlhodobých alergií: Po kontakte alebo vystavení spúšťaču (tu: lepok) môže trvať 1 až 4 dni, kým dôjde k imunitnej reakcii. Talianska pizzová buchta preto môže nastaviť imunitný systém na nadmernú reakciu v priebehu nasledujúcich 4 dní, aby sa zvýšili príznaky. To si nemožno vždy jasne pamätať alebo cítiť.
Pacient potrebuje informácie, vzdelanie a starostlivosť
Čo treba urobiť? V takom prípade musí byť nutričné poradenstvo súčasťou terapeutickej služby. Povedať pacientovi, že by sa mal v budúcnosti vyhnúť lepku, je správne, ale takmer vždy zaostáva. Pretože len málokto presne vie, čo lepok obsahuje. Nachádza sa nielen v zrnách, ako je pšenica, špalda, raž, jačmeň, ovos a zelená špalda. Ale aj vo výrobkoch, v ktorých sú tieto typy otvorené alebo skryté. Je dôležité, aby bol pacient liečený s porozumením, keď si uvedomí rozsah ochorenia. Aby si pacient mohol upraviť svoju stravu, je potrebné rozsiahle poradenstvo; tu môžu pomôcť aj brožúry alebo internetové odkazy. Pomôcky, ktoré vám pomôžu začať, sú tiež recepty na raňajky a večeru.
Je to však práve základný aspekt zmeny stravovacích návykov, ktorý je potrebné tlmočiť veľmi citlivo. Samozrejme, existujú pacienti, ktorí prichádzajú do praxe s predchádzajúcimi vedomosťami, že zložky potravy môžu byť kritické, a ktorí s radosťou prijímajú výživové odporúčania terapeuta. Počet pacientov, ktorým je táto myšlienka úplne cudzia a ktorí si nevedia predstaviť zmenu stravovania, je oveľa väčší ako moje skúsenosti z praxe.
To si vyžaduje, aby bol terapeut citlivý. Pretože za určitých okolností by sa malo zmeniť to, čo je neoddeliteľnou súčasťou zdravej rodinnej štruktúry a skúseností po celé generácie. A ak pri narodeninovom jedle v kruhu rodiny musíte zrazu odmietnuť to, čo sa zvyšku rodiny vždy páčilo, môže to mať vplyv na pocit spolupatričnosti pacienta. Aj tu sa vyžaduje terapeutova podpora a nápady, ako takéto situácie riešiť. Je dôležité, aby mal pacient na pamäti cieľ. Okamžité zlepšenie možno len ťažko očakávať, ale dlhodobý úspech si vyžaduje čas.
Vnímanie zlepšení a úspechov
Pretože v súvislosti s chronickými chorobami, alergiami a potravinovou intoleranciou je dôležitá intestinálna rehabilitácia podaním vysoko účinných probiotík, beta-glukánov a prípadne enzymatická podpora, je potrebné si uvedomiť, že v priebehu asi 6 mesiacov možno očakávať tendencie k zlepšeniu. To, ako vysoké sa tieto tendencie prejavia, závisí na jednej strane od ochoty pacienta implementovať prijaté opatrenia. Avšak tiež zo sprostredkovania terapeuta, ktorý si má uvedomiť zlepšenia dosiahnuté v tomto období.
Zmenšením symptómov (1: zdravý, požadovaný stav pacienta na 10: maximálny klinický obraz) je možné od začiatku liečby preukázať, ako sa obraz symptómov mení. Toto je užitočná podpora na udržanie súladu pacienta. Pretože najmä pri holistických, komplementárnych metódach je požadovaná cesta obnovy samoliečiacich síl základnou prácou, ktorá často vykazuje malé, ale udržateľné účinky na zlepšenie.
Vyhliadky do budúcnosti
Niektorým pacientom sa po prijatí opatrení podarí prijať lepok späť do stravy bez toho, aby spôsobili príznaky. U niektorých je nevyhnutné úplné odriekanie.
U väčšiny pacientov sa časom vytvorí pocit, kedy sa v budúcnosti vzdajú lepku a kedy/ako často ho budú konzumovať v každodennej strave. Nakoniec je to cieľ, ktorý vo svojej praxi rád zverejňujem: dať pacientovi osobnú zodpovednosť a schopnosť rozhodovať sám za seba a žiť zdravý každodenný život s náležitou pozornosťou.
Autor a zodpovedný za obsah:
Christiane Thomaßen, alternatívna lekárka, Naturheilpraxis Christiane Thomaßen, 64853 Otzberg
do profilu poskytovateľa ».