Keď predstavíme karfiol v strave dieťaťa

Karfiol, zelenina z krížovej rodiny, sa spolu s brokolicou a kapustou považuje za potravinu so silnými protirakovinovými vlastnosťami, ktorú je možné do pestrého jedálnička dieťaťa zaradiť medzi 8. až 10. mesiacom, niekedy skôr alebo neskôr, v závislosti od citlivosti. a lekárske vlastnosti malého. Odporúča sa zaviesť do stravy o niečo neskôr ako iné druhy zeleniny, pretože má o niečo ťažšie stráviteľnú textúru a gastrointestinálny systém dieťaťa musí byť dostatočne vyvinutý, aby ho správne znášal.

dieťaťa

Aké vitamíny a minerály obsahuje?

Karfiol obsahuje vzácne balenie vitamínov a minerálov nevyhnutných pre dobrý vývoj a rast dieťaťa:

Vitamín A;
Vitamín B (B3, B6, B9);
Vitamín C.

Ako si pri nákupe zvoliť karfiol?

Aby ste zaistili, že vaše dieťa bude mať v karfiole úžitok zo všetkých základných živín, je dôležité ho pri nakupovaní starostlivo vyberať a zohľadniť pritom niektoré dôležité aspekty:

• na veľkosti nezáleží, môžete sa rozhodnúť pre veľké, objemné aj menšie kúsky, pretože v závislosti od veľkosti nie sú rozdiely v chuti ani kvalite;

• povrch karfiolu musí byť čo najviac pokrytý listami - vyberte kúsky, ktoré sú „pokryté“ zelenými listami, pretože pôsobia ako ochranný štít proti plesniam, hmyzu alebo hrboľom, ktoré by mohli ovplyvniť výživovú hodnotu zeleniny.

Pri akých stoloch je dieťa predstavené?

Karfiol sa predstavuje najskôr pri prípravách na obed. Neskôr, keď bude dieťa staršie, bude ho môcť konzumovať na večeru alebo ako občerstvenie medzi jedlami.

Ako ju pripraviť a podávať?

Najzdravší a najvhodnejší spôsob varenia karfiolu pre vaše dieťa je pečenie alebo parenie. Varením sa z neho stratí veľa základných výživných látok pre zdravie. V tomto veku sa karfiol podáva dieťaťu iba vo forme jemného pyré, jednoduchého alebo v kombinácii s inou zeleninou a korením.

S akými ďalšími potravinami si ho môžete spojiť?

Karfiol je veľmi dobre v súlade s maslom, kyslou smotanou a jogurtom, ale aj s množstvom inej zeleniny, ktorá sa dá pridať do pyré podávaného v tomto veku: mrkva, cuketa, paštrnák, zeler, zemiaky atď.

V akom veku ste prvýkrát uviedli karfiol do pestrého jedálnička dieťaťa a ako reagoval na jeho chuť? Akými trikmi ho vplížite do svojho jedálnička, aby nezovšednel? Povedzte nám svoje tajomstvá a v sekcii komentárov nižšie nám navrhnite zopár chutných receptov!