Keď výživa vylieči Júliu a ju; Gruberova metóda; Život bez
V mojom Séria článkov „Keď sa výživa uzdraví“ Hovorím vám dnes Julia Gruberová, ktorá je výživovou poradkyňou a spolu s manželom vedie zdravotnícku spoločnosť. „Gruber Health“ vybudovaný. Jej informačnú domovskú stránku s dômyselným blogom o zdravej výžive nájdete tu: www.gruber-gesundheit.ch/blog
Ostatné Odborníci na výživu a ich články vrátane rozhovoru nájdete tu: Katharina dostala svoju neurodermatitídu pod kontrolu pomocou diéty TCM & Nadja schudla vďaka Low Carb & Paleo a odvtedy si váhu udržuje.
Zdravé stravovanie, metabolická rovnováha a závislosť od cukru
Julia na svojom blogu veľmi podrobne píše o zdravom stravovaní a o tom, aký vplyv má vedomé stravovacie rozhodnutie nielen na vašu váhu, ale aj na celé vaše zdravie. Ako odborníčka na výživu Julia pozná najmä dôvody, prečo je pre väčšinu ľudí tak ťažké zdravo sa stravovať. Napríklad často praktizovaný princíp „Môžem zjesť všetko, len menej“ zriedka vedie k cieľu, vysvetľuje Julia v tomto vzrušujúcom článku a správach., prečo nie je dôležité iba to, aby sa ľudia s nadváhou stravovali zdravo.В
Akú stravu jete?
Vyskúšal som už pár vecí, pretože chcem na vlastnej koži zažiť všetko, čo odporúčam svojim zákazníkom. Paleo, metabolická rovnováha, LCHF (Low Carb High Fat) a momentálne ketogénna strava.
Ale bez ohľadu na to, akú metódu alebo stravu použijem, vždy existuje niekoľko bežných menovateľov: čerstvosť, skutočné jedlo, takže žiadne hotové výrobky. Tri jedlá denne, takže medzi tým žiadne občerstvenie. Sacharidy, takže veľa zeleniny, mierne ovocie a veľmi mierne až žiadne škrobové doplnky. A tiež veľmi dôležité: musí chutiť vynikajúco! Súčasťou je teda aj korenie, bylinky a rozmanitosť.
Neviem, či existuje vlastne názov pre túto diétu, možno by som mal Gruberova metóda hovor?
Ako dlho sa takto stravuješ?
Vždy som pravidelne varil a kupoval čerstvé potraviny, aj keď som bol slobodný. Ale tak veľmi vedome by som povedal, že asi tak na 10 rokov.
Čo sa to pre vás zmenilo?
Na začiatku som schudol pár kíl a odvtedy som si svoju váhu skutočne udržiaval dosť konštantne. V podstate som v poriadku, takmer nikdy nie som chorá, moja pokožka je v poriadku a veľmi dobre sa mi spí. Som vlastne vždy plný a spokojný, nemám žiadne únavové diery ani návaly hladu, takže sa môžem starať o svoje podnikanie a svoj život.
Existuje pôvodná príčina týchto zmien vo vašej strave?
Odkiaľ ste čerpali informácie o tomto type stravovania?
Čítal som veľa kníh a ako tréner v oblasti výživy pracujem s mnohými zákazníkmi. Potom vždy vidím, ako takáto protizápalová, druhovo vhodná strava ovplyvňuje kvalitu ich života, a tak sa stále viac a viac učím sama.
Takže na jednej strane teória, ktorú som čítal, ale na druhej strane aj skúsenosti a spätná väzba z praxe, aby som vždy mohol presnejšie vyjadrovať svoje odporúčania.
Komu by ste odporúčali túto diétu?
Každý, kto sa chce cítiť fit, produktívny a zdravý. Táto forma výživy je flexibilná a je možné ju prispôsobiť príslušným potrebám v závislosti od toho, či už existujú choroby (intolerancia, črevné ťažkosti alebo alergie, vysoký krvný tlak, obezita, autoimunitné ochorenia atď.) Alebo či je niekto v strese., veľa športuje alebo stále rastie.
Správna strava prispôsobená vlastným požiadavkám dokáže dosiahnuť oveľa viac, ako si väčšina ľudí môže vysnívať a každému sa oplatí ísť touto cestou. Pretože nezáleží na tom, čo jeme.