Kedy a ako predstaviť chlieb deťom Baby Club
Pre dospelých je chlieb základnou potravinou. U detí je však čas jeho zavedenia stále diskutovaný pediatrami, ktorí všeobecne odporúčajú opatrnosť. Tu je to, čo potrebujete vedieť o pridávaní chleba do jedálnička dieťaťa.
Opatrnosť, ktorú pediatri odporúčajú pri zavádzaní chleba do jedálnička dieťaťa, určuje prítomnosť pšeničného lepku, ktorý je potenciálnym alergénom. Na druhej strane, „tradične“, dieťa smie hrýzť praclíky, hneď ako si dokáže sadnúť na spodok kočíka.
Rovnako ako kravské mlieko a mliečne výrobky, aj názory lekárov sa líšia od človeka k človeku a od krajiny ku krajine. Pretože pšenica je alergén, niektorí lekári sa domnievajú, že do jedálnička dieťaťa by sa mala pridávať až po 12. mesiaci života, podobne ako iné potenciálne alergénne potraviny. Moderná pediatria sa však riadi inými pravidlami.
Niektoré zdroje tvrdia, že pšenica by sa nemala dovážať skôr ako po jednom roku, ale až po 2 alebo dokonca 3 rokoch. Väčšina výskumov však ukazuje, že zavedenie lepku do stravy dieťaťa vo veku 7 - 9 mesiacov sa deje s minimálnym rizikom. Spravidla je dobré zahrnúť pšenicu do jedálnička až potom, keď sa presvedčíte, že dieťa dobre znáša ryžu, ovos a/alebo proso. Prečítajte si viac informácií o zavedení obilnín na trh pre kojencov
Pediatri sa zhodujú, že zavedenie pšenice by sa malo robiť až potom, čo dieťa dobre znáša iné obilniny. Dodržiavanie tohto pravidla nezaručuje, že dieťa bude dobre tolerovať pšeničný lepok, naznačuje však, či má alebo nemá všeobecnú citlivosť na obilniny.
K prvému vystaveniu dieťaťa lepku skutočne dochádza zavedením ovsa do stravy, ktoré sa nachádza v odporúčaných detských cereáliách (v balení) od veku 4 mesiacov. Ale lepok v ovse sa líši od lepku v pšenici.
V akom veku by som mal dieťaťu dať chlieb na báze pšeničnej múky?
Od 8. mesiaca veku dieťaťa môžete dieťaťu začať dávať pšeničné klíčky, toasty, miešané cereálie, ktoré obsahujú aj pšeničné alebo celozrnné pečivo. Je veľmi dôležité, aby ste sa o tom poradili s pediatrom, najmä ak má vaše dieťa v minulosti intoleranciu alebo alergiu. Toto odporúčanie tiež neplatí, ak sa v rodinnej anamnéze vyskytli alergie alebo celiakia.
Čo teória zavedenia pšenice v ranom veku, aby sa zabránilo intolerancii lepku?
V roku 2006 sa uskutočnila štúdia, ktorá tvrdila, že pšenica by sa mala do stravy zaviesť medzi 4. a 6. mesiacom, aby sa zabránilo vzniku alergických alebo intolerantných javov u dieťaťa. Štúdia tvrdí, že čím neskôr sa lepok zavedie, tým väčšie je riziko alergií, pretože imunitný systém je lepšie vyvinutý a reaguje silnejšie. Tá istá štúdia však poznamenáva, že ďalším možným vysvetlením frekvencie alergických príhod v prípade oneskoreného zavedenia lepku po 8. mesiaci života je, že existuje tendencia dávať dieťaťu väčšie množstvo pšenice (pšeničnej múky), keď je dieťa staršie.
Iný lekársky názor formulovaný v roku 2008 uvádza, že od veku 6 mesiacov môže byť dieťaťu ponúknuté akékoľvek jedlo bez ohľadu na to, či sa považuje za potenciálny alergén alebo nie, pretože sa predpokladá, že vek, v ktorom je prvýkrát ponúkaný, nie je v žiadnom prípade neovplyvňuje vývoj alergie.
V akom veku ste dali svojmu dieťaťu prvý kúsok chleba? Najprv ste si vzali bezlepkové cereálie?