KEDY A AKO PREDSTAVUJEME POTENCIÁLNE ALERGÉNNE POTRAVINY - Flaveur
Veľkou obavou matiek je zavedenie potencionálne alergénnych potravín. Tento strach často predstavuje prekážku správneho priebehu procesu diverzifikácie.
V strave dieťaťa je dôležitá rozmanitosť, existuje však možnosť, že môže byť alergický na niektoré potraviny.
V prípadoch, keď sa v rodine vyskytli alergie, výlučné dojčenie do 6 mesiacov zníži riziko vzniku potravinových alergií.
Nie sú dôkazy o tom, že odloženie zavedenia potenciálne alergénnych potravín do veku jedného roka dieťaťom znižuje riziko vzniku potravinových alergií.
Teda, kravske mlieko, vajcia, arašidy, orechy, lepok, semiačka, sa môže zaviesť do stravy dieťaťa hneď od začiatku diverzifikácie, od 6 mesiacov. Samozrejme, nezačneme diverzifikovať ani pri potenciálne alergénnych potravinách, ale nemusíme čakať, kým dieťa nebude mať 1 rok. Môžeme ich teda predstaviť medzi 6 a 12 mesiacmi.
POZOR!- Zavedenie potravín s alergénnym potenciálom pred 6. mesiacom, pri skorej diverzifikácii dieťaťa, zvyšuje riziko vzniku potravinových alergií.
Potenciálne alergénne potraviny sa pridávajú v malom množstve podľa možných príznakov alergickej reakcie. Odporúča sa ich zaviesť postupne, najmä ak má dieťa už diagnostikovanú alergiu alebo ekzém alebo má v anamnéze rodinné alergie. Musíte byť veľmi opatrní, zvlášť keď zavádzate arašidy alebo arašidy alebo potraviny, ktoré obsahujú arašidy alebo arašidy. Lieskové orechy a arašidy by mali byť drvené alebo mleté, celé by mali byť zakázané deťom do 5 rokov kvôli vysokému riziku utopenia.
Zvyčajne alergie na kravské mlieko alebo vajcia prejdú časom, ale alergia na arašidy zostáva na celý život.
Pri zavádzaní nového jedla alebo potenciálneho alergénneho jedla sa odporúča, aby ste to robili v prvej časti dňa, a nie večer. Alergie sa môžu vyskytnúť aj z iných potravín, nie nevyhnutne z potenciálne alergénnych.
Ako zavádzame potenciálne alergénne potraviny?vajce- Varte ho na tvrdo a zmiešajte s 2 - 3 zeleninou, ktorá už bola zavedená. Zo začiatku neponúkame celé vajíčko, ale kúsok na vyskúšanie reakcií. Ak dieťa nemá príznaky alergie, môžeme mu pri ďalšom jedle ponúknuť celé vajíčko. Viem, že existujú rôzne schémy zavádzania najskôr žĺtka a potom po 1 roku vaječného bielka. Vyššie som vysvetlil, prečo môžeme hneď od začiatku ponúkať vajíčko s bielkami a žĺtkami. Vajíčko môžete tiež vyskúšať napríklad tak, že ho vložíte do pudingu - dieťa nezje celý puding, ale zje ho toľko, aby v prípade potreby vyprodukovalo reakcie.
Kravske mlieko- môžete ponúknuť malé množstvo HOMEMADE PRIPRAVENÉHO SÝRU alebo si môžete dať trochu pasterizovaného kravského mlieka do zeleninového pyré alebo vyskúšať s trochou jogurtu alebo masla.
To isté urobte so zvyškom potenciálne alergénnych potravín - vložte malé množstvo do prípravku na ich testovanie.
Aké sú príznaky potravinovej alergie?
Alergická reakcia môže vykazovať jeden alebo viac z nasledujúcich stavov:
- hnačka a zvracanie
- kašeľ
- ťažké dýchanie
- svrbenie krku a jazyka
- svrbenie alebo vyrážka
- opuchnuté pery a krk;
- zapálené a červené oči
Ak spozorujete jeden alebo viac z týchto príznakov po užití nového jedla, okamžite ho prestaňte užívať a poraďte sa s pediatrom vášho dieťaťa.