Kedy a ako slúžime; zvyčajne; Dezert Lavinia Melania Bratu
„Na konci hlavného jedla, keď je žalúdok už plný“, toto je najčastejšie prijímaná odpoveď ... A nie je to vôbec dobré! Keď sa dostanete do žalúdka, naruší to trávenie iných potravín, čo spôsobí kvasenie v zažívacom trakte. Všetky dezerty - koláče, sušienky, oblátky, čokoláda, zmrzlina atď. - tvoria veľmi nevýhodnú kombináciu s inými potravinami.
Čo ak jem po ďalšom jedle sladké?
Trávenie ďalších živín, ktoré môžu byť užitočné pre telo, je narušené, absorpcia živín v črevnom trakte je zastavená, zvyšky v hrubom čreve môžu byť ľahko zvýhodnené v situáciách, keď sa potrava v hrubom čreve úplne nespracuje.
Najlepšie je vyhnúť sa dezertom alebo ich jesť samostatne, ako plnohodnotné jedlo, bez ničoho iného. Ak si chcete vychutnať koláč, zjedzte po ňom veľa surovej zeleniny. Potravinová vláknina zastaví masívny prienik cukru do krvi, spracovanie džemu je veľmi podporované prítomnosťou vlákniny. Po plátku čokoládového koláča by teda bolo dobré vziať si mrkvu, plátok zeleru, reďkovky a šalátu a . hriech sa vymaže!
Zmrzlina musí sa vždy konzumovať oddelene od iných potravín a pred konzumáciou iného jedla sa odporúča uplynúť aspoň 2 hodiny. Zmrzlina teda zostáva super pochúťkou, ktorá by bola dobrá, aby sme boli 2-3 hodiny hladní. Je zrejmé, že nemá žiadne živiny, ani zďaleka nemá žiadny výživový príjem, ale je potešením, ktoré si z času na čas môžeme dovoliť, ako každé iné potešenie.
Studené dezerty (zmrzlina, veľmi studené sladké nápoje) ochladzujú orgány susediace so žalúdkom a znižujú množstvo krvi, ktorou sú zavlažované, čo spôsobuje kŕče. Enzýmy používané na trávenie potrebujú pre svoju aktivitu teplotu 37 stupňov. Každý studený prvok musí byť pred strávením zahriaty a transformácia energie vyžaduje značnú spotrebu energie. To isté sa deje s teplými jedlami ... Venujte zvýšenú pozornosť studeným nápojom, tí, ktorí konzumujú vodu z chladničky, sú vystavení tomu, že oveľa uľahčujú uzliny a cysty u žien a zápal prostaty u mužov. Je dobré konzumovať ich veľmi zriedka, možno v teplom období.
V ajurvédskej gastronómii sa dezert vždy konzumuje pred jedlom, počkajte 20 - 30 minút a potom prejdite na skutočné jedlo. Možno to zníži chuť do jedla, je to pravda, možno práve preto môže byť niekedy servírovanie koláča, po ktorom nasleduje veľká porcia surového šalátu s vysokým obsahom vlákniny, nutrične bohatším jedlom ako ktovie, aký druh spracovaného jedla, ktorého je stále veľa málo výživových informácií. Okrem toho sme si radi pochutnávali na našom obľúbenom koláčiku, ktorý nám môže priniesť veľa uspokojenia a povzbudzujúcej sily (zo skúseností viem, že slabosť pre lahodné, sladké chute mám, bohužiaľ!)!
Všetky sú pre nás nevyhnutnými predpokladmi, aj keď nie všetky nám robia dobre, dôležitá je miera a potom spôsob, akým riadime kombinácie medzi potravinami.
Zostávame blízko dobra, zdravia a radosti!