Kefír, zdroj zdravia; Atlas zdravia
Jeden gram prevencie zarobí až tonu liekov!
Chcete byť zdraví a rozhodnete sa nejesť mäso? Existuje nespočetné množstvo odborníkov, ktorí môžu kritizovať vaše rozhodnutie. Ak ste sa vzdali mäsa, ale konzumovali ste mliečne výrobky, neurobili ste nič. Z výživového hľadiska, mlieko je tekuté mäso. Ako každé jedlo má dobré aj zlé časti, ale v nadmernom množstve je oveľa škodlivejšie ako mäso. Mliečne výrobky znižujú množstvo vápniku v tele! Ich príjem vápnika je oveľa nižší ako príjem vápnika.
Po konzumácii mlieka a syrov sme zistili nasledujúce účinky:
- halitóza,
- nadúvanie,
- poruchy črevného prechodu,
- mať tuk (nesuros),
- prebytočný maz (sprevádzaný možným vypadávaním vlasov),
- únava sprevádzaná nedostatkom energie a zníženou schopnosťou sústrediť sa,
- znížená fyzická výkonnosť,
- prírastok hmotnosti (zväčšenie tukového tkaniva),
- vznik nerovnováhy a zníženie imunitného systému.
Objavil som medzi nimi výnimku, produkt s terapeutickými vlastnosťami, ktorý môže zmeniť váš život. Toto je kefír z kozieho mlieka. Aj keď sa šľahané mlieko a jogurt stále vyrábajú z fermentovaného mlieka, žiadne z nich nemajú viditeľné priaznivé účinky, ako napríklad kefír.
Je podozrenie, že Za rakovinu môžu skôr mliečne výrobky ako mäso. Neviem, či kefír ovplyvňuje aj rakovinu, ale kefír z kozieho mlieka zabraňuje a lieči:
- halitóza,
- nadúvanie,
- poruchy črevného prechodu,
- vznik nerovnováhy a zníženie imunitného systému.
Po miernej konzumácii kefíru v kozom mlieku (jedna šálka) som zatiaľ nezaznamenal znateľné negatívne účinky…!
Ak vás trápia, stačí vypiť pohár kefíru a nepríjemné účinky zázračne zmiznú. Ďalším dôkazom toho, že na zotavenie nepotrebujete lieky alebo doplnky výživy, aby ste zostali zdraví.
Viac podrobností o kefíre nájdete nižšie vo výňatku z https://ro.wikipedia.org/wiki/Chefir.
Kefír je fermentovaný mliečny mliečny výrobok, ktorý pochádza z oblasti Kaukazu. Pripravuje sa zavedením kefírových granúl do mlieka. Kefírové granule sú kombináciou baktérií a kvasiniek (húb) v zmesi bielkovín, lipidov a cukrov. Táto symbióza látok vytvára granule, ktoré sa podobajú karfiolu. V dnešnej dobe je kefír čoraz viac oceňovaný vďaka novému výskumu výhod, ktoré prináša zdraviu. Kefírové granule sú veľmi dynamické a zložité spoločenstvo mikroorganizmov, v ktorých sa nachádza veľa rôznych druhov baktérií a húb.
Tradičný kefír sa fermentuje pri izbovej teplote, zvyčajne sa nechá stáť cez noc. Výsledkom fermentácie laktózy je kyslý, sýtený a mierne alkoholický nápoj s konzistenciou podobnou zriedenému jogurtu.
Kefír zabraňuje genetickým mutáciám a má antioxidačné vlastnosti. Výživový obsah je možné meniť jednoduchým kvasením po kratšiu alebo dlhšiu dobu. Obidve fázy prinášajú rôzne zdravotné výhody. Napríklad kefír, ktorý zostal po fermentácii (vďaka čomu je chuť kyslejšia), výrazne zvyšuje obsah kyseliny listovej. Kefír tiež prispieva k tráveniu laktózy ako katalyzátora, a preto je pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy vhodnejší ako iné mliečne výrobky. Štúdia na potkanoch preukázala, že kefír v kefíre znižuje hypertenziu a hladinu cholesterolu v krvnej plazme.