Kempingové recepty na vašu budúcu dovolenku - PaulCamper-Magazin

Konzervy boli včera! Varenie počas kempovania môže byť také ľahké a chutné. Ukážeme vám, ako sa to deje s najlepšími receptami na kempovanie na vašu ďalšiu cestu.

Ak idete na dovolenku s obytným autom, chcete byť nezávislí a slobodní a často jazdiť do nového cieľa. Tento pocit asi tiež poznáte. A nikto, kto si plánuje dovolenku s obytným autom, sa nechce zaobísť bez chutného jedla. To znamená, že konzervované jedlá sú minulosťou. Ale ktorá Kempingové recepty sú obzvlášť populárne? Dali sme si tú námahu a zostavili sme pre vás to najlepšie a najjednoduchšie jedlo. To vám dá rýchly prehľad a je dobre pripravené, ak neviete, čo si navariť na cestách. Možnosť varenia poskytujú všetci súkromní kemperi od PaulCamper, od ktorých si môžete jednoducho prenajať obytné auto.

1. Cestoviny s paradajkovou omáčkou

Táto talianska klasika by samozrejme nemala chýbať na kempoch. Ak ste už boli na dovolenke s celou rodinou, rýchlo si všimnete, že tomuto obľúbenému jedlu nemôžete uniknúť. Tvrdí fanúšikovia talianskej kuchyne sa vo veľkej miere spoliehajú na čerstvé a napäté paradajky. To je doplnené cesnakom a bazalkou a rezance sú skutočným kulinárskym pôžitkom. Dobrá správa: Nemusíte sa bez toho zaobísť! Aj keď plánujete dlhšiu túru. Keďže pôvodný recept je trochu časovo náročný, prevládal kempingový štýl.

vašu

Ingrediencie

    • 1 balíček cestovín
    • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
    • 1/2 tuby paradajkovej pasty
    • 4 paradajky normálnej veľkosti
    • 1 ČL múky
    • 1 lyžička masla
    • 1 ČL cukru
    • soľ a korenie
  • prípadne poľovnícka klobása nakrájaná na malé kúsky

Na kocky nakrájaná cibuľa je na masle osmažená dosklovita. Potom pridáte trochu rouxu. Potom vložte do panvice nakrájané paradajky, paradajkovú pastu a prípadne trochu vody. Celé to ochutíte soľou, korením a cukrom. Mnoho táborníkov sa spolieha na lov klobásy v omáčke. Ak si ju ale radšej necháte vegetariánsku alebo vegánsku, klobásu jednoducho vynechajte. Náš tip: Omáčku môžete zaokrúhliť troškou parmezánu.

2. Palacinky s čučoriedkami sú obľúbeným kempingovým receptom

Za správne palacinky v skorých ranných hodinách už môžete získať veľa plusových bodov. Pretože palacinky obľubujú nielen tí najmenší. Náš recept je pre 4 osoby. Ak máte väčšiu potrebu, musíte to vziať do úvahy.

Ingrediencie

    • 2 stredne veľké vajcia
    • 125 ml mlieka
    • 100 ml minerálnej vody
    • trochu soli
  • Olej na vyprážanie

Aby ste vytvorili dokonalé palacinky, musíte najskôr vajcia vyšľahať so soľou až do peny. Postupne pridávame mlieko a múku a miešame, kým nezískame hladké cesto. Náš tip, ak nemáte pri sebe mixér: Múku môžete pridávať postupne polievkovou lyžicou a miešať metličkou. Takto nebudú žiadne hrudky.

Potom necháte cesto stáť asi 10 minút. Potom pridáte minerálnu vodu a znova miešate asi 2 minúty.

Cesto môžete vyprážať na panvici, ale môžete ho upiecť aj na grile na obojstrannom plechu. Ak máte radi, palacinky môžete podávať aj s kúskami jabĺk alebo, ako na obrázku, s čučoriedkami. Alebo to môžete vyskúšať pikantne so syrom a paprikou?

Náš tip: Poznáte už najlepšie raňajky na svete? Recept nájdete v našom článku o camperových raňajkách so špaldovým chlebom.

3. Šalát na grilovací večer by nemal chýbať v kempingových receptoch

Vyvážená a zdravá strava by nemala chýbať ani počas prázdninových prázdnin. Preto vám predstavujeme veľmi obľúbenú šalátovú kreáciu s brokolicovým paradajkovým šalátom.

Ingrediencie

    • 250 g brokolice
    • 1 stredná paradajka
    • 1/2 šálky žeruchy
    • 1 vetvička rozmarínu
    • 2 lyžice citrónovej šťavy alebo balzamikového octu
    • 3 lyžice rozmarínu alebo olivového oleja
  • 1/2 strúčika prelisovaného cesnaku

Aby ste to dosiahli, musíte najskôr brokolicu poriadne umyť a až potom ju uvariť. Len sa uistite, že brokolica po uvarení príliš nezmäkne. Na zahryznutie by mal byť trochu pevný. Potom vodu zlejete a necháte brokolicu vychladnúť. Medzitým by ste sa mali postarať o paradajky. Nakrájajte ich na malé kúsky a zmiešajte s žeruchou, balzamikovým octom alebo citrónovou šťavou a olejom. Potom zo stonky vytrhnete niekoľko ihličiek rozmarínu a nasekáte ich. Ak radi jete cesnak, môžete si vytlačiť aj strúčik cesnaku a pridať ho do šalátu. Paradajkový šalát z brokolice chutí dobre aj bez cesnaku. Hneď ako si pripravíte šalát so všetkými ingredienciami, pridajte vychladnutú brokolicu. Náš tip: Šalát sa výborne hodí k grilovaciemu večeru.

4. Pečené zemiaky - rýchly a ľahký recept na kempovanie

10 najobľúbenejších kempingových receptov obsahuje aj veľmi jednoduché, lacné a veľmi rýchle jedlo. Pečené zemiaky môžete piecť nielen v rúre, ale aj na grile alebo na ohni. Vďaka tomu sú ideálne pre vašu budúcu dovolenku v kempe.

Ingrediencie

    • veľké zemiaky
  • Alobal

Pred zabalením zemiakov do alobalu by ste ich mali vopred povariť 10 minút. Hneď ako ich zabalíte do alobalu, držte ich v ohni alebo nad grilom 15 minút. Náš tip: Najlepšie chutí s bylinkovým tvarohom.

5. Prilepte chlieb - klasický recept na kempovanie

Paličkový chlieb naďalej poteší malých aj veľkých. A nie nadarmo dostalo vynikajúce pečivo trvalé miesto pri táboráku!

Ingrediencie

    • 300 ml teplej vody
    • 1 kocka čerstvého droždia
    • 500g múky
    • 2 lyžičky soli
  • 1 ČL cukru

Rozdrobíte droždie do teplej vody. Potom sa pridá cukor, soľ a múka a hnetie sa, kým nevznikne hladká hmota. Ak je vaše cesto príliš lepivé, budete musieť pridať viac múky. Potom cesto prikryte vlhkou utierkou a nechajte hodinu kysnúť. Počas tejto doby sa uistite, že je cesto na teplom mieste. Náš tip: Ak nemáte šťastie na droždie, môžete namiesto toho použiť lyžicu prášku do pečiva.

6. Vyprážaná pizza sa stáva čoraz populárnejšou

Kempingové recepty sú zvyčajne dosť klasické. Ale jedli ste niekedy pizzu z panvice? Nie? Potom je čas! Pretože kempingová pizza je v súčasnosti veľmi obľúbená!

Suroviny na cesto

  • 275 g múky
  • 130 ml vody
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

Suroviny na omáčku

  • 1 plechovka lúpaných paradajok
  • čierne korenie
  • soľ
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 2 lyžice olivového oleja

Suroviny na polevu

  • 1 hrsť listov bazalky
  • 1 mozzarella
  • parmezán

Zmiešajte všetky prísady na cesto, kým nezískate hladkú hmotu. To isté urobíte s prísadami do omáčky. Nemusíte ich miešať, môžete si ingrediencie jednoducho pretlačiť. Potom rozohrejete veľkú panvicu a pridáte olivový olej. Teraz cesto znova dobre premiesime a potom vyvaľkáme, aby sa zmestilo do panvice. Upozorňujeme, že okraj panvice musí byť pokrytý asi 2 cm. Pizzový základ sa pečie, kým nie je pevný a jemne nezhnedne.

Medzitým ho však už môžete obsadiť. Za týmto účelom veľmi rovnomerne rozložte omáčku. Teraz môžete použiť napríklad salámu, šunku alebo šampiňóny. Bazalku len veľmi nahrubo nasekáte a potom ňou zalejete pizzu. Mozzarella je iba mierne natrhaná a natieraná aj na panvicu. Náš tip: po upečení pizzu jednoducho posypete parmezánom.

7. Lahodný cestovinový šalát s pestom - Vhodný aj ako príloha

Ak chcete pripraviť dobré recepty na kempovanie, nevyhnete sa dobrému cestovinovému šalátu. Nasledujúce možno použiť aj ako prílohu.

Ingrediencie

    • 1 balíček cestovín
    • 2 poháre zeleného pesta
    • rozpolené koktailové paradajky
    • mozzarella nakrájaná na kocky
  • Rukolový šalát alebo jahňací šalát

Najskôr rezance uvaríte, ochladíte a ochladíte. Vychladnuté cestoviny zmiešame s pestom, paradajkami, mozzarellou a podľa potreby rukolou alebo jahňacím šalátom. Tento rýchly cestovinový šalát sa dá jesť s chlebom alebo ako príloha na grile.

8. Vyprážané zemiaky - používatelia kempingových receptov

Ak vám zostane z predchádzajúceho dňa príliš veľa zemiakov, môžete ich veľmi dobre pripraviť ako praženicu. Na to môžete použiť slaninu a cibuľu. Ak nemáte slaninu, môžete použiť aj nasekanú salámu. Náš tip: Opečené zemiaky okoreníte, môžete si tiež osmažiť praženicu, ktorú dochutíte trochou soli, korenia a čili.

9. Omeleta z lososa a vajec

Na doplnenie zbierky našich najobľúbenejších kempingových receptov by sme vám chceli odporučiť recept s rybami.

Ingrediencie

    • 200 g čerstvého lososa nakrájaného nadrobno
    • 10 vajec
    • 1 šálka nakrájanej zelenej cibule
    • 2 feferónky
    • 1 polievková lyžica koriandra
  • 2 lyžice olivového oleja

Nakrájané bylinky a lososa zmiešame so zmesou rozšľahaných vajec. Medzitým necháme grilovaciu dosku rozpáliť a prilejeme trochu oleja. Na gril dáte iba toľko zmesi, aby ste vytvorili stredne veľký plátok. Hneď ako sa vytvoria bubliny, omelety preložte do polmesiacových tvarov. Mali by ste ho variť, kým celá hmota nestuhne.

10. Čili s ryžou - jeden z našich ohnivých receptov

Ak ste milovníkom korenených jedál, budete tento šikovný guláš zbožňovať!

Ingrediencie

    • 1 cibuľa plnej veľkosti
    • 2 feferónky
    • 500 g mletého hovädzieho mäsa
    • 800 g konzervovaných paradajok
    • 400 g konzervovanej červenej fazule
    • 2 lyžice oleja
    • Korenie chilli
  • soľ a korenie

Najprv musíte nakrájať cibuľu na malé kúsky. Papriky umyjeme a potom nakrájame na malé kúsky. Olej dáte na rozohriatu panvicu a spolu s cibuľou pridáte mleté ​​hovädzie mäso. Akonáhle je mleté ​​hovädzie mäso prepálené a cibuľa je priesvitná, pridajte zvyšné ingrediencie (vrátane paradajkovej šťavy z konzervy!). Horúci guláš necháte dusiť asi 5 minút. Potom ho dochutíte iba soľou, korením a chilli.

S týmito lahodnými a rýchlejšími jedlami si nielen vykúzlite chutné jedlo pre seba, ale môžete potešiť aj svojich hostí na grilovacích večeroch. To znamená, že nudné konzervované jedlá sú vášmu táborníkovi trvale zakázané. Ak potrebujete na svoju kulinársku prehliadku iba táborník, môžete si prenajať obytné auto.