Kešu oriešky - 7 výživových výhod - Lebepur

oriešky

Kešu oriešky sú občerstvením šetrným keto, ktoré tiež môže pomôcť znížiť riziko rakoviny, srdcových chorôb, obezity a cukrovky. Výskum tiež ukazuje na výhody kešu orechov pre pokožku, vlasy a nervy kvôli ich vysokej hladine mikroživín. Dozviete sa o výživových výhodách kešu a ako si vybrať najzdravšie orechy.

KASAHOVÉ ORECHY SÚ SKUTOČNE SEMENÁ PÔVODNE POUŽÍVANÉ V TRADIČNEJ MEDICÍNE NA LIEČENIE CHORÔB.

V mnohých častiach Ázie rastú aj kešu, semená v tvare obličky, ktoré pochádzajú z tropického stromu s názvom Anacardium occidentale, ktorý je pôvodom z Brazílie. Kešu oriešky, ktoré sa v tradičnej medicíne používajú na liečbu rôznych chorôb, sa v súčasnosti považujú za obzvlášť výživné aj v modernej spoločnosti.

KASAHOVÉ ORECHY SÚ ZDRAVÉ?

Jedna kešu obsahuje asi 21 percent bielkovín, 46 percent tukov a 25 percent sacharidov. Štvrtina pohára obsahuje asi 200 kalórií, 5 gramov bielkovín, 9 gramov sacharidov a 16 gramov tuku. Kešu orechy majú zdravú rovnováhu tukových druhov - 62 percent tukov kešu tvoria mononenasýtené tuky (MUFA), zatiaľ čo 18 percent sú polynenasýtené tuky (PUFA). Zatiaľ čo veľa orechov obsahuje vysoké množstvo polynenasýtených tukov (PUFA), ktoré podporujú zápal, kešu orechy majú relatívne nízku hladinu PUFA, čo obmedzuje nerovnováhu omega-6 až omega-3. Kvôli týmto MUFA a PUFA vedie konzumácia kešu oleja k nižšiemu riziku rôznych chorôb - vrátane rakoviny, obezity a srdcových chorôb

ČO SÚ VÝŽIVOVÉ VÝHODY ORECHOVÝCH KEŠI?

Chráni pred rakovinou: Kešu oriešky sú plné proantokyanidínov, čo je typ flavanolu, ktorý hladuje nádory a zabraňuje deleniu buniek (1).

Znižuje riziko srdcových chorôb: Kyselina olejová, ktorá sa nachádza v kešu, podporuje kardiovaskulárne zdravie znížením hladín triglyceridov, čo súvisí s rizikom srdcových chorôb (2,3).

Zlepšuje zdravie kostí a kĺbov: Obsah horčíka (4) a medi (5) v kešu spolupracuje na posilnení kostnej hmoty. Väčšina horčíka v tele sa ukladá v kostiach, takže pri jeho nedostatku budú kosti trpieť. Meď pomáha udržiavať pružnosť kostí a kĺbov syntézou kolagénu a elastínu.

Uvoľňuje nervy: Horčík v kešu orieškoch zabraňuje vápniku v nadmernej aktivácii nervových buniek, a tým ich relaxácii (6). Tento efekt tiež udržuje vaše cievy a svaly uvoľnené. (Môžete si všimnúť, že keď sú vaše hladiny horčíka nízke, často dostanete svalové kŕče.

Udržuje pokožku a vlasy zdravé: Meď v kešu orieškoch pomáha vyrábať rôzne enzýmy, ktoré sa podieľajú na tvorbe hemoglobínu a kolagénu. (7) Kolagén je najdôležitejší štrukturálny proteín, ktorý sa nachádza vo vlasoch a pokožke a dodáva im pružnosť.

Pomáha pri chudnutí a starostlivosti: Kešu orechy obsahujú menej tuku ako iné populárne orechy, ako sú arašidy, pekanové orechy, mandle a vlašské orechy. Ale to, čo z nich robí víťazného „orieška na chudnutie“, je to, že sú výživné, energické a majú vysoký obsah vlákniny, čo ich robí tučnými - prínosom pre reguláciu hmotnosti (8, 9).

Preventívne proti cukrovke: Štúdia (10) nedávno zistila, že kešu orechy znižujú systolický krvný tlak a zvyšujú hladinu HDL cholesterolu u ľudí s cukrovkou.

ČO ZVÁŽIŤ PRI JEDENÍ KASAHOVÝCH ORECHOV A AKO TELO ZÍSKA VÝŽIVOVÉ VÝHODY KASHOVÝCH ORECHOV?

S výnimkou kokosu sú všetky orechy do istej miery považované za „podozrivé“. Orechy nesú vysoké riziko kontaminácie plesňami a obsahujú vysoké množstvo omega-6 tukov, ktoré môžu ľahko oxidovať a prispievať k zápalu. Formy sú skutočným problémom kešu, pretože sa vždy varia, aby sa odstránila pevná vonkajšia vrstva skutočného osiva. Aby ste zaistili, že kešu neobsahujú plesne, mali by ste si kúpiť iba kešu v uzavretých obaloch (nie z nádoby). Ak vás po jedle bolia hlavy, mozgová hmla, chute na jedlo alebo bolesti kĺbov - vyhoďte ich. Potom ste možno narazili na zlú dávku.

Orechy tiež obsahujú rôzne množstvá lektínov, látok vyčerpávajúcich živiny, ktoré môžu pôsobiť tiež na vaše črevá. Ak máte problémy s chudnutím alebo máte bolesti hlavy, kĺbov alebo iné autoimunitné príznaky, mali by ste orechy zo svojej stravy úplne vylúčiť. Hneď ako príznaky ustúpia, môžete ich skúsiť znova zjesť.