Keto Cake Pops - pochúťka na tyčinke bez cukru - Čmeliak v Ketolande
Keto Cake Pops - pochúťka na tyčinke bez cukru
Ak budete postupovať podľa receptov, ktoré som za tie roky dala online, určite vám neunikne, že mám rada malé, roztomilé koláčiky a sušienky. Takže samozrejme má zmysel zahrnúť do repertoáru miniatúrnych sladkostí aj koláče.
Z USA začal tento svetový triumf. Niet sa čomu čudovať, pretože malé, roztomilé guľky majú naozaj všetko: nie suchý nudný koláč, ale šťavnatú aromatickú pochúťku s iba okolo 1,3 gramu sacharidov na kus.
Som absolútnym fanúšikom tortových popov a jemná krémová ich vnútorná práca mi pripadá jednoducho neuveriteľne lahodná. Nie je to koláč, ani smotana - je to dokonalá kombinácia oboch 🙂
Pohodlne môžete zo zvyškov torty vykúzliť rýchlo a za mihnutia oka niekoľko koláčových popov a zožať tak skutočnú búrku nadšenia. (Nemusíte nikomu tvrdiť, že používate jednoduchý a originálny spôsob recyklácie zvyškov;-))
Osobne som použil nejaký zvyškový koláč. Dokopy som vyrobil dvanásť guľôčok po dvadsať gramov. Ale radím ti, aby si neurobil rovnakú chybu ako ja. Pretože nie je rozumné robiť korálky príliš veľké. Čo na jednej strane zaisťuje, že je koláč vlhký, prináša so sebou aj ďalšiu váhu - čo znamená, že guľky sú ťažké a preto sa až príliš ľahko kĺžu z tyčiniek.
To nijako neovplyvní chuť, ale vzhľad trochu trpí. A ako je známe, oko zje s ... 😉
Takže môj tip: Vyformujte guľky s hmotnosťou maximálne 15 gramov - potom to bude fungovať aj s robustnou tortovou lízankou 😉
Recept uvedený nižšie je určený na asi 16 koláčov, každý s hmotnosťou okolo 15 gramov (bez glazúry).
TIP: Ak si deti pochutnávajú, stačí kávu vynechať a nahradiť ju trochou vanilky.