Keto diéta

Keto alebo ketogénna strava je strava s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, ale s nízkym obsahom bielkovín, ktorá odporúča obmedziť príjem sacharidov na 20 - 60 gramov denne. Všeobecne platí, že keto diéta obsahuje 75% tukov, 20–25% bielkovín a 5–10% sacharidov.

V keto diéte nie sú kalórie zvyčajne obmedzené. Niektorým ľuďom sa to môže zdať dokonalé, pretože im to umožňuje jesť toľko, koľko chcú, pokiaľ dodržiavajú všeobecné zásady.

diéta

Účelom udržania nízkej hladiny sacharidov je dosiahnuť metabolický stav nazývaný ketóza, v ktorom je vaše telo v podstate nútené prestať používať glukózu alebo sacharidy na palivo a namiesto toho spaľovať tuky. Keď je vaše telo zbavené sacharidov, ktoré sú jeho hlavným zdrojom energie, začne používať látku odvodenú z tukov, ktorá sa volá ketón. Vaše telo potom začne čerpať tukové zásoby energie.