Keto diéta - alebo ako môžete schudnúť pomocou tukov

Tuk je zlý, tuk vás robí tučnými ... alebo?

Už roky ako najväčší výkrm používame bičíkové krémy, maslo a slaninu, namiesto masla dávame na chlieb polotučný margarín a kvôli úspore kalórií pijeme nízkotučné mlieko. Všetko - prosím, žiaden tuk. Tuk sa však nikdy nehneval: „Toto je nedorozumenie z pravekých čias výživy. Chybná domnienka platí iba preto, lebo najvyšší obsah kalórií v tuku (9 kilokalórií na gram) robí myšlienku „tuk na tanieri tukom v srdci“ tak pravdepodobným.

To, čo na prvý pohľad znie nelogicky, v skutočnosti funguje. Klobása, vajcia, syr - všetko je dovolené. Znie to lákavo. Nechýba vám však niečo? Správne sacharidy sú tu prísne zakázané!

Pri anti-sacharidovej diéte je všetko iné, ako ste zvyknutí z bežných „redukčných diét“. Tu sa uchýlite k lestu a uvediete svoje telo do úplne iného energetického metabolizmu. A to má skutočne dôsledok, že minimálne na začiatku spálite viac tukov ako pri akejkoľvek konvenčnej strave.

Dostatočný dôvod, aby ste sa bližšie pozreli na túto stravovaciu formu. Tu opíšem výhody a nevýhody z pohľadu silového športovca. Potom sa môžete sami rozhodnúť, či je táto očividná forma stravovania pre vás vhodná.

Ako funguje anti-sacharidová diéta?

Čo však na prvý pohľad znie lákavo, je veľmi hlboký zásah do nášho metabolizmu. Najobľúbenejšími zdrojmi energie pre naše telo sú sacharidy, a nie tuky, ako si niektorí myslia.

Za normálnych okolností sa energia generuje nasledovne: Sacharidy, energia z cestovín, chleba, ryže, zemiakov atď., Sa v tele ukladajú vo forme glykogénu (tiež známeho ako glykogén, živočíšny škrob alebo pečeňový škrob). Ak tieto chýbajú, naše telo klesá späť na svoje zásoby (glykogén uložený v pečeni a obličkách sa v prípade potreby znovu rozkladá na glukózu). Nachádza sa to hlavne v pečeni (20%). Pamäť sa však rýchlo vyčerpá a zvyčajne vydrží iba jeden deň. Potom sa telo prispôsobí takzvanému metabolizmu hladu. To je presne miesto, kde sa táto strava líši od všetkých ostatných.

Pečeň okamžite maximálne využije naše mastné kyseliny a premení ich na takzvané ketolátky (t. J. Hlad, redukčná diéta alebo diéta s nízkym obsahom sacharidov). Rovnako ako glykogén sa aj tieto používajú ako zdroj energie. Nepoužité ketolátky sa neukladajú späť do tela, ako je to v prípade glykogénu, ale vylučujú sa.

Určite ste ten trik videli. Vďaka radikálnemu stiahnutiu sacharidov prinútite svoje telo využívať tuky na výrobu energie. Táto diétna forma sa stala známou aj pod všeobecným pojmom ketogénna diéta, pretože sa tvoria ketolátky. Existujú modifikované formy ako anabolická strava/Atkinsova diéta alebo, často u športovcov, metabolická strava.

Ketogénna diéta má aj negatíva?

Áno, radikálna zmena energie v našom tele prináša aj určité riziká. U niektorých ľudí môže dôjsť k metabolickému okysleniu, to znamená, že ak je v krvi príliš veľa keto teliesok, ich hodnota pH klesá a nastáva ketoacidóza, ktorá v najhoršom prípade vedie k ketoacidotickej kóme. Na začiatku má takmer každý človek do činenia s tráviacimi poruchami v dôsledku zmeny stravovania. Okrem neškodnejších zmien sa tu vyskytuje aj zápach z úst a telesný pach, ktorý získate pod pravidelným používaním ústnej vody, dostatkom vody a častým sprchovaním.

Ako presne sa musím držať stravovacieho plánu?

100%, neexistuje iná cesta. Každý, kto chce namietať proti tejto forme stravovania, by mal vedieť, že nič také ako poloketogénna diéta neexistuje. Všetko alebo nič je tu mottom. Pretože ketóza nastáva, až keď sú všetky zásoby glykogénu úplne vyprázdnené. Ak v tejto fáze zhrešíte so sacharidmi, výsledkom bude veľmi vysoká hladina inzulínu, ktorá následne vyvolá prudké prejedanie sa, čo, ako môžem potvrdiť z vlastnej skúsenosti, je veľmi ťažké spomaliť.

Aké sú výhody ketogénnej diéty?

Je pravda, že štart si vyžaduje určitú prípravu a prekonanie. Po začatí vás však prekvapí, koľko zmien sa vo vašom tele náhle stane. Pravdepodobne žiadny iný typ stravovania nie je schopný spáliť toľko tukov za taký krátky čas.

Ako funguje ketogénna strava?

Ketogénna strava má vždy 2 úrovne, prvá úroveň bez sacharidov a druhá úroveň s podmienenými sacharidmi. Na začiatku ketogénnej diéty, t.j. prvej 2-
3 týždne sa strava upraví na nasledujúci pomer: 60-70% tukov, 30-40% bielkovín, 0-5% sacharidov (maximálne však 30g). Potom je tu deň s 15-30% tuku, 15-30% bielkovín a 60% sacharidov.

môžete

Potraviny povolené v ketogénnej strave

Je tu povolený akýkoľvek druh klobásy a mäsa, len sa uistite, že je všetkého čo najmenej alebo vôbec žiadne soli, pretože príliš veľa soli zadržuje vodu v tele a vy ste zjavne ťažší. Tiež by ste nemali konzumovať obalované veci, pretože to sú tiež sacharidy. Môžete tiež jesť syr, musíte sa len uistiť, že nepoužívate žiadny syr so zníženým obsahom tuku. Orechy sú tiež povolené, ale uistite sa, že nie sú solené. Mimochodom, orechy majú tiež sacharidy. Tu musíte počítať, aby ste zostali pod 30g. Vajcia a slanina, to je tiež povolené. U nás samozrejme nájdete aj recepty na to.

Ako dlho trvá, kým sa moje telo prepne do tukového režimu?

Môže to trvať 1 až 2 dni. Krátko predtým, ako sa telo prepne, sa na začiatku zvyčajne cítite trochu slabý. Ale to je normálne a potom to veľmi rýchlo zmizne.

Môžem vždy jesť toľko, koľko chcem?

Budete sa diviť, že chute na jedlo sa veľmi zmenšujú. Vzorec je jednoduchý. Žiadne uhľohydráty neprodukujú žiadny inzulín, takže žiadny alebo len malý hlad. Spočiatku nemusíte dávať pozor na dav. Neskôr by ste to mali obmedziť. [Adrotovať banner = ”45 ″]

pomocou

Ako vidím, že spaľovanie tukov začalo?

Stačí si kúpiť takzvané testovacie prúžky Ketostix. Tieto sa potom zadržiavajú v moči a stupeň zafarbenia vám napovie, ako ďaleko pokročilo spaľovanie tukov.

Aj ja si teraz budujem svaly?

Áno, ale nie optimálne. Vaše telo teraz dostáva optimálny prísun endogénnych hormónov a má dostatok bielkovín.

Musím zmeniť tréning?

Áno, mali by ste zmeniť tréning s vlastnou váhou, pretože nedostatok sacharidov znamená aj nedostatok sily. Cviky, zostavy a opakovania však môžu zostať rovnaké.

Musím robiť kardio?

Kardio je teraz pri odbúravaní tukov efektívnejšie ako kedykoľvek predtým, ale nemali by ste to preháňať a obmedziť ich na maximálnych 60 minút. Aby ste to ešte viac urýchlili, môžete sa tu pozrieť aj na tréningové metódy „HIIT training“.

Mám brať doplnky výživy?

To, čo už bolo účinné teraz, má ešte silnejší účinok. S termogénnymi spaľovačmi tukov môžete ešte viac zvýšiť svoj metabolizmus. Karnitín má teraz tiež väčší zmysel ako predtým, pretože transportuje tuk. Aby ste mali počas tréningu viac energie, mali by ste brať kreatín, ale potom iba pufrovaný kreatín, pretože nezadržiava v pokožke vodu.

Záver:

Ketogénna strava funguje naozaj dobre, ak budete dodržiavať pravidlá na 100%. Bohužiaľ to nemôže urobiť každý, ale ktokoľvek si zvolí tento typ stravovania, mal by mať vopred úplne jasno, čo to znamená a aké ťažké to bude. Iba tí, ktorí si to uvedomujú, by si mali zvoliť túto stravu a všetkým ostatným odporúčam len ďalej sledovať, čo vám najlepšie vyhovuje. Nie každá strava je vhodná pre každého. V tomto zmysle: Veľa šťastia 🙂