Keto diéta Krátky sprievodca pre začiatočníkov - Talkabout

Ketogénna strava sa skladá z niekoľkých sacharidov, miernych bielkovín a mnohých tukov, ktoré váš metabolizmus uvedú do stavu ketózy. Keď je telo v tomto stave, pečeň produkuje ketózu, ktorá sa stáva hlavným zdrojom energie.

Ako funguje keto diéta?

Zásadné zníženie obsahu sacharidov (chlieb, cestoviny, ryža) a zvýšenie tuku. Ľudské telo spaľuje tuky oveľa ľahšie ako cukor, sacharidy sú bohaté na cukor.

Keď jete sacharidy, vaše telo produkuje glukózu a inzulín. Glukóza je najjednoduchšia molekula, z ktorej ľudské telo vyrába energiu. Vyrobený inzulín spracováva glukózu v krvi a potom sa transportuje do tela.

Všetko znie dobre, problém však je, keď je glukóza hlavným zdrojom energie v tele, tuky sa nepoužívajú a ukladajú sa. Strava bežného človeka obsahuje dostatok glukózy na ukladanie tuku.

Okrem ukladania tuku nemôže telo ukladať veľké množstvo glukózy a následne sa premieňa na tuk a ukladá sa.

Keď telu dôjde glukóza, vyšle mozgu správu, že je čas na občerstvenie a usadené tuky sa nekonzumujú.

Výhody spaľovania tukov namiesto cukrov

Keď sa pomer sacharidov v tele zníži, vstúpi do prirodzeného procesu, ktorý hľadá energiu z iných zdrojov. Proces, ktorým telo prechádza, sa nazýva ketóza a je to odbúravanie tuku v pečeni na získanie energie. Telo nerozkladá tuk v pečeni, keď sú vysoké hladiny inzulínu.

Inzulín neumožňuje tukovým bunkám vstúpiť do krvi a transportovať ich. Keď sa zníži príjem sacharidov v potravinách, zníži sa tiež glukóza a inzulín, čo umožní tukovým bunkám vstúpiť do krvi. Toto je konečný cieľ keto diéty

Výhody ketogénnej stravy

Je to jedna z najúčinnejších diét na chudnutie

Znižuje chuť do jedla
Zvyšuje koncentráciu
Reguluje krvný tlak
Zvyšuje duševnú a fyzickú energiu
Diéta sa ľahko finančne udržiava
Znižuje hodnotu „zlého“ a celkového cholesterolu.
Zvyšuje hladinu testosterónu v tele

Čo môžete jesť počas keto diéty?

Keto diéta sa nelíši od iných diét, nemôžete jesť nič, čo chcete. Mnohé zo zakázaných výrobkov je však možné nahradiť alternatívami. Je dôležité si uvedomiť, že uhľohydráty nie sú len v rýchlom občerstvení a čipsoch, ale aj v múke a múkových výrobkoch (chlieb, cestoviny, cereálie) a škrobe (zemiaky, fazuľa, zelenina) a v ovocí. Existujú určité výnimky, ako napríklad avokádo, bobule atď.

Čomu sa treba vyhnúť počas keto diéty: múka, kukurica, ryža, cereálie, agáve, med, jablká, banány, pomaranče, zemiaky.

Čo jesť počas keto diéty: ryby, teľacie mäso, ovce, hydina, špenát, kel, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, slnečnicové semiačka, avokádo a bobule, stévia, kokosový olej, nasýtené tuky.

Ako sa dostať do stavu ketózy?

Na dosiahnutie stavu ketózy je potrebné dodržiavať nasledujúce kroky:

1. znížte príjem sacharidov: nemôžete sa dostať do stavu ketózy, ak sú v tele zdroje glukózy, pokúste sa znížiť obsah sacharidov na 30 g denne.

2. Znížte príjem bielkovín: bielkoviny sú dobré, ale nie v nadmernom množstve, pretože sa menia na glukózu, ktorá telu neumožňuje dostať sa do stavu ketózy

3. Nerobte si starosti, keď jete tuky: aby diéta fungovala, musíte jesť 'čisté' tuky

4. Pite veľa vody: Voda hrá v keto diéte dôležitú úlohu, pre dobré výsledky musíte zostať hydratovaní.

5. zvážte pôst: pôst znamená, že všetky jedlá dňa sú orámované za 8 hodín a zvyšných 16 hodín nejedia nič.

6. tréning: najlepšie výsledky sa dosahujú pri použití tréningu v trvaní 20 - 30 minút denne