Keto diéta, Paleo, Atkins sú problematické, tvrdia lekári; Do sveta
drbyos | 19. januára 2020 19. januára 2020 | zábava
Keto diéta. Pravdepodobne ste o tom už počuli.
Práve diéta s nízkym obsahom sacharidov a tukov sa rýchlo chytá a šíri sa, čo niektorých vedie k tomu, že ju označia za výstrelok, zatiaľ čo iní chválili jej účinnosť.
Nový rok so sebou prináša každoročné množstvo cieľov v oblasti osobného zdravia. Pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, by mohla byť zvážená keto diéta. Je to efektívne? Dôležitejšie je, že je to zdravé?
Predtým, ako sa odhodláte keto, je dôležité pochopiť, do čoho idete. Okrem toho, čo o keto hovoria odborníci v oblasti zdravotníctva, je dôležité pred začatím diéty s vysokým obsahom tukov konzultovať so svojím lekárom.
Čo je to keto?
Aj keď existujú mierne odlišné verzie ketogénnej stravy, je založená predovšetkým na nízkom príjme sacharidov v kombinácii s vysokým príjmom tukov a bielkovín.
Všeobecne to znamená, že ľudia, ktorí držia diétu, prijímajú 70% až 80% svojich denných kalórií z tukov, asi 20% z bielkovín a asi 5% zo sacharidov.
Aj keď je keto podobné, keto nie je to isté ako diéty Paleo a Atkins, ktoré zahŕňajú aj rutiny s nízkym obsahom sacharidov.
Odborníci tvrdia, že keto diéta nie je odpoveďou
Diéta súvisí s efektívnym chudnutím, ale nevyhnutne nevyžaduje súhlas lekára.
„Keto diétu by som nikomu neodporúčal,“ povedal dnes USA USA Jeffrey Mechanick, lekársky riaditeľ v Centre Marie Josée v Mount Sinai Heart a Centrum Henryho R. Kravisa pre klinické kardiovaskulárne zdravie.
Pokiaľ ide o odbúravanie populárnych diét, ako je keto, lekári zdôrazňujú dôležitosť poznania rozdielu medzi chudnutím a celkovým skutočným zdravím.
Zníženie príjmu sacharidov, ako je to v prípade keto diéty, ide ruka v ruke so znížením príjmu celých zŕn, ovocia a niektorých druhov zeleniny, čo zvyšuje varovné signály pre zdravotníckych pracovníkov.
„Trochu ma znepokojuje keto diéta,“ uviedol Vasanti Malik, odborný asistent výživy na Harvarde T.H. Chan School of Public Health, povedala USA DNES.
„Mali by ste byť opatrní, pretože tieto potraviny - celozrnné výrobky, ovocie a zelenina - obsahujú množstvo prospešných živín - vitamíny, polyfenoly a vlákninu -, ktoré sa opakovane osvedčujú ako prospešné pre kardiometabolické zdravie.“
Pretože keto diéta zásadným spôsobom ovplyvňuje absorpciu sacharidov v tele, telo hľadá alternatívny zdroj paliva. Netrvalo dlho a telo rozložilo tuk, svaly a tkanivá, aby sa udržalo, uviedol Mechanick.
"Teoreticky keto diéta v podstate napodobňuje hlad," uviedol Mechanick. "Ak nejete sacharidy, ale jete príliš veľa tukov a bielkovín, stále budete plytvať tkanivom." Tkanivo stále zhorí. ““
Áno, na keto diéte môže dôjsť k úbytku hmotnosti, ale to nemusí byť dobré pre vás vzhľadom na to, čoho sa vzdávate.
„Nie je mi nijako zvlášť príjemné hovoriť ľuďom, aby jedli menej vecí, o ktorých vieme, že majú zdravotné výhody,“ uviedol Malik.
Ak nie keto diéta, čo potom?
Ľuďom založeným na diéte môže byť táto časť ťažko stráviteľná.
Lekári sa odvracajú od toho, čo tradične považujeme za „stravu“ s konkrétnymi obmedzeniami alebo kalorickými cieľmi. Namiesto toho propagujú zdravší životný štýl.
„Slang sa mení,“ povedal Mechanick. "Snažíme sa ani nepoužívať slovo diéta." Snažíme sa používať výraz „stravovací režim“. „
Malik uviedol, že pri mnohých diétach, ako je keto, existuje problém s „odskokom“. Držíte diétu, chudnete, ale čo sa stane potom? Väčšina ľudí sa snaží držať sa toho.
„Bez realistickej zmeny životného štýlu budú jednotlivci opäť priberať,“ uviedla.
Odpoveďou nemusí byť tradičná „strava“, existujú však zmeny, ktoré môžete urobiť pri chudnutí a zároveň viesť zdravý a udržateľný životný štýl.
Dôležitá je kvalita jedla, ktoré konzumujete, a nie nevyhnutne počet kalórií, ktoré konzumujete. Uprednostňuje stravovacie návyky, ktoré nedodržiavajú obmedzujúci počet kalórií, pretože všeobecne pomáhajú ľuďom držať sa tohto vzoru dlhšie.
Čo by ste mali jesť, aby ste schudli?
Mechanick odporúča minimalizovať príjem dvoch druhov sacharidov - cukru a škrobu - a zároveň zvýšiť ďalší: vlákninu. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, vrátane zeleniny, ovocia s nízkym obsahom glykémie, fazule a orechov, sú pre zdravé stravovanie nevyhnutné.
„Ak môžete prijať až sedem až desať porcií denne, je to skvelé,“ uviedol. „To nemôžeš urobiť na keto diéte.“
Malik vyzýva ľudí, aby schudli zameraním na potraviny, ako sú celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a orechy, a pridaním nasýtených tukov, cukru a sodíka. Ak tieto cviky vyvážite každodenným cvičením, máte pevný základ pre chudnutie a zdravý životný štýl. Aj keď je proti dennému počtu kalórií, Malik odporúča opatrnosť pri veľkosti porcií - nemá význam sa prejedať. Vyvarujte sa predjedlám a občerstveniu pred obrazovkami a jedlo obmedzte na jeden tanier, radí American Heart Association.
Chudnutie má fyzické aj psychologické výhody. Ak je však vaším cieľom dobre sa najesť a šliapať na bežiacom páse, nemali by ste stratiť zo zreteľa, čo to znamená byť zdravý.
"Ľudia musia byť šťastní," povedal Mechanick. "Musia byť splnené." To je to, čo je zdravé a produktívne, a to je skutočne konečný bod. ““
Sledujte Jay Cannon z USA TODAY na Twitteri: @ JayTCannon
Viac:Ako lekár z Indiany objavil lekárske tajomstvo u Michelangelovho „Davida“
Štúdium:Pravidelné pitie čaju vám môže pomôcť žiť dlhší a zdravší život