Keto diéta - tri dni minimalizácie sacharidov; Krížový zapisovač
- 25. mája 2020
- 315 zobrazení
- 0
- 3 min prečítané
Keto diéta - Tri dni minimalizácie sacharidov
- Pri ketogénnej diéte je spotreba sacharidov znížená na minimum.
- Zmeny metabolizmu a energia sa čerpajú z tuku vášho vlastného tela.
- Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča prijať najmenej 50% vášho energetického príjmu prostredníctvom sacharidov.
Sacharidy - toto slovo už nemôžem a nechcem čítať ani počuť. Prišiel som na to, že by nebolo také ťažké vydržať bez potravín, ktoré obsahujú sacharidy, tri dni. Ako som sa mýlil?.
Ketogénna diéta
Ketogénna strava sa takmer úplne zbavuje sacharidov. Zameriava sa hlavne na konzumáciu tukov. Hovorí sa, že metabolizmus sa mení kvôli nedostatku sacharidov. Ak telo neprijíma žiadne sacharidy, malo by energiu získavať z tuku vlastného tela.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča, aby zdraví dospelí konzumovali najmenej 50 percent denného energetického príjmu vo forme sacharidov.
Ako sa však mení každodenný život po trojdňovom výraznom znížení sacharidov? Pri tomto autoteste som si dal za cieľ neprekročiť hranicu 20 g sacharidov za deň. Až môj výskum mi ukázal, že takmer všetky potraviny obsahujú sacharidy. No, z toho sa naozaj môže niečo stať.
Efekt
Nedostatok sacharidov vás vraj prvých pár dní unaví, oslní, je bezmocný a podráždený. Keď nastane stav takzvanej ketózy, pri ktorej sa energia čerpá z vlastného tuku, sa líši. Po dosiahnutí stavu by mali zmiznúť pocity hladu, únavy atď. Zažívam iba prechodné obdobie a musím vydržať účinky „studeného“ stiahnutia.
Na keto diéte sa konzumuje veľa mäsa a rýb, pretože tieto obsahujú málo alebo žiadne sacharidy. Tiež veľa zeleniny s nízkym obsahom sacharidov. Keďže som vegetarián, musím premýšľať o alternatívach k mäsu a podobne. Vďakabohu, tofu tiež nemá takmer žiadne sacharidy. Mne to nepríde nejako zvlášť chutné, ale prejdem si to.
Každý začiatok je ťažký - 1. deň
Zobudil som sa s nepríjemným pocitom. Napriek tomu sa teším na raňajky. Dovtedy mi napadne, že dnes a počas nasledujúcich dní môžem zo svojho zoznamu vyradiť ovsené vločky. Moje nové keto raňajky: syrová omeleta. Aj keď je pre mňa omeleta na raňajky neobvyklá, myslím si, že je vynikajúca. A koniec koncov, to je najdôležitejšie.
O 13:30 som si všimol, že ma pomaly bolí hlava. Ani o niekoľko hodín neskôr bolesť hlavy nezmizne. A vždy, keď vstanem, zakrúti sa mi hlava. Potrebujem chvíľu, aby som sa potom opäť upokojil. Je to však skutočne kvôli ketogénnej strave? Nečakal som tak rýchlo žiadne účinky.
Únava a zlý spánok
Musím uznať, že moja energia je dnes obmedzená. Okrem univerzity toho veľa nerobím. Únava mi dáva zabrať. Ale vôňa a chuť kávy mi pomáhajú prekonať priepasť.
Do 21:00 som naozaj unavený. Opísal by som to takto: moje telo sa stále cíti bdelé, ale moja hlava a oči sú ťažké a unavené. Stále nemôžem spať.
Nový deň, nové šťastie - deň 2
Dnes začínam svoj deň opäť syrovou omeletou. Trochu sa obávam o svoju hladinu cholesterolu. Disciplinovane sa nútim, aby som nevyňala zo skrinky svoje milované ovsené vločky.
Len o hodinu neskôr som si všimol, že sa bolesť hlavy vracia. Trochu sa mi točí hlava a som opäť hladný. Dúfam, že mi bude po obede lepšie. Dnes v mojom jedálničku: Tvaroh s jahodovou omáčkou a jahodami.
Staré príznaky
Ale nič. Bolesť hlavy a závraty sú všadeprítomné. Užiť si pekné počasie? Väčšinou áno, v dnešnej dobe skôr nie. Radšej si ľahnem na pohodlnú pohovku a zapnem televíziu. Disciplinovane sa naďalej nútim, aby som nejedla sacharidy.
Po večeri idem konečne vyčerpaný do postele. Nemám veľa energie. Bežné veci ako ísť na prechádzku nie sú možné. Cítim sa na to príliš slabý. Toto vzdanie sa mi sa nezdá byť dlhodobým riešením.
Nezlepší sa to - deň 3
Dnes sa mi ťažko vstáva z postele. Ruky a nohy sa mi trochu trasú. Čas na raňajky. Závrat ma však núti znovu a znovu si sadnúť a dať si pauzu. Neznesiem ani vôňu tvarohovej omelety.
Na obed dnes mám gratinované cuketové tyčinky s hubami. Zdravo a chutne. Bolesti hlavy so mnou dnes zostávajú celý deň. Nemám motiváciu ísť von alebo niečo robiť. Závraty mi dávajú zabrať.
Posledné keto jedlo
Očividne ma potešilo, že pripravujem večeru. Zajtra je konečne koniec. Napriek tomu všetkému bol dnešok najväčšou výzvou. Ale teraz je to hotové. Aj keď som k tomu mal často blízko, nikdy som neprekročil 20 g sacharidov. Nechcem sa ďalej zaobísť bez sacharidov. Aj keď sa dostanem do stavu ketózy a príznaky ustúpia. A teraz sa opäť teším na sacharidy.