Keto muffiny; 4 recepty na nízkotučné ketogénne muffiny; SILNÝ časopis

Keto muffiny sú hitom fanúšikov ketogénnej diéty, keď ste na cestách a máte chuť na sladké.

keto

Sušienky s nízkym obsahom sacharidov neobsahujú takmer žiadne sacharidy, majú mierny obsah bielkovín a vysoký obsah tukov - to ich robí tak chutnými 😉

Najskôr máme nášho obľúbenca Uvedený recept na keto muffiny vrátane malého videonávodu ako si sami vyrobiť ketogénne muffiny.

Ďalej nájdete 5 ďalších receptov na keto muffiny pre inšpiráciu a ako spestriť kuchyňu keto torty.

Obsah:

Vyrobte si ketogénne muffiny sami - recepty na keto muffiny

Ketogénne muffiny, slané alebo sladké - recepty na ketogénny chlieb

Náš obľúbený recept na keto muffiny sú kokosové keto muffiny s príchuťou burbon vanilky a bielej čokolády.

Sú rýchle na prípravu a perfektné so sebou ako občerstvenie. Udržiavajú zakryté v chladničke 2 - 3 dni.

Recept na keto muffiny - SILNÉ pokyny

Zloženie:

  • 3 lyžice kokosovej múky (čiastočne naolejované a so zníženým obsahom cukru)
  • 1 plechovka kokosového mlieka (plnotučného)
  • 3 vajcia
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 1 polievková lyžica chia semiačok
  • 1 ČL Flav Kvapká bielu čokoládu
  • podľa potreby trochu kokosového mlieka navyše, aby bolo cesto pekné a nadýchané na vyplnenie foriem.
  • Vanilkový prášok z mlyna na posypanie na vrch.

Pokyny pre kokosové keto muffiny:

    1. Rúru predhrejeme na 180 °.
    2. Kokosové mlieko zmiešame s vajcami, práškom do pečiva, chia semiačkami a ochutíme kvapkami.
    3. Potom postupne za stáleho miešania pridávame kokosovú múku.
    4. Upozornenie: kokosová múka čerpá veľa tekutiny. Ak ste do tekutej hmoty pridali príliš veľa a cesto príliš hrudkovalo, potom znovu pridajte kokosové mlieko (to sa nám stalo vo videu;-))
    5. Ak je cesto nadýchanou hmotou - nie príliš hrudkovitou a príliš tekutou - potom ju naplňte do malých formičiek na muffiny (predtým ich vymastite kokosovým olejom) a pečiete keto muffiny pri teplote 180 ° asi 25 minút, kým nebudú navrchu jemne hnedé. sú.
    6. Pomocou malého špajle skontrolujte, či sú keto muffiny pripravené. Ak na ražni stále niečo visí, bude to v rúre trvať trochu dlhšie.
    7. Keď sú pripravené, vytiahnite ketogénne vdolky z rúry a nechajte ich vychladnúť a 30 minút pri izbovej teplote tvrdnúť.

Ketové muffiny z čučoriedok Recept na ketogénne čučoriedkové muffiny

Keto čučoriedkové muffiny Recept na ketogénne čučoriedkové muffiny

Tieto nízkotučné čučoriedkové keto vdolky neobsahujú cukor a sú vyrobené z mandľovej múky. Sú TAK jemné a nedbalé, že nikdy neuveríte, že sú zdravé!

Zloženie:

  • 3 šálky = 300g mandľovej múky
  • 4 lyžice = 32g kokosovej múky
  • 1 polievková lyžica prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička morskej soli
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 3/4 šálky moruše (alebo granulovaného sladidla podľa vášho výberu)
  • 7 lyžíc kokosového oleja, rozpusteného
  • 3 veľké vajcia, pri izbovej teplote (to je kľúčové)
  • 1/2 šálky nesladeného jablkového octu
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 2/3 šálky čerstvých čučoriedok

Manuálny:

  1. Postriekajte formu na muffiny sprejom na varenie. Toto je KĽÚČ.
  2. Vyskúšali sme kokosový olej a bohužiaľ muffiny všetko vstrebali.
  3. Zmiešajte všetky suché ingrediencie v jednej miske a všetky mokré ingrediencie rozšľahajte v inej miske.
  4. Pridajte suché ingrediencie k mokrým ingredienciám a miešajte, kým sa všetko nezmieša.
  5. Potom čučoriedky preložíme do cesta.
  6. Cesto necháme 5 minút odstáť. To umožňuje kokosovej múke absorbovať vlhkosť.
  7. Cesto rozdelíme do formičiek na muffiny. Radi to robíme prstami, aby boli čučoriedky rovnomerne rozložené.
  8. Keto muffiny pečieme na 180 stupňov 24-25 minút.
  9. Muffiny necháme na panvici asi 15 minút vychladnúť. Najlepšie je umiestniť ich na chladnú poličku alebo von, aby keto muffiny mohli úplne vychladnúť.

Krémové škoricové vírivé keto muffiny - podobné ketogénnym škoricovým závitkom

Vyrobte si ketogénne muffiny sami - Keto muffinový recept na ketogénne muffiny so škoricou

Zloženie:

na muffiny
  • 2 šálky mandľovej múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/2 hrnčeka masla, rozpusteného
  • 4 vajcia
  • 1/4 šálky vody
  • 1/4 šálky erytritolu alebo inej náhrady cukru
  • 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
pre štrúdľu:
  • 57 g mäkkého smotanového syra (plnotučného)
  • 1 polievková lyžica erytritolu alebo inej náhrady cukru
  • 1 polievková lyžica škorice

Manuálny:

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Mandľovú múku, prášok do pečiva a soľ spolu zmiešame.
  3. V inej miske spolu zmiešame maslo, vodu, vajcia, erytritol a vanilkovú esenciu.
  4. Potom zmiešajte mokré so suchými prísadami a všetko dobre premiešajte.
  5. Zmiešajte krémový syr, škoricu a erytritol, až kým nebude hladký.
  6. Vložte zmes tvarohového krému do potrubného vaku.
  7. Keto muffinovú zmes nalejte do formičiek na muffiny, ktoré ste predtým dobre vymastili.
  8. Nalejte hrot potrubného vaku do muffinovej zmesi a zamiešajte krémovou tvarohovou zmesou.
  9. Pečieme 18 až 20 minút, kým nebudú pevné a svetlozlaté.
  10. Jedzte a užívajte si!

Poznámky k receptu:

vyrába asi 9 muffinov - nutričné ​​informácie na každý muffin:

  • približne 255 kalórií
  • 24g tuku
  • 8g bielkovín
  • 6 g celkových sacharidov
  • 3g vlákniny
  • 3g sacharidov

Recept na keto muffiny z čokolády

Recept na čokoládový keto muffin

Cookies s nízkym obsahom sacharidov - najlepšie recepty na vianočné cookies s nízkym obsahom sacharidov: Vianoce sa blížia ...

Ploché brucho za 14 dní - 2 týždne Výzva týkajúce sa čistého stravovania: Letná sezóna je ...

Ktorý proteínový prášok je pre ženy najlepší? Alebo "Ktorý proteínový prášok je vhodný na chudnutie?" The…

Cieľom, ktoré sme mali na mysli pri príprave týchto muffinov, bolo urobiť ich čo naj čokoládovejšie. Skontrolujte✔

Na vdolky sme použili 3 príchute čokolády a stále sa nám podarilo udržať ich relatívne keto-friendly.

Keto čokoládové muffiny sú perfektné raňajky na tie dni, keď sa chcete trochu rozmaznávať.

V poslednej dobe experimentujeme s množstvom múk s nízkym obsahom sacharidov a bol len jeden, ktorý skutočne zodpovedal za úlohu pripraviť tieto nadržané keto muffiny čo najviac nadýchané.

Arašidová múka! Arašidová múka ponúka neuveriteľné množstvo spôsobov, ako pripraviť ketogénne občerstvenie.

Radi by sme to opísali ako stred medzi mandľovou a kokosovou múkou, pokiaľ ide o príjem tekutín.

Mandľová múka nie je vôbec nasiakavá, zatiaľ čo kokosová múka je veľmi nasiakavá.

Objav arašidovej múky pre nás skutočne otvoril nové možnosti, pretože absorbuje dobré množstvo tekutiny, ale nie je tak suchý a drobivý ako kokosová múka.

Nízkosacharidová čokoláda, ktorú používame

V tomto recepte používame 4 odrody čokolády a to sú druhy, ktoré doma máme takmer vždy:

Každý už pravdepodobne počul o Raw Cocoa Powder, ale ďalšie 3 môžu byť pre vás nové.

Čokoláda Xucker je naša absolútna obľúbená.

S 1 g čistých sacharidov na blok je táto čokoláda veľmi keto priateľská. Používame ich na získanie príchuti tmavej čokolády, ktorú sme v týchto bábovkách chceli.

Nakrájaná čokoláda je vždy dobrým doplnkom čokoládových muffinov a Flav Drops ponúka ďalšiu sladkosť (môžete ich použiť podľa potreby).

Zloženie:

  • 1/2 šálky arašidovej múky
  • 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
  • 29g nesladenej čokolády
  • 29g čokoládových lupienkov
  • 1/4 šálky erytritolu
  • 1/4 šálky šľahačky
  • 4 veľké vajcia
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 4 lyžice masla
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/8 lyžičky ružovej soli

Manuálny:

  1. Začnite zmiešaním suchých ingrediencií.
  2. Arašidovú múku, kakaový prášok, erytritol, prášok do pečiva a soľ poriadne premiešame.
  3. V samostatnej miske zmiešame krém a maslo ručným mixérom.
  4. Pridajte vajcia a vanilku, kým nie je všetko hladké.
  5. Zmiešajte suché prísady s mokrými prísadami a všetko premiešajte na homogénnu hmotu.
  6. Pridajte všetku čokoládu Xucker a polovicu čokoládových lupienkov a zhruba premiešajte.
  7. Cesto nalejeme do vopred vymastených foriem na muffiny a šálky naplníme zvyšnou čokoládou.
  8. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
  9. Užite si to!

Vy jedzte keto, ale stále priberajte?

Vyvarujte sa výživovým chybám v kete pomocou nášho 30denný plán keto výživy

Nesprávny výber receptov a jedál môže viesť k keto! Okolo Vyvarujte sa chýb a pomocou keta rýchlo chudnite, odporúčame náš 30-dňový plán keto výživy, ktorý vám presne povie, čo by ste mali jesť a kedy, aby ste s keto dosiahli rýchly úspech. Kliknite sem a dozviete sa viac: 30-dňový plán výživy keto diétou

30denná keto diéta - plán výživy pre ženy

Záver:

Mali ste už nejaké skúsenosti s ketogénnou diétou? Ako sa vám darí začleniť keto do vášho každodenného života? Ak si nie ste istí, ako s keto začať, odporúčame vám náš plán 30-dennej keto výživy (mimochodom, existuje aj vegánska strava).