Keto tekvicová polievka - ketogénny život s maslovými orieškami
Keto tekvicová polievka - s maslom
- Autor príspevku:Karen Wiltner
- Zverejnený príspevok: 28. novembra 2017
- Kategória príspevku:Polievky a dusené jedlá
- Pridať komentár:4 komentáre
- Čas čítania: 3 minúty na prečítanie
Tekvicová sezóna je takmer za nami, a preto sa chcem poponáhľať s mojim receptom na tekvicovú polievku keto. Áno, momentálne nestíham. Varil som toho veľa, ale akosi nemám čas si to všetko zapísať a dať na blog ...
Takže teraz pre vás mám recept na chutnú keto tekvicovú polievku. Moja staršia dcéra bola opäť na návšteve a bolo mi dovolené vyskúšať niečo nové. A myslela si, že polievka je super vynikajúca, aj keď inak neje ketogénne. To niečo znamená! Áno, je to naozaj veľmi kritické.
Ako vždy pri mojich receptoch, aj pri tekvicovej polievke keto platí: Veľmi jednoduchá príprava bez veľkého množstva ozdôb.
V ketogénnej strave je tekvica vždy okrajová, a čo je najdôležitejšie, existuje veľa rôznych odrôd. Stojí za porovnanie. Určite by ste sa mali vyhnúť tekvici Hokkaido, má 12-14g KH na 100g a rozhodne nie je ketogénna. Normálne tekvicové odrody majú medzi 4 g a 5 g KH na 100 g. Mali by ste však byť opatrní aj pri menšom množstve sacharidov, pretože inzulínová odpoveď na tekvicu môže byť vyššia, ako čakáte, a o tom je hlavne ketogénna strava.
Tekvice máme zriedka, vždy je to niečo špeciálne, ako v Kadu Bouranee. Maslovú tekvicu si vždy vyberiem, pretože zatiaľ nám jednoducho chutila najlepšie a tiež sa dá ľahko spracovať. S 8,3 g sacharidov na 100 g má však o niečo viac sacharidov ako iné tekvicové odrody. Napríklad tekvica patisson má iba 2,1 g KH, muškátová tekvica 4,6 g KH.
Vedome si tu vyberáme trochu viac sacharidov. Boli sme ketogénni tak dlho, že môžete svoju novoobjavenú metabolickú flexibilitu posunúť na maximum. Tu vás žiadam, aby ste sa s istotou rozhodli sami, ktorú odrodu tekvice použijete. Len vy viete, ako reagovať na viac sacharidov. Polievka takmer určite chutí aj s ostatnými druhmi tekvíc.