Ketogénna diéta proti rakovine Nebezpečné odporúčania - DER SPIEGEL
Pri diéte: Každý, kto trpí rakovinou, by si mal vyhľadať individuálne poradenstvo v oblasti výživy
Niektorí odporúčajú vyhnúť sa tukom, iní odporúčajú dobrý ľanový olej. Niektorí odporúčajú piť iba džúsy alebo smoothies. Niektorí nehlásajú takmer žiadne bielkoviny, iní prisahajú, že obsahujú viac bielkovín: existuje veľa odporúčaní pre správnu výživu pre ľudí s rakovinou.
Čo však s takzvanými rakovinovými diétami?
„Je nesporné, že strava môže ovplyvniť priebeh nádoru,“ hovorí Hans Hauner, riaditeľ Centra pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove a vedúci pracovnej skupiny „Výživa a rakovina“ v Mníchovskom nádorovom centre. „Na druhej strane sú veľmi pochybné prísľuby, že rakovina sa dá vyliečiť„ správnou stravou “.“
Špecialista na výživovú medicínu tvrdí, že miera relapsov sa dá pravdepodobne trochu znížiť zmenou stravovania. „Univerzálna protirakovinová diéta však neexistuje.“ Pretože zatiaľ čo niektorí pacienti s nádorom chudnú, iní bojujú s nežiaducim priberaním. Potrebné je individuálne poradenstvo v oblasti výživy, ktoré je šité na mieru konkrétnemu prípadu. „Ide o zásobovanie tela všetkými výživnými látkami, ktoré sú potrebné na udržanie dobrej kvality života,“ hovorí Hauner.
Podvýživa v dôsledku rakoviny
Už v roku 2006 vedci skúmali výživovú situáciu nemeckých nemocničných pacientov. Výsledok: viac ako jeden zo štyroch pacientov vykazoval podvýživu.
U starších pacientov to bolo dokonca viac ako 40 percent. Obáva sa sa najmä toho, čo je známe ako nádorová kachexia, čo je závažný vedľajší účinok, ktorý postihuje asi 50 percent všetkých pacientov s rakovinou. Miešaná zmes nechutenstva a metabolických porúch vedie k významnej strate svalovej hmoty, zápalu a poškodeniu imunitného systému. Po otrave krvi je nádorová kachexia najčastejšou príčinou úmrtia na rakovinu.
„Je dôležité vyrovnať sa s tým skoro pomocou vysokokalorickej stravy,“ hovorí Hauner. „Je to jediný spôsob, ako zabrániť masívnemu fyzickému úpadku a vyhnúť sa spojenej náchylnosti k infekciám“.
Niektoré známe rakovinové diéty požadujú presný opak, napríklad rýchla liečba rakúskeho elektrotechnika a alternatívneho lekára Rudolfa Breussa, ktorý bol počas svojho života presvedčený, že rakovina „žije iba z tuhej stravy, ktorú ľudia jedia“. Preto 42 dní odporúčal iba čaj a zeleninový džús.
Hauner považuje toto odporúčanie za nezodpovedné. Podobne to vidí aj analýza nemeckých odborníkov na rakovinu: Breusovu diétu nazývajú „ťažkou podvýživou“. Existuje „riziko zhoršenia kachexie nádoru“ - potenciálny trest smrti.
V súčasnosti je obzvlášť populárna takzvaná ketogénna strava. Toto je založené na Warburgovej hypotéze, podľa ktorej majú rakovinové bunky obmedzený metabolizmus a na prežitie potrebujú najmä glukózu, zatiaľ čo normálne bunky môžu ľahko metabolizovať tuky a takzvané ketóny. Z toho vznikla myšlienka vyhladovať nádory pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Žiadne vážne štúdie
Ketogénne diéty majú zmysel pre množstvo metabolických chorôb alebo pre epilepsiu. Doposiaľ však nedošlo k závažnej štúdii, ktorá by dokázala vedecky dokázať pozitívny vplyv na nádorové ochorenia. Naopak: z pokusov na zvieratách existujú dokonca aspoň náznaky, že vyhýbanie sa sacharidom by mohlo byť kontraproduktívne.
„Nízkosacharidová strava u nádorových myší spočiatku spomaľuje rast buniek,“ hovorí Hauner. „Potom sa však niekedy zaznamenal zrýchlený rast.“ Príčinou je pravdepodobne vznik rezistencie: „Obmedzenie sacharidov by mohlo vystaviť rakovinové bunky vysokému selekčnému tlaku, čo môže podporiť prežitie nádorových kmeňových buniek,“ hovorí Hauner.
Ale to nezáleží na niektorých samozvaných nádorových špecialistoch. Napríklad autor bestsellerov prijal myšlienku vyhýbať sa sacharidom ako „protirakovinová diéta“. Mimochodom, sú ponúkané aj správne doplnky výživy.
Spoločnosť Hauner preto považuje zlúčenie poradenstva v oblasti stravovania a predaja týchto výrobkov za veľmi problematické: „To hraničí s podvodmi.“ V najlepšom prípade by boli diéty zbytočné a so smolou by to bolo nebezpečné. A to nielen kvôli podvýžive. Napríklad dnes vieme, že antioxidanty, ktoré sa často označujú ako účinné zbrane proti rakovine, vo vysokých dávkach „nie sú pre ľudí s rakovinou k ničomu a v niektorých prípadoch môžu mať dokonca rakovinotvorný účinok“.
Ak potrebujete vážnu radu, mali by ste sa obrátiť na jedno z oficiálnych nádorových centier, kde získate individuálne výživové poradenstvo, odporúča Hauner. Kontaktné osoby nájdete na DKFZ v Heidelbergu alebo na domovskej stránke LMU v Mníchove. Je pravda, že sa ukázalo, že žiadna strava na svete nelieči rakovinu. Ale celkový stav a kvalita života pacienta sa mohla výrazne zlepšiť.