Štandardné argumenty keto oponentov - blog

Každý ketarián skôr či neskôr natrafí na článok, ktorý sa pokúša diskreditovať ketogénnu diétu. Kritika je samozrejme dôležitá a mali by ste vždy venovať pozornosť svojmu zdraviu. Existujú však určité tvrdenia, ktoré sa stále objavujú a sú jednoducho neobhájiteľné.

štandardné

Sekundárne palivo
Keto skeptici často začínajú vykresľovať glukózu ako primárne palivo a ketóny ako druh sekundárneho núdzového paliva. Malo by sa však pamätať na to, že glukóza bola nepretržite dostupná až po poľnohospodárskej revolúcii - teda iba na niekoľko tisíc rokov. Z evolučného hľadiska je posledných tisíc rokov iba okamihom. Naši predkovia žili hlavne z tukov a bielkovín, pričom nedostatok jedla (pôst) bol na dennom poriadku. Dá sa preto predpokladať, že ketóza bola normálnym metabolickým stavom počas podstatne dlhšieho obdobia vývoja človeka. Tvrdenie spojené s argumentom „núdzové palivo“, že mozog dokáže ketóny zužitkovať menej dobre ako sacharidy, je jednoducho neobhájiteľné. Súčasný výskum má tendenciu naznačovať opak, a síce, že ketóny sú oveľa účinnejším a šetrnejším palivom pre mozog.

Klobása a syrová diéta
Ďalšou často videnou taktikou je vykresliť ketogénnu diétu ako druh „klobásovej a syrovej diéty“. Napríklad tip na zdravie to urobil vo svojom marcovom vydaní. V článku je uvedený obrázok priemyselných mäsových výrobkov a syrov, kde by ste tiež mohli zobraziť obrázok zelenej listovej zeleniny a rýb (čo odporúčajú tiež všetci keto poradcovia). Jednoducho sa ignoruje, že pri KD je možná iba mierna konzumácia bielkovín (mäso, syry atď.), Pretože telo by prebytočné bielkoviny premieňalo späť na cukor (glukoneogenéza). V praxi je u ľudí, ktorí sa cítia ako ketári, zelenina propagovaná z drobnej prílohy k dôležitej hlavnej zložke stravy a nie vynechaná.

Bez vitamínov a vlákniny
Pri toľkom množstve zelenej listovej zeleniny, olív, citrónov, bobúľ, orechov, avokáda, rýb, mäsa, vajec atď. O údajnom nedostatku vitamínov možno len ťažko pochybovať. To isté platí pre údajný nedostatok vlákniny. Každý, kto niekedy piekol koláče alebo chlieb s nízkosacharidovými zmesami na pečenie, vie, o čom hovorím. Skladajú sa takmer výlučne z vlákniny.
To, ako formulujete ketogénnu stravu, samozrejme hrá úlohu v zdraví. Rovnako ako to hrá úlohu pri štandardnej strave, či už jete hotové pizze alebo čerstvé domáce jedlo.

Zlé zdravie-Reklamácie
Takmer každé zdravotné tvrdenie v ketogénnej strave obsahuje protichodné teórie. To nie je prekvapujúce, pretože výskum výživy v oblasti cukrovky, rakoviny, migrény, SM, Alzheimerovej choroby atď. Je v plnom prúde. Je škoda, keď ľudí, ktorí by mohli mať prospech z KD, od začiatku odradí.

  • Cukrovka:Na podporu tvrdenia, že ketogénna strava je pre diabetikov zlá, sa často poukazuje na zvýšené riziko cukrovky s nedostatkom vlákniny. To je pravda, ale týka sa to štandardnej stravy. A ako som povedal, KD nie je klobásovo-syrová diéta s nízkym obsahom vlákniny. Je dokázané, že citlivosť na inzulín sa zvyšuje pri diéte s nízkym obsahom sacharidov. Existuje nespočetné množstvo kazuistík o diabetikoch typu 2, ktorí dokázali zvrátiť svoje ochorenie pomocou KD, a o diabetikoch typu 1, ktorí dokázali aspoň výrazne znížiť hladinu inzulínu. Prečo sa to ignoruje? Diabetológovia sa môžu báť o svoju existenciu a chcieť by diskreditovať ketogénnu diétu. Našťastie už existujú diabetológovia, ktorí sú jednoznačne za KD, najmä v anglicky hovoriacich krajinách.

Tu je ešte veľa vecí, o ktorých by sa dalo diskutovať. Ak chcete poukázať na ďalšie sporné štandardné argumenty alebo máte otázky týkajúce sa zdravotných problémov, komentár!

Ak vás zaujímajú súčasné štúdie o ketogénnej strave, stačí vám PubMed Ak chcete vyhľadať výraz „Ketogénna diéta“, narazíte na viac ako 2 000 záznamov.

2 reakcie na „štandardné argumenty keto protivníkov“

Nejako sa zdá, že prechádzame od potravinového mýtu k potravinovému mýtu. Vždy so snahou podobnou modlitebnému koliesku nejako vychovávať ľudí proti všetkému odporu hlavného prúdu.

Teraz, keď si svet pomaly uvedomuje, že tuky nie sú zlé alebo zlé, môžeme sa týmto smerom pomaly trochu opierať. Ale ďalší ploštica už straší. Pravdepodobnejšie je, že pôjde o rané formy výživy s vysokým obsahom tukov, ako je napríklad Atkinsova diéta, ktorá sa objavila v 70. rokoch. Áno, Atkins bol chybný, takže teraz existuje NOVÁ Atkinsova diéta. Ani to nie je dokonalé - pravda. Ale ďaleko od pôvodnej podoby.

Ak príspevok, ktorý chce pôsobiť profesionálne, ako napríklad tip na zdravie, povie takému humbugovi a prezentuje ketózu ako diétu čistej slaniny a vajec, neukazuje to nijaký seriózny výskum. Dnešná ketóza sa vyznačuje zdravou zeleninou, šalátmi, orechmi, semenami a oveľa viac. Povolené je tiež trochu živočíšneho proteínu. Ale vysoko kvalitný ako pasienok na tráve. A to hovoríme o 200 gramoch denne.

Je tiež celkom vtipné, ako si tip na zdravie často protirečí. Ak na začiatku pán, ktorý s ketogénnou stravou stratil 15 kíl telesného tuku a nechce mu chýbať nový prístup k životu (po 5 rokoch ketózy sa nezdá byť taký zlý), zvyšok článku zdôrazňuje nedostatky a podobne. varoval. Aký nedostatok to môže byť? Ja osobne nepoznám nikoho, kto by žil ketogénne a kto by mal nedostatok.

No, pomocou ketogénnej diéty som schudol viac ako 40 kíl telesnej hmotnosti a doteraz som nedostatok nezaznamenal. Alebo áno, závažný nedostatok. Nepotrebujem lieky ani inzulín na moju bývalú cukrovku, moju bývalú artritídu, moju bývalú psoriázu, môj bývalý vysoký krvný tlak a moje bývalé barle, po ktorých som musel chodiť, sú tiež na skrini. Aj moje pálenie záhy vybuchlo. Rozhodne hlavný nedostatok pre tých, ktorí profitujú z farmaceutického priemyslu.

Prečo by malo niečo, s čím sa narodíme, bábätká, prísť na svet ketogénne, s ktorými ľudia prežívajú doby ľadové a dlhý hladomor, ktorým sme sa v chladných zimách prakticky vždy živili, z ktorých by nás malo náhle ochorieť? Tu je užitočné malé rozmýšľanie.

Ketogénna diéta nie je v žiadnom prípade extrémna. Predstavuje jeden z dvoch úplne normálnych metabolických stavov. Výroba energie zo sacharidov a energie z tukov. Inými slovami, pomocou metabolizmu glukózy vytvárame telesný tuk a pomocou metabolizmu tukov ho znova používame. To znamená, že ketóza nie je o nič extrémnejšia ako metabolizmus glukózy.

Na druhej strane sú dnešné výhodné jedlá, ktoré spôsobujú choroby, extrémne. Plný chémie, ktorá vďaka takzvanému „čistému označeniu“ („čisté označenie“) už nie je ani viditeľná. Ani Sherlock Holmes nemohol povedať, či je za kvasinkovým extraktom niečo prirodzené alebo či je to jeden z nespočetných génov manipulovaných kvasiniek, ktoré dnes vo veľkej miere nahradili chemické prísady. Geneticky manipulované droždie, zvýrazňovače chuti, jemné múky, ktoré neobsahujú vlákninu a stále pridaný cukor alebo viac ako 70 náhradiek cukru. Tomu hovorím extrém. Ale o tom sa človek číta málo. Kto chce zahnať potravinársky priemysel do postele.

Ketóza túto nerovnováhu koriguje dobre. Pretože dnešná ketogénna strava sa nazýva aj čisté stravovanie. Čisté jedlo. Prírodné produkty, zelenina, šaláty, tuky, zdravé a za studena lisované oleje. Nie sú v ňom skryté prísady.

S pozdravom vaša Keto-Basilea

Hej ben Ďakujeme za váš nový článok. Úprimne musím povedať, že antitetogénnymi článkami, ako je ten v tipe na zdravie, som sa už dlho nezaoberal. Viem, čo je zdravé, teda aspoň pre mňa. Držím ketogénnu diétu už niekoľko rokov a bez klamstiev som zdravá ako nikdy v živote.

Stále sa smejem, keď čítam články ako ten z marcového tipu na zdravie. Úprimne povedané, človek, ktorý napísal tento príspevok, nemá potuchy o ketogénnej strave. Každý, kto napíše negatívny príspevok o ketogénnej strave, jednoducho netuší. Každý, kto túto formu výživy vážne vyskúšal a vyskúšal, by ju už určite negatívne nekomentoval.

Tip na zdravie hovorí, že „môžete mäso, ryby, vajcia, syry a tuky konzumovať podľa seba“. To nie je pravda. Pri ketogénnej strave musia byť tiež obmedzené bielkoviny a tuky. Najmä pokiaľ chcete stále chudnúť. Ďalej je tu popísaná Atkinsova diéta a nie ketogénna diéta.

Potom napíšu, že jeden z nich ochorie. Každý, kto čo i len zahliadol ketogénnu stravu, vie, že je to normálne a je to známe ako „keto chrípka“. Je pravda, že spočiatku nie všetky bunky v tele môžu využívať ako palivo mastné kyseliny a ketolátky. Ale časom sa to zmení, v tele sa tvoria nové bunky, ktoré môžu veľmi dobre pracovať s tukom ako palivom. Po chvíli môže takmer každá bunka v tele fungovať s mastnými kyselinami a ketónmi.

Typická ketogénna strava pozostáva väčšinou z nízkosacharidovej zeleniny, dostatočného množstva tuku a primeraného množstva bielkovín. Teda hlavne zelenina a tuk.

Je dôležité, aby každý pristupoval k téme výživy diferencovanejšie a aby si našiel čas a urobil si prieskum na internete. Na to, aby ste sa dostali správnou cestou, nemusíte dlho googliť.

Chce to len istý zdravý rozum - je skutočne veľmi pozoruhodné, že ľudia pribúdajú, aj keď väčšina z nich odbúrava čo najviac tuku, však? Venujte pozornosť tomu, kto kupuje nízkotučné diétne výrobky v supermarketoch. Sú to tuční ľudia. Čím menej tuku sa zje, tým viac ľudí priberie. Dalo by sa to myslieť alebo? Je to také také.

Väčšina z nich, bohužiaľ, doteraz nepochopila, ako funguje hormón inzulín. Inzulín stimuluje ukladanie tuku a zároveň zabraňuje odbúravaniu telesného tuku. Zakaždým, keď sa spotrebujú sacharidy, telo uvoľní inzulín. Nestačí génius, aby ste si teraz uvedomili, že odbúravanie telesného tuku je také ťažké. To je tiež dôvod, prečo niektorí ľudia stále nechudnú len s 1 000 kalóriami denne. Dlhodobé, zdravé chudnutie je nemožné bez obmedzenia v sacharidoch.