Ketogénna strava
Ketogénne diéty sú skupinou diét, pri ktorých väčšina kalórií pochádza z tukov. Príjem bielkovín je znížený na 1-1,5 gramu na kilogram/telo a sacharidy sú obmedzené na minimum (20 - 40 g denne). Okrem účinkov na chudnutie majú tieto diéty aj množstvo ďalších výhod.
Azda najviditeľnejším efektom, okrem chudnutia, je znížená chuť do jedla. Tuk samotný trávi pomaly, udržuje žalúdok dlhšie plný a ketolátky pôsobia priamo na centrum hladu, pričom väčšina stravujúcich nevedomky znižuje počet spotrebovaných kalórií.
Je dôležité mať na pamäti, že strava s vysokým obsahom tukov nie je zdraviu nebezpečná, pokiaľ je príjem sacharidov nízky alebo veľmi nízky. Spojenie medzi tukmi a sacharidmi je nebezpečné, čo vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu nad normálne hranice a vystavuje nás riziku kardiovaskulárnych chorôb.
Mechanizmy, pomocou ktorých tieto diéty „fungujú“, ešte nie sú úplne objasnené, pretože lekárska komunita neprijala ich účinnosť v plnom rozsahu.
Existujú štúdie, ktoré ukazujú opačné účinky, ako sú tu popísané, takže je veľmi dôležité, aby bola strava individualizovaná a neustále sledovaná. Každý človek je jedinečný, má určité genetické pozadie a určitú históriu, faktory, ktoré môžu ovplyvňovať účinky stravy.
Sú to účinky ketogénnych diét, okrem chudnutia
Ďalšími stavmi alebo stavmi, ktoré pozitívne reagovali na tento typ stravovania, sú nízka imunita, stres pri hypoxii, degeneratívne choroby, reumatoidná artritída, neplodnosť, kožné choroby, cukrovka II. Stupňa, narkolepsia, rakovina.
Niektorí autori navrhujú ketogénnu diétu ako „anti-aging“ diétu, ktorá je kvôli účinkom opísaným vyššie a iným jemnejšia.
Ak ste držali diétu dostatočne dlho (niekoľko mesiacov) a vzdali ste to, môžete sa k „diéte“ rýchlo „vrátiť“ s oveľa menším úsilím, ako bolo pôvodne potrebné. Je však dôležité, aby ste pri ukončení diéty dodržiavali určité pravidlá a zavádzali sacharidy postupne, bez ich zneužívania a bez konzumácie zdrojov sacharidov s vysokým glykemickým indexom, najmä „rafinovaných“ výrobkov, ako je cukor a získané výrobky. z bielej múky).
Udržiavanie výsledkov
Ak sa strava udržiava dostatočne dlho (najmenej dva mesiace) a dodržiava sa cvičebný program, svalová hmota sa udržiava alebo dokonca zvyšuje, čím sa zabezpečí rýchly metabolizmus aj po ukončení diéty. Štatistiky ukazujú, že ľudia, ktorí schudli pomocou ketogénnej stravy a potom dodržiavali vyváženú stravu, si udržali výsledky oveľa ľahšie v porovnaní s ľuďmi, ktorí dodržiavali diétu s vysokým obsahom sacharidov, ale nízkym obsahom tukov a bielkovín.
Riziká ketogénnych diét
Tieto riziká sa neobjavujú v dôsledku samotnej stravy, ale určitých skôr existujúcich stavov (diagnostikovaných alebo nediagnostikovaných) a chýb, ktoré sa robia, keď veľmi dobre nerozumiete tomu, ako diéta funguje a či ju nedodržiavate správne.
Existujú varianty, ako je strava všeobecne známa ako Atkins, ktorá môže od počatia viesť k nedostatku výživných látok alebo k zavedeniu škodlivých látok do tela.
Existujú ale aj „ľahké“ varianty, ktoré zaisťujú množstvo makro a mikroživín v lepších podmienkach ako diéty väčšiny ľudí na planéte.
Pred začatím akýchkoľvek výživových alebo tréningových programov musíte mať súhlas svojho lekára.
Najmä pri ketogénnych diétach je potrebné dôsledné sledovanie výsledkov lekárskych testov a pomoc osoby so skúsenosťami s týmto typom stravovania.