Otrava s
Dnes sa zo všetkých zdrojov informácií dozvedáme, že vodu musíme piť každý deň, najmä v dostatočnom množstve. Existuje veľa dôvodov, prečo je skutočne dôležité piť vodu (vodná bilancia, trávenie, eliminácia toxínov, udržiavanie tónu pleti), zároveň si však musíme položiť otázku, čo sa stane s našim telom, ak prekročíme jeho množstvo potreby.
Otázka samozrejme stojí: koľko vody je potrebné denne? Dočítali sme sa, že by sa malo skonzumovať 8 pohárov vody denne, čo by zodpovedalo 2 litrom. Presne povedané, denná potreba vody závisí od výšky, hmotnosti, teploty okolia, zdravia, úrovne aktivity a samozrejme od stravy (strava založená na ovocí a zelenine bude vyžadovať nižší príjem vody).
Odporúča sa 30 - 40 ml vody na kg telesnej hmotnosti za deň. Preto by osoba s hmotnosťou 70 kg mala skonzumovať medzi 2,1 litra (v chladnom období) a 2,8 litra (v horúcom období) za deň.
Všeobecne platí, že ľudia pijú menej vody, ako telo potrebuje, existujú však aj ľudia, ktorí pijú nadmerne veľa vody a následky pravidelného konzumácie veľkého množstva vody môžu mať vážne následky na organizmus. Nadmerná spotreba vody môže viesť k ochoreniu známemu ako intoxikácia vodou alebo hyponatrémia, tj zriedenie iónov sodíka v tele. Najčastejšie vystavené týmto populáciám kategórie obyvateľstva sú deti a športovci.
Dieťa sa môže intoxikovať vodou v dôsledku konzumácie príliš veľa fliaš vody, čaju alebo veľmi zriedeného mlieka. Športovci môžu ochorieť na hyponatrémiu, po ktorej nasleduje nadmerné potenie (stratou elektrolytov) a rehydratácia čistou vodou bez zvlhčujúcich solí. Existujú aj tínedžeri, ktorí sú tomuto stavu vystavení z dôvodu, že dodržiavajú veľmi obmedzujúce výživové programy alebo hladujú a pijú veľa vody, aby mali pocit sýtosti.
Čo sa vlastne stane, keď sa spotrebuje prebytočná voda? Najskôr voda vstupuje do buniek a zväčšia svoj objem. Je známe, že vo vnútri aj mimo buniek je určité zloženie príslušného prostredia udržiavané konštantné.
Ale keď je extracelulárna tekutina (sérum) zriedená kvôli vysokej spotrebe vody, má tendenciu extrahovať sodík z intracelulárneho prostredia v snahe o vyváženie. Pri ďalšom požití vody klesá koncentrácia extracelulárneho sodíka a nastáva hyponatrémia.
Diagnóza hyponatrémie sa robí jednoduchým odberom vzorky krvi a meraním hladiny sodíka v nej. Normálne hodnoty sú medzi 136 a 145 miliekvivalentmi na liter (mEq/L) krvi. Táto nerovnováha elektrolytov sa prejavuje zmeneným srdcovým rytmom, zmätenosťou sprevádzanou závratmi, letargiou, zvracaním, svalovými fascikuláciami a môže viesť dokonca ku kóme alebo smrti, ak sa neprijmú potrebné opatrenia.