Ketogénna strava - ketolátky - ako zdroj energie pre organizmus
Keď premýšľate o zdravom chudnutí alebo strave, prvé myšlienky sa často točia okolo tém „úspora tuku“ a „počítanie kalórií“. Inak to nie je ani pri ketogénnej diéte. Je založená na nízkokarbohydrátovej, veľmi tukovej, a teda kaloricky náročnejšej a vďaka výberu potravín aj vysokoproteínovej diéte.
Ketónové telieska - ako zdroj energie pre telo
Pri ketogénnej diéte, ako už názov napovedá, sa spúšťa ketóza. Ako k tomu teraz dôjde? Normálne je mozog dodávaný s energiou glukózou, ľahko dostupným sacharidom. Z hľadiska metabolizmu sa hovorí o takzvanom cykle kyseliny citrónovej. Ak z dlhodobého hľadiska hladina cukru v krvi prudko poklesne, pretože jedlom nie sú dodávané nové sacharidy, mozog už nemôže dostávať energiu vo forme sacharidov. V tomto prípade má telo možnosť využiť mastné kyseliny v telesnom tuku na zabezpečenie energie pre mozog. Táto časť metabolizmu mastných kyselín je známa ako ketogenéza. Počas tohto metabolického procesu sa vytvárajú takzvané ketónové telieska, ktoré môžu slúžiť ako zdroj energie pre mozog. Jeden hovorí o ketóze, keď v krvi cirkuluje viac ketolátok ako glukózy. Týmto mechanizmom sa maximalizuje spaľovanie tukov v tele. Toľko teória ...
Na čo si dať pozor.
Na podrobnú ketogénnu stravu by mal zo zdravotných dôvodov dohliadať vždy lekár alebo odborník na výživu, pretože sa môže prejaviť rôznymi vedľajšími účinkami. Jedlo bohaté na bielkoviny predovšetkým viac zaťažuje obličky. Ketogénna strava navyše zvyšuje produkciu kyseliny močovej a zvyšuje riziko vzniku dny. Napriek tomu môže byť ketogénna strava pre niektoré zdravotné ťažkosti veľmi prospešná. Z lekárskeho hľadiska sa ketogénna diéta používa hlavne u pacientov, ktorí trpia ťažko liečiteľnými epilepsiami, poruchami transportu glukózy alebo gélom pyruvátdehydrogenázy.
Nízkosacharidové diéty, ktoré sa v posledných rokoch stali veľmi populárnymi, sú špeciálnymi formami ketogénnej stravy, ktoré nemusí individuálne vypočítať a sledovať lekár. Nízkosacharidové diéty, ako napríklad Logiho diéta, vám môžu skutočne pomôcť pri chudnutí. Môžete tiež úspešne zastaviť chute a rozmaznávať svoje chuťové poháriky pestrým menu.
Ďalším používaním stránky dávate súhlas s používaním cookies. Viac informácií akceptujem
Nastavenia súborov cookie na tejto webovej stránke sú nastavené na „povolenie súborov cookie“, aby bolo zaistené čo najlepšie surfovanie. Ak používate tento web bez zmeny nastavení súborov cookie alebo kliknete na „Prijať“, súhlasíte s tým.