Ketogénna strava pre začiatočníkov - chudá alebo mastná

Mimoriadne populárna posledná doba sa zdá, že ketogénna strava má čoraz viac sledovateľov. Pre „nezainteresovaných“ názov tejto stravy vyvoláva dojem, že ide o komplikovanú vedu - poďme však spoločne zistiť, čo táto keto diéta znamená.!

Ketogénna diéta (alebo keto, ako je tiež známe) má veľmi nízky obsah sacharidov a mala by z tela urobiť stroj na spaľovanie tukov. Má veľa potenciálnych zdravotných výhod - chudnutie, náladu a duševnú čistotu, ale aj niektoré vedľajšie účinky. Keto diéta je obdobou iných prísnych a nízkosacharidových diét, ako je Atkins alebo LCHF (diéta s nízkym obsahom sacharidov, s vysokým obsahom tukov - s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov).

Čo znamená „keto“ - vedecké vysvetlenie

Veľmi stručne tiež vysvetlíme, prečo ketogénna diéta funguje takmer v každej situácii a pomáha vám rýchlo schudnúť. „Keto“ označuje skutočnosť, že telo produkuje z cukru v krvi malé molekuly energie, ktoré sa nazývajú ketóny, teda energiu, ktorú telo nahradzuje obvyklou. Ketóny sa tvoria, keď nejete cukor, konzumujete len veľmi málo sacharidov a mierne množstvo bielkovín.

Ako to funguje?

Ak dodržiavate ketogénnu diétu, celé telo zmení svoj zdroj energie (pretože už nemá prístup k sacharidom) a funguje takmer výlučne na základe tukov a bielkovín. Hladina inzulínu klesá a spaľovanie tukov sa výrazne zvyšuje. V tom okamihu sa telo dostane k tukovým usadeninám, aby ich roztopilo a získalo z nich energiu. Keď telo produkuje tieto ketóny, hovorí sa, že vstupuje do procesu ketózy. Najrýchlejšie sa do tohto procesu dostanete, ak nebudete nič jesť a rýchlo, ale samozrejme to nemôžete robiť donekonečna - a tu prichádza na rad tak populárna keto diéta.

Keto diétu môže dodržiavať väčšina ľudí s nadváhou, odporúča sa však poradiť sa s lekárom, najmä ak trpíte cukrovkou, hypertenziou alebo dojčíte.

Výhody keto diéty

Ketogénna strava sa javí ako vynikajúca pre:

Oslabený
Ľudia s cukrovkou typu II
Mentálna jasnosť
Zvyšovanie odolnosti voči fyzickej námahe
Kontrola epilepsie
Vyrovnávanie krvného tlaku
Liečba akné
Úľava od pálenia záhy a žalúdočných chorôb
Ovládanie chutí na sladké

Čo môžete jesť počas diéty?

Keto diéta sa začína dvoma týždňami, v ktorých sa telo prispôsobí spôsobu spaľovania tukov, takže neschudnete okamžite - ale akonáhle začnete, môžete sa všetkých kíl navyše zbaviť za relatívne krátky čas. Pre vstup do procesu ketózy je najdôležitejšie konzumovať čo najmenej sacharidov - maximálne 50 gramov denne a ideálne 20. Čím menej jete, tým efektívnejšia je strava. Sú úplne zakázané: cukor akéhokoľvek druhu (vrátane medu alebo javorového sirupu), obilniny, chlieb, kukurica, zemiaky, väčšina ovocia, sladké mliečne výrobky, alkohol, džúsy.

Denné kalórie sú rozdelené na najmenej 70% tukov, 15-25% bielkovín a menej ako 10% sacharidov.

Hviezda jedla

Denné menu osoby dodržiavajúcej keto diétu je založené na zdrojoch rastlinných tukov, najmä orechoch, mandliach, lieskových orechoch, semenách (všetky surové), rôznych druhoch rastlinných olejov a semien, rôznych druhoch fermentovaných syrov (vrátane kyslej smotany) tuk), pečeň (akéhokoľvek druhu), mäso (bravčové, hovädzie, kuracie), ryby, vajcia a veľa zeleniny s nízkym obsahom sacharidov - najmä kapusta, brokolica, špenát, cesnak, cibuľa, zelené fazule, uhorky. Ovocie je zdrojom cukru, preto sa neodporúča, ale môžete ho konzumovať v určitých medziach citrusy alebo bobule.

Opatrne! Tí, ktorí majú zdravotné ťažkosti (srdce, obličky) alebo dyslipidémiu, sa odporúčajú pred začatím takejto diéty konzultovať s lekárom.

ketóza, diéta na chudnutie, keto diéta, ketogénna diéta

Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie v tomto článku patria výlučne autorovi tohto materiálu a poskytujú osobnú skúsenosť v boji proti nadbytočným kilogramom. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Výsledky nie sú typické, môžu sa líšiť od jednotlivca k jednotlivcovi a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov.