Ketogénna strava v cvičení a medicíne
Nový trend v stravovaní?
Palacinky, arašidové maslo a tučné mäso, ak držíte diétu? Áno, to funguje, ak je cukru len málo! Riešením je nový trend, takzvaná „keto diéta“. Ak ste ešte nepočuli o keto diéte, možno poznáte nízkosacharidovú diétu. Jedným slovom je keto diéta „dieta s nízkym obsahom sacharidov“. Táto forma výživy by vám mala pomôcť nielen pri chudnutí, ale aj v boji proti chorobám. Aký dobrý je však trend v oblasti výživy?
Táto diéta sa zameriava na to, aby sa zabránilo sacharidom, a teda ani cukrom, namiesto toho je uprednostňovaný prísun tukových potravín. Na rozdiel od mnohých foriem stravovania sa pri tejto metóde nemusí počítať s kalóriami.
Máte nejaké otázky, pripomienky alebo kritiku? Kontaktuj nás!
Ketogénna strava v cvičení a medicíne
Cieľom ketogénnej diéty je chudnutie z dôvodu nedostatku sacharidov a zvýšeného spaľovania tukov. Z tohto dôvodu sa niekedy môže zjesť kúsok bielej čokolády, ak obsahuje malé množstvo sacharidov. Túto novú formu stravovania využívajú najmä športovci, pretože sú optimálne pripravení pred súťažou. To môže byť užitočné na obmedzené časové obdobie, pretože diéta s nízkym obsahom cukru núti telo odbúravať tukové zásoby, aby získala dôležitú energiu. Okrem toho sa rozkladajú zásoby glukózy s vodou viazanou v nich, čo vedie k ďalšej dehydratácii tela. Vďaka tomu jasnejšie vyniknú svalové partie pod kožou a samozrejme súčasne klesá aj telesná hmotnosť.
Ketogénna strava hrá dôležitú úlohu nielen pre trh redukcie hmotnosti, ale aj pre trh medicíny. Pretože ketogény majú protizápalové účinky, zvyšujú energiu, podporujú spaľovanie tukov, zvyšujú koncentráciu a znižujú hladinu cukru v krvi. Táto forma výživy je tiež určená na podporu liečby epilepsie a iných neurologických chorôb a v súčasnosti je medicínsky uznávaná. Aj keď ešte nebolo presne preskúmané, prečo môže pomôcť, bolo dokázané, že znižuje nadmerné vzrušenie nervových buniek a inhibuje zápal.
Ako však funguje kompletná strava v tele?
Vďaka diéte s vysokým obsahom tukov a vyhýbaniu sa sacharidom je metabolizmus tukov vo vašom tele kompletne „preprogramovaný“ na dlhšiu dobu. Nedostatok glukózy spôsobí, že sa telo prepne na takzvanú ketózu. Telo namiesto spaľovania cukru využíva vlastné tukové zásoby, a tak rozkladá tuky.
Pečeň premieňa tieto tuky na ketolátky, aby telo mohlo pokračovať v silnej a efektívnej práci. Tento proces má pre mozog zásadný význam, pretože nedostatok glukózy by inak znamenal, že už nebude mať dodávateľa energie.