Detoxikačná kúra šťavou namiesto jedla v teste
„Írska krčma“ v starom meste Mainz je zaplnená do posledného miesta. Najmä mladí ľudia sedia blízko seba na dlhých drevených laviciach, ktoré vypĺňajú susednú miestnosť krčmy. Ľudia sa smejú, chatujú a pijú. Vôňa piva sa mieša s vôňou horúcich, mastných hamburgerov. Keď sa začne tradičný krčmový kvíz, v ktorom každých päť návštevníkov vytvorí tím, už aj tak dosť vysoká úroveň hluku v miestnosti opäť stúpa. Malé skupinky diskutujú o možných odpovediach, smejú sa, keď vôbec netušia, a užívajú si večer - pretože je to večer, ktorý si treba užiť.
Aspoň ak to strávite v dobrej nálade s priateľmi, dobrým jedlom a hádaním zábavy v krčme. Ale ak ste na detoxikačnej kúre a nejedli ste tri dni, stane sa skutočne zábavný večer malým utrpením. Aspoň tak som sa cítil v ten večer, keď som sedel so svojou šálkou bylinného čaju a štyrmi priateľmi medzi všetkými ľuďmi, ktorí si dopriali pizzu, hranolky a hamburgery.
Pite vegánske džúsy päť dní, nič nejedzte a urobte niečo dobré pre svoje telo. Takto vyzerá detoxikačný režim, ktorý som si naplánoval. Slovo „detox“ pochádza z „detoxikácie“ a znamená detoxikáciu. Počas detoxikačnej kúry by mali byť črevá, obličky a pokožka zbavené škodlivých toxínov.
Mnoho konceptov očisty tela
Existuje veľa konceptov na prečistenie vlastného tela zvnútra. Čaje, polievky alebo džúsy sľubujú lepší vzťah k životu. Ak sa vám nechce zdravo zostavovať jedálniček, môžete si ich nechať doručiť až domov. Napríklad od mníchovskej spoločnosti Detox Delight, ktorá od roku 2009 ponúka džúsy lisované za studena. Čerstvé ovocie a zelenina sú podľa všetkého z veľkej časti nevarené a spracované čo najprirodzenejšie.
Mnoho odporúčaní testerov na detoxikáciu znie ako takmer dokonalé príbehy o úspechu. „Po vyliečení som mala fantastickú pleť a bola som plná energie,“ píše napríklad mladá žena na sociálnej sieti. Ďalšia správa: „Moje chute prakticky zmizli. Tesné nohavice sú teraz opäť voľnejšie, skvelý efekt! “Navyše, mnohé z nich majú sploštené žalúdky a cítia sa rovnako zdravšie a lepšie ako predtým.
Príliš veľa draslíka?
Nicole Wagnerová, ktorá vyštudovala ekotrofológiu a niekoľko rokov pracovala ako odborníčka na výživu a terapeutka, si myslí, že na viacdňové šťavové kúry nemá oveľa menej. „V pečeni má ľudské telo prirodzený detoxikačný orgán, ktorý vyvinul vhodný enzým pre takmer každý toxín. Koncept zlých znečisťujúcich látok v medicíne neexistuje, “vysvetľuje. Ak by ľudská pečeň a obličky fungovali správne, mali by mať detoxikačné režimy na organizmus len malý vplyv.
Všeobecne sa treba prihovárať za zeleninu a ovocie, ale pri detoxikačnej kúre treba brať do úvahy niekoľko vecí. „Pri veľkom množstve zeleniny a ovocia konzumujete tiež veľa draslíka,“ tvrdí odborník na výživu. "Pre zdravého človeka to nie je nič veľké." Ale každý, kto má problémy so srdcom alebo obličkami, by mal takúto liečbu rozhodne prekonzultovať s lekárom. ““
Aby som nemal neočakávané zdravotné problémy, diskutoval som o svojom experimente s rodinným lekárom. Som zdravý, nemám žiadne predchádzajúce choroby a stravujem sa ako mnoho iných: káva na raňajky, okrem ovocia si rád pochutnám na čokoládovej tyčinke. A ak motivácia stáť večer pri sporáku nie je až taká veľká, potom si dám doniesť pizzu. Teraz však bude všetko inak.
Šťava expresnou zásielkou
Aby ste zahájili detoxikačnú kúru najlepším možným spôsobom, mali by ste sa niekoľko dní vopred vyhýbať hotovým výrobkom, alkoholu, kofeínu a cukru. Zatiaľ sa nemôžem rozlúčiť s kávou, ale aspoň to pravé nezdravé vynechám skôr, ako sa dajú džúsy. Prvé balenie pozostáva z celkom 18 pollitrových fliaš a vystačí na tri dni. Ideálne je, ak vám bude ráno poslaný expresnou poštou. Šťavy sú čerstvo pripravené a môžu sa uchovávať iba niekoľko dní, aj keď sú chladené, takže by ste mali začať ihneď po dodaní. Okrem ovocnej limonády na raňajky sú po celý deň rozložené štyri rôzne šťavy. Potom večer nasleduje orechové mlieko.
Aby ste nestratili prehľad o všetkých fľašiach v chladničke, viečka majú číslice od 1 do 6 a mali by ste ich piť každé dve hodiny. Okrem toho je povolená iba neperlivá voda alebo nesladený bylinkový čaj. V prípade absolútnej núdze existuje aj malý zoznam občerstvenia, ktoré môžete zjesť. Ale aj tie sú veľmi zdravé: Sušené kapustové lupienky zo savoy, tyčinky zo surovej zeleniny alebo kúsky jablka sa dajú jesť v malom množstve, ak to bez jedla nevydržíte. Ale v zásade by ste sa mali snažiť jedlu vyhnúť, aby ste neohrozili najpozitívnejší výsledok liečby.
A potom sa to vlastne začne. Moja prvá dodávka džúsu dorazí presne v sobotu ráno. Namiesto rožkov a kávy je teraz na raňajky limonáda, ktorá sa skladá z vody, jablka a grapefruitu. Svoj prvý detoxikačný deň som dal zámerne na víkend, aby som mohol svoj experiment zahájiť uvoľnene a bez pracovného stresu. To by však asi nebolo potrebné. Limonáda chutí prekvapivo dobre, pol litra šťavy je dokonca sýta. Aspoň pre mňa nie je žiadny pocit začať deň hladný.
Mrkva, pomaranč, zázvor a aloe vera
Druhá šťava z mrkvy, pomaranča, zázvoru a aloe vera chutí zdravo, ale určite chutne. Až s ďalším drinkom to bude naozaj ťažké. Nielen preto, že džús číslo tri je väčšinou tvorený z červenej repy, ktorá nie je pre každého. Pretože tí, ktorí majú tendenciu piť v bežnom živote málo tekutín, nie sú zvyknutí piť toľko v krátkom čase. Pri treťom džúse mi aspoň prvýkrát chýba malé občerstvenie.
Aby som nemohol ďalej pokračovať v tejto myšlienke, odvrátim pozornosť a idem na prechádzku. Ale čerstvý vzduch v skutočnosti nepomáha - ohlásia sa ľahké bolesti hlavy. Drobné vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy alebo únava, sú celkom bežné, zvlášť na začiatku detoxikačnej kúry. Telo sa prispôsobuje, chýba mu to známe a podľa toho reaguje. Spravidla však vedľajšie účinky nemajú nič spoločné s príznakmi nedostatku v dôsledku nedostatku potravy. Pretože v 0,5 litrovej fľaši sú asi tri kilogramy ovocia a zeleniny. Telo je tak zásobené všetkými dôležitými vitamínmi a minerálmi. S týmto vedomím prechádzam celý deň a stíham piť aj ďalšie džúsy.
Bolesť hlavy ma prenasleduje aj druhý deň môjho detoxikačného režimu. Ale aspoň si moje telo zvykne na silné pitie s každou fľašou. A hoci sa stále hrám s myšlienkou, že si raz doprajem malé jablko, zostávam silný. Tento pocit, keď sa dokážem odhodlať, zostať silný a nejesť povolené núdzové občerstvenie, mi predovšetkým nesmierne pomáha. Rozptyľujem sa od každodennej práce, takže druhý deň plynie veľmi rýchlo - a som hrdý na to, že stále vydržím.
Ťažký tretí deň
Až tretí deň to bude naozaj ťažké. Aj keď som bol deň predtým taký pozitívny, naraz som narazil na nízku úroveň. Žuť žuvačku? Zakázané. Dopriať si zmrzlinu na poludňajšom slnku? Zakázané. Šťavy ma začínajú rozčuľovať, dokonca aj pár divokých kapustových lupienkov, ktoré teraz jem, ma poriadne nerozveselí. Aby som sa rozptýlil, zariadim si stretnutie pri krčmovom kvíze - čo potom všetko ešte zhoršuje.
Zatiaľ čo moji priatelia a všetci ostatní hostia, ktorých vidím, popíjajú pivo, víno a colu, objednávam si čaj, na ktorý vlastne nemám chuť. Čaj sa samozrejme podáva aj s malým sušienkom. Krútim hlavou, napoly vysmiata a napoly zúfalá, odovzdávam ju priateľovi a zostávam silná.
Ale potom to bude naozaj ťažké. Pretože ľudia okolo mňa si postupne objednávajú jedlo. Moji priatelia prejavujú solidaritu, povzbudzujú ma a vyjadrujú obdiv. Ale málokedy bolo pre mňa také ťažké vidieť ľudí jesť hamburgery a pizzu, keď si sám popíjam čaj. Večer stále prežijem - a ja a môj tím vlastne v kvíze zaujímame druhé miesto. Pri tomto malom úspechu môžete aspoň trochu šťastnejšie zaspať.
Štvrtý deň takmer ohlasuje záverečný špurt - aspoň si hovorím, že väčšina je už takmer tam. Okolo 9:00 mi domov dorazí druhé balenie s džúsmi za posledné dva dni. A nový nápojový lístok ma vlastne opäť motivuje. Šťavy sú preskupené, čo vedie k vítanej zmene. Základný princíp s limonádou, štyrmi džúsmi a jedným orechovým mliekom denne zostáva rovnaký, ale chuťový zážitok je nový. Je to takmer také vzrušujúce ako vyskúšať nápoje prvý deň.
Dobrý detoxikačný deň
Keďže pre mňa je teraz veľa pitia celkom ľahké, predposledný deň je pohodový a dobrý deň na detoxikáciu. Presne tak sa môj experiment končí. Na džúsy som si zvykol. Možno mi medzi tým bude chýbať kúsok žuvačky alebo niečo sladké, ale netrpím chuťou na jedlo, môžem dobre spať a cítiť sa fit. Dokonca aj bolesť hlavy po prvých dvoch dňoch ustúpila a už sa nevrátila. Na piaty a posledný deň hrdo pijem večerné orechové mlieko - je hotovo.
Pri spätnom pohľade nebol päťdňový režim s džúsmi taký ťažký, ako to na začiatku znelo. Celkovo som rád, že som vydržal. Nie každý deň bol ľahký, ale vedomie, že ste sa vzdali nezdravého jedla, je nakoniec dobrý pocit. Nemôžem nevyhnutne povedať, že sa mi zmenila pokožka, že sa cítim zdravšie alebo zdatnejšie, alebo že som schudla. Koniec koncov, pri šťavovej diéte stále konzumujete 1 300 až 1 500 kalórií denne a ja som už s veľkosťou 36/38 dosť štíhly.
Dbajte na zdravú a vyváženú stravu
Ale som na seba hrdý. Je neuveriteľne motivujúce vidieť, že vždy môžete robiť veci, ktoré spočiatku vyzerajú veľmi ťažko. Nestal som sa absolútnym fanúšikom detoxu, na to rád príliš jem. Zážitok rozhodne stál za to. A možno bude účinok ešte väčší, ak urobím kúru znova o tridsať rokov. Mám iba 23 a moje telo si v súčasnosti môže ešte aj teraz vykompenzovať nejaký výživový hriech, aj bez detoxikačnej kúry, že mi to už tak ľahko neodpustí, keď budem starší.
Odborník na výživu Wagner radí skôr jediný detoxikačný deň ako týždennú kúru. „S cieľom iniciovať dlhodobú zmenu stravovania môže pomôcť krátkodobé vzdanie sa začiatku,“ hovorí. Ak chcete urobiť pre svoje telo niečo dobré z dlhodobého hľadiska, je sezónna a vyvážená strava tou správnou cestou. To bude aj moje motto do budúcnosti - dbajte na zdravú a vyváženú stravu, možno sa každú chvíľu vzdajte čokoládovej tyčinky a urobte niečo dobré pre svoje telo bez toho, aby ste sa toho museli vzdať príliš.