Ketogénny citrónový sen; citrónový koláč

Prišla jar! Občerstvenie je na dennom poriadku. Okrem klasických ovocných dezertov a zmrzliny a ďalších ketogénnych letných pokušení sme pre našich hostí vykúzlili skutočne lahodný, šťavnatý citrónový koláč. Ketogenic Lemon Dream sa pripravuje rýchlo a vyžaduje len málo prísad. Skvelý recept na kampaň na spontánne pečenie, keď sa oznámi neočakávaný návštevník. 😉

Zloženie:

koláč

Príprava:

Porazte vajcia a oddeľte bielok od žĺtka.

Žĺtky vymiešajte s rybacím syrom do peny. V miske si rozpustíme maslo a pridáme k nemu. Primiešajte prášok do pečiva, vanilkovú príchuť, soľ, xucker, citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Mixujte mixérom 1 - 2 minúty, kým nedostanete jednotné cesto. Nakoniec vmiešame mandľovú múku.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý preložíme do cesta a opatrne miešame dohladka.

Formu na bochník vymastíme a nalejeme cesto. Pečieme na strednej priečke pri 170 ° C 35 minút.

Čas prípravy: 20 minút | Čas pečenia: 35 minút