Kitzbühelerin stanovuje nové štandardy vo výžive
Svoj prielom dosiahla metódou, ktorú vyvinula a pomenovala po nej: nutričná terapeutka Sasha Walleczek z Kitzbühelu.
Viedeň | Odškrtnite to, odškrtnite to z jedálneho lístka, potom budete chudnúť. Všetci, ktorí sa zaujímajú o chudnutie v pravom slova zmysle, sa nemôžu vyhnúť diéte. Zatiaľ. Pretože iba jedna žena z Kitzbühelu, Katharina Alexandra “Sasha” Walleczek (40), vyvinula metódu, ktorá vám umožní jesť na jednej strane to, čo chcete, a na druhej chudnúť. To, čo znie ako rozpor, má metóda: „Môj prístup nie je diéta. Ak ste hladní, môžete jesť až do sýtosti. A iba jedlá, ktoré vám chutia, “opisuje Walleczek. „Najdôležitejšie kapitoly sú kontrola hladiny cukru v krvi a základné pravidlo.“ Jedným z cieľov zmeny stravovania je stabilizácia rovnováhy cukru v krvi a tým zabránenie chuti do jedla.
Ako základné pravidlo: „Ak si vyberiete môj program, budete jesť zmiešanú stravu na báze bielkovín v piatich jedlách: raňajky, desiata, obed, olovrant a večera. Hlavné jedlá by každé mali obsahovať palmu bielkovín, ako sú mäso, ryby, mliečne výrobky. Maximálne jedna päsť škrobových sacharidov, ako sú zemiaky, ryža, rezance, knedľa a najmenej dve päste zeleniny. ““
Pre hriešnikov neexistuje žiadne zlé svedomie, pretože platí vzorec 80:20: Tí, ktorí dodržiavajú 80 percent pokynov, môžu hrešiť až do 20 percent. Medzi tým si môžete vychutnať zmrzlinový pohár alebo čokoládovú tyčinku.
„Vždy som sa zaoberala tým, ako sa ľudia stravujú správne, aby boli optimálne zdraví,“ hovorí. "Nejde o to, či niekto schudne päť kíl alebo viac." Je to o tom, ako sa kvalita života zlepšuje chudnutím. “Ešte predtým, ako sa z jej koníčka stala práca, začala s vlastnými experimentami:„ Istý čas som bola vegetariánka. Potom som sa opäť živil iba surovou zeleninou. “Celé týždne z jedálnička štrajkovala mlieko a droždie.“ Aspoň zatiaľ nenašla to správne.
Pred prechodom na odborníka na výživu jej bolo opakovane odporúčané: „Pozri, máš dobrú prácu, dobre zarábaš, čo s tým chceš.“ Odvážila sa a zvíťazila: po štúdiu v Londýne začala podnikať vo Viedni. „Viedeň má správnu veľkosť. Veľké mesto, ktoré je v porovnaní s Parížom alebo Londýnom malé. “Úlohu zohrali aj väzby na moju vlasť:„ Rozhodujúcim faktorom bola blízkosť Kitzbühelu, a teda aj mojej rodiny. “
Okamžite moderátorovi
Jej prielom nastal vďaka jej atraktívnemu vzhľadu, jasnej výslovnosti v kombinácii s darom predstaviť komplikované veci krátkym a zrozumiteľným spôsobom a vďaka nestrannému vystupovaniu pred televíznou kamerou. "Bol tam obežník z ATV." Vysielateľ hľadal výživového poradcu pre televízny seriál. “Walleczek podal žiadosť a dosiahol víťazstvo od začiatku do konca. Už na prvom kastingu, počas ktorého sa viedol rozhovor pred kamerou, bola taká pozitívna, že druhý test bol iba otázkou formy. Preteky urobila z viac ako stovky kandidátov. ““
Séria „Ste to, čo jete“ sa stala obrovským úspechom. Viac ako 200 000 divákov na program prechádza v utorok na štvorkolku. To je spojené s vysokou úrovňou povedomia, najmä vo Viedni, ktorá pre nich predstavuje nové územie. "Je nezvyčajné, keď cudzinci zrazu požiadajú o autogram." Alebo ak ste neustále sledovaní. ““
Senzačných 60 000 kníh
Televízia je veľa, ale nie všetko: „Robím veľa prednášok v spoločnostiach, napríklad pre banky a ich zákazníkov.“ Motto: nielen udržujte svoje peniaze fit, ale aj seba. Spoločnosti si ich tiež rezervujú, aby zistili zaujímavé fakty o stravovaní proti stresu.
Popri televízii, prednáškach a individuálnych konzultáciách si stále nachádza čas ako autorka kníh. Boli vydané dve knihy „Walleczekova metóda“ a „Walleczekova metóda - kuchárska kniha“. Predalo sa senzačných 60 000 výtlačkov najnovšieho diela.
Šéfa možno opäť vidieť v televízii od utorka 10. marca, teraz má dvanásť zamestnancov: Potom v štvorkolkách začína nová sezóna „Rakúsko je zdravé“. Neuveriteľné: Podľa metódy ženy z Kitzbühelu.